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圖文並茂版: http://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/220545645 心得分享: 元祖奶奶一隻雞,都叫元祖奶奶了能不厲害嗎!? 重點是這是【白鍾元的三大天王】的介紹店,首訪韓國自由行當然是跟著白老師吃最放心 啊,而且東大門這裡的可是人稱''一隻雞胡同'',大家做功課肯定眼花撩亂什麼陳玉華一隻雞 、孔陵一隻雞還是跳虎一隻雞(!?) 舉其不定該吃哪隻雞,如果可以每一隻雞我都想吃看看啊,但在有限的時間下,身為白鍾 元的三大天王忠實粉絲,當然要從白老師介紹的開始下手啊 從東大門站8號出口出來,步行約莫十分鐘,元祖奶奶一隻雞外觀非常好認,因為元祖二 字是中文啊哈哈XD 如果還會害怕,看看外頭看板,那就是白鍾元的三大天王節目照啊~ 順帶一提,韓國電影【喜馬拉雅】的劇組聚餐也在這裡,所以店家也放上了這部電影的海 報。 店門口貼了不少名人造訪的合影。 店裡座位一樣分成一般座位與需要脫鞋做的韓式座位。 元祖奶奶一隻雞的菜單,都是韓文看不懂... 沒關係,貼心如奶奶XD 牆上直接有日語與簡體菜單版本(雖然沒有繁體哭哭但不願意也得看啊) 可以單點,但是我們看不懂直接就套餐式餐點,分成兩人份/三人份/四人份,人數多少就 要點多少份唷(所以我們吃超飽~) 在每人份量一樣的情況下四人除下來最划算啊! 每人份的內容物就是半隻雞與刀削麵馬鈴薯年糕菇類,所以我想了很久,既然是以半隻雞 為單位,為什麼要叫XX一隻雞咧?(跳虎歪頭表示困惑) 我後來發現韓文菜單中左邊前五項就是兩人份套餐,如果單點加起來的話兩人份就變成兩 萬七韓元了,所以如果每樣都想吃的的話點套餐比單點划算! 因為我們是五人用餐,所以親切的阿姨直接就給了A+B,反正也沒得選啊哈哈 一隻雞上桌,歐不我們這鍋是三人的B套餐,所以是一隻半雞來了!!! 不要小看上面一鍋,大家可以看空拍照,這鍋子很深耶,裡頭可是裝著一隻半的雞啊~ 菇類其實不是菜單上寫的蘑菇,是切成一片一片的杏鮑菇。 另外這鍋是兩人的A套餐,這鍋就是一隻雞沒錯(一直在一隻雞半隻雞上迴圈XD) 雞鍋上桌後阿姨會來幫忙把雞剪開。 分解之後的雞肉還需要等一小段時間才會滾唷~(我會慢慢等慢慢等~) 等待雞湯滾的時間非常煎熬,但是我只能說等待是值得的!!! 這湯頭感覺是熬了許久的雞骨高湯啊~雖然說這湯頭主打用藥材熬製,但是完全不是我們 想像的那種中藥材, 湯頭是濃郁卻清爽的感覺,超級奇妙好喝的啊! 不只帶有雞肉香氣,還有一種清甜的好滋味啊 而且在初春這種乍暖還寒的季節喝完一鍋,管他春天後母臉我腸胃變超強壯才不怕! 先來講講我最期待的雞肉,你以為熬煮很久的雞肉會又老又柴!? 大錯特錯!是超鮮超嫩超好吃~我忽然明白為什麼要叫做一隻雞了,因為好吃的一個人就可 以吃光一隻雞啊!!(又開始浮誇了哈哈) 講認真的,一人半隻真的很飽,就算吃不下了但是又捨不得放棄任何一塊雞肉啊 再來講講第二期待的馬鈴薯,竟然可以一起煮的軟爛卻不潰散的外觀,重點是吸附滿滿的 雞高湯太好吃了! 最後是我最沒有什麼期待的年糕,竟然是壓軸的厲害,從來沒有想過褪去辣炒鮮紅外表的 年糕,原來年糕是這樣的簡單美味,這樣的Q彈誘人,我太太太愛這年糕了啊~ 因為一隻雞走的路線比較清淡爽口,所以會附上一樣韓國人最愛的辣醬小菜,我覺得可 以加減吃看看,但是我們五人一致認為,雞湯原味最美味! 最後吃到快要ENDING的時候,麵條要下鍋囉~ 麵條吸附了不少高湯,完全是集所有精華於一身啊,而且Q彈有勁,好吃好吃! 在元祖奶奶一隻雞真的吃超級飽,一種又成功插旗韓國美食的成就感啊~ 雖然還沒有吃過別家一隻雞,但是元祖奶奶很不錯吃,也推薦給有安排到東大門要吃一隻 雞的朋友囉! 元祖奶奶一隻雞的門口擺放滿滿藥材,也是非常好認的一個特點。 最後貼心提醒:元祖奶奶店裡沒有廁所唷(在隔壁條小巷中....乾淨度有限....記得先在地鐵 站或是吃飽後去下一站比較好唷) [店家資訊] 元祖奶奶一隻雞 首爾特別市鍾路區鍾路5街282-21 +882 22792078 0930 - 2400 (點餐至2300) 地鐵東大門站8號出口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.21.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1515749344.A.1B1.html