[食記] (釜山)不吃烤腸也會愛上的暴發戶烤皺胃

[oooonnnniiii ()]

發了上篇食記後在心裡默默跟自己約定
如果超過10個推就繼續寫推薦文
謝謝大家的推文給我動力繼續分享

自己生活在釜山除了上班外就只能在週末報復性進食(+飲酒)了
每週最大的樂趣就是找好吃的餐廳吃(+飲酒)
但偏偏我是個反骨的人
凡是出現過中文推薦的店家我都不想去
畢竟會韓文 就想查查韓國人都吃什麼

在韓國待過一年吃過四五次烤腸 (Gop Chang)
都是朋友說「這間真的超好吃」就跟著一起去吃了
但每次都覺得裡面軟軟沙沙的吃了很不蘇胡
這次韓國朋友要我試試看烤皺胃 (Mak Chang)
一試不得了發現新天地

今天要來推薦的是暴發戶烤皺胃
（是一間沒有中文名字的店 我直接翻譯哈哈）
從西面站的4號出口出來經過小巷子很快就可以找到了

店面長這樣
https://i.imgur.com/FCrh4uc.jpg
去吃過兩次，第二次去的時候店內外都剛翻修
這張照片是新店面，在google map 上看到的是舊店面
但是是同一間店沒錯，大概是老闆發大財重新裝修了

https://i.imgur.com/8RcIS5U.jpg
菜單只有韓文，不會韓文的人我推薦直接跟店員說要set 1
兩個人吃的話不用擔心跟著我點就是了

Set1 是原味烤皺胃+醬料烤皺胃or辣味烤皺胃
我們在醬料跟辣味中選擇了醬料口味
（當然還點了燒酒+啤酒）
（真的很搭 上班族壓力真的很大）

https://i.imgur.com/2bhQfGR.jpg
一開始上烤網後會幫忙烤原味的烤皺胃
還會附上烤蒜頭、少量馬鈴薯跟杏鮑菇

吃了一口就知道為什麼朋友說不吃烤腸也會愛吃了
外表烤得脆脆的，咬下去又香Ｑ到不行而且沒有腥味
完全沒有烤腸粉粉軟軟像吃到沒洗乾淨的排泄物的感覺
（愛吃烤腸的朋友們我先鞠躬道歉）

尤其是烤到有一點焦焦的真的有夠讚
配烤蒜頭吃尤其讚

https://i.imgur.com/tibEVds.jpg
吃到一個段落後會上醬料口味
已經是料理好的，送上來可以直接吃
但我個人覺得再烤一下有點焦焦的會更上一層樓(?)
我其實不是很喜歡吃韓國一切醬料口味的料理
但這個口味調的非常好吃
配裡面的韭菜味道很豐富，看起來紅紅的但沒什麼辣味
鹹甜鹹甜，很香很下酒！

https://i.imgur.com/cAYpKuu.jpg
因為看隔壁桌的人點了炒飯看起來很好吃
就也跟著點了一份

https://i.imgur.com/R09mRtM.jpg
這畫面真的是藝術(?)
沒有失望的非常好吃
一口炒飯一口烤皺胃再來一口燒啤 直接胖五公斤
沒有啦！好吃的東西熱量都是0！

雖然現在因為肺炎大家都來不了韓國
但好吃的東西永遠不嫌晚 先存起來吧!!!
希望疫情結束後大家可以繼續到韓國吃吃喝喝

以上分享給大家～

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店家資訊
店名：暴發戶烤皺胃（PTT無法顯示韓文真麻煩）
google 地址：https://goo.gl/maps/yV5BQRoanyLr1DHT7

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.145.82.88 (韓國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1590746136.A.C40.html
※ 編輯: oooonnnniiii (121.145.82.88 韓國), 05/29/2020 17:59:37
推 j101810: 看起來超好吃的!!!!!
推 sodavoxyi: 看了都流口水了，感謝推薦！之後會去的！！！
推 chuwenhuang: 感謝推薦
推 poi1619: 感謝推薦 看起來好好吃喔～喜歡這種在地人才知道的好店~~
推 jc10755: 好好奇是什麼味道喔！
是.....好吃的味道哈哈哈哈啊
推 peggyping: 推推，下次想去試試看
推 bootes3177: 餓~ 半夜看真的會餓死
看來下次要半夜發了可以餓到很多人(?)
推 emily67890: 三月沒去成的釜山QQ直接加入下次必吃清單!!謝謝推薦~
※ 編輯: oooonnnniiii (121.145.82.88 韓國), 05/30/2020 14:14:55
推 onets: 真想去吃啊～～～
推 ninikiwi: 看起來好好吃
推 amzy: 感謝推薦！請問烤腸是牛還是豬的啊
通常是豬的 如果是牛或羊會特別寫出來～
推 carrie121: 謝謝推薦～～
推 sunmmi: 馬上收進口袋名單!!
推 godofptt: 推！！
推 robowmac8: 釜山的烤牛腸也推薦百花。在札嘎其市場旁
沒有吃過下次想吃吃看！謝謝推薦
推 yyqqyy: 推！！！
推 Julibea: 好想吃！！
推 yentptt: 天啊！好想吃！
推 hsun09: 看起來好好吃！
推 SBLsosweet: 謝謝推薦～～～～～
推 lakai199: 感謝分享，另推百花！超好吃是牛內臟
→ lakai199: 但用餐環境蠻可怕的
韓國很多用餐環境可怕的好吃老店XD 越髒越好吃(?)
※ 編輯: oooonnnniiii (121.145.82.88 韓國), 06/16/2020 16:10:58
推 Vanvan: 請問皺胃是哪個部位？看圖片是大腸頭的感覺？
推 r3048y: 推!!這家好吃!! 去年八月去 也是搜尋看到這家韓國人評價蠻
→ r3048y: 高的 才進去吃 烤腸真的好吃qq 好懷念啊qq