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最近用了鑄鐵鍋煮白米飯, 真的就是日式餐廳裡那樣粒粒分明, 米香有嚼勁的口感! 真的非常好吃! 挑嘴又喜歡料理的朋友也可以試試看~ 作法連結在此 https://goo.gl/oKADt1 然後我在這裡購買到B級的Staub鑄鐵鍋 http://goo.gl/CTUVr0 雖然現在價格比之前略貴10元 (變成99.99) 但還是很划算! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.91.18.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LA/M.1465920938.A.C19.html
callTM: 可以買lodge 的鑄鐵鍋很便宜 06/15 13:34
moontoba: Lodge價格真的都好漂亮。只是沒用過,不知道效果是不是 06/16 00:35
moontoba: 也很棒 06/16 00:35
callTM: Lodge used to be all made in USA now some of the line 06/16 00:36
callTM: are made in china 06/16 00:36
callTM: I think it's all the same. Some reported that the enam 06/16 00:37
callTM: el chip off easily. But My experience differs 06/16 00:37
callTM: If it's pure cast iron, then I really doubt there coul 06/16 00:38
callTM: d be any difference 06/16 00:38
moontoba: 我想也是。應該都是貴在品牌上...... 06/16 09:03
superday: 其實同樣的方式用其他鍋具煮出來效果也一樣... 06/18 15:21
moontoba: 可是其他電鍋、電子鍋無法控制火候,不知道怎麼煮鍋巴耶 06/22 05:03
moontoba: ?還是有什麼方法? 06/22 05:03