推 aivy27: 昨天在首爾吃的豬五花也是14000 覺得價格算正常的 10/17 23:56
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沒吃過水原排骨就等於沒到過水原，在查水原資料的時候都覺得水原排骨要比水原的景點還
要有有名了，第一次來到水原第一個想到的餐點也是水原排骨，直接安排這一天的午餐來吃
水原排骨!!
其實從首爾搭地鐵抵達水原時已經接近中午用餐時間就決定先來吃午餐(對我們一個早上的
行程就只有搭地鐵…太晚出門了XD)，還好這次安排的沙江排骨離下午要去的華城行宮以及
水原華城不遠，從華城行宮搭車約15分鐘，如果像我們從水原站直接搭公車來也可以直接抵
達，車程大約30分鐘。
餐廳裡面還有人用餐就沒有另外拍照了，但是拍了菜單給你們參考。排骨肉主要分牛肉跟豬
肉，最左邊的牛肉跟中間的豬肉價格不算便宜，韓牛排骨要W53000，豬肉套餐要W41000，豬
五花肉也要W14000不過我想不會有人想在水原排骨餐廳吃五花肉哈哈哈哈，所以建議你們中
午來用餐就可以點最右邊的午餐定食，韓牛排骨定食就是W22000，排骨定食直接降到W19000
，但要注意排骨定食的肉也是用牛肉喔!!
姨母送上小菜真的是給他滿桌的多，雖然主角是排骨肉沒錯不過小菜的部分一點也不輸給主
角。小菜種類大概八、九樣，從基本的泡菜、雜菜冬粉、海帶絲外，還有煎餅、蔬菜捲等。
我看到小菜內還有醬蟹整個嚇到，沒想到在水原也能遇到小菜送醬蟹的店家，在全羅道比較
常見到說，滿足我這趟旅程沒辦法排醬蟹餐廳的遺憾。(因為長輩不吃生食所以醬蟹類的餐
廳安排不了)
除了這麼多小菜外還有兩碗湯，分別是大醬湯跟牛血湯，一開始還誤認是豬血塊因為真的太
像了，根本一模一樣，不過牛血吃起來沒有豬血那樣軟，很容易感覺到血「塊」的口感，而
且也能明顯感覺出腥味，我自己沒有很喜歡就是了。
牛血湯不合胃口沒關係，排骨肉合胃口就可以，其實這也是我在韓國第二次吃牛肉，第一次
吃牛肉的時機還是我在首爾遊學時自己買牛肉回考試院料理的時候，然後覺得牛肉真的好貴
以後不要買了嗚嗚嗚。
不過真要說牛肉比豬肉更好吃不是在騙人，貴還是有貴的道理在，吃起來真的好嫩，而且用
炭火烤特別的有香氣，牛肉不像豬肉一樣烤到全熟，不過也不用太擔心熟度拿捏不好，因為
這裡的姨母都會來幫忙烤肉加剪肉。
雖然桌上有附包肉醬，但排骨肉好吃到不沾醬直接吃也很有味道(不是牛騷味哦這個完全沒
有!!)，或是一樣包進生菜裡面變菜包肉一起吃，以前不喜歡吃芝麻業的我，現在只要烤肉
有附都會一起包進生菜吃，不論是跟肥滋滋的烤五花肉還是跟軟嫩的水原排骨肉都很搭，解
膩而且讓口感更加豐富。
這是我第一次吃水原排骨所以也無從跟其他間較有名氣的餐廳比較，不過沙江排骨的口味給
我的印象是很好的，加上這裡真的離水原華城及華城行宮很近(又有公車直達)，推薦給來水
原想吃水原排骨的人一個選擇。
▌沙江排骨
地址：京畿道水原市長安區八達路 301
電話：031-256-7433
營業時間：10:00~22:00
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