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最近幾年台灣一直都有爆出關於危害人體健康食品的新聞 其他東西我就不說,單就食物方面來向版友請教 是不是以同樣的食物來說,如果這一家出的東西 如果他的分量、成分、日期等都跟其他家差不多 但是賣的價錢卻特別便宜,而且便宜很多的話,是不是以後這一類的東西就盡量不要買 因為可能非常便宜的那家的原物料來源比較可能會有問題 這樣的話,是不是就可以盡量避免買到有可能有食安問題的食物呢??? 可是我又在想,光從價格來判斷好像也沒啥效果 因為我是廠商的話,我還是一樣可以用很便宜有問題的原物料來做食品 但照樣賣貴的價格呀..... 如果光靠政府把關,可是最近幾次的食品風暴讓我覺得,政府的把關似乎也沒起多大效用 請問版友,在購買食品方面 到底有沒有甚麼方法或判斷的方法,可以同時真正兼顧省錢又顧到健康呢??? 如果在吃的不能省的前提下,有什麼好方法可以避免買到那些不好的食品呢?? 因為我過往認為買東西要買大廠牌的比較不會出問題這招 在最近幾次也都沒效果了,所以想說問問看板友,有無其他好的方式說??? -- http://ppt.cc/6dUu 臉書^^... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.239.61 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1410585705.A.C64.html
lookers: #1J_emR5C (Lifeismoney) 09/13 13:24
leejee: 少買加工食品 09/13 13:26
o1234567899: 現在想想「鬍鬚張」搞不好是良心企業? 09/13 13:39
huanglove: 哈哈哈哈哈...樓上您真是太有趣了啦 09/13 13:39
huanglove: 不過像烹調用的油品、調味料等等也都是一般家庭必用的 09/13 13:40
o1234567899: 必盡鬍鬚張除了強調一切真材實料漲價新聞外,沒看到 09/13 13:41
huanglove: 還是說.現在已經沒有甚麼可信.就一直不停換牌子就對了 09/13 13:41
o1234567899: 有食安問題。 09/13 13:41
huanglove: 不過天天吃鬍鬚張省不了錢耶XD 09/13 13:42
inmee: 也有爛貨賣貴的,重點是:食品是良心的事業by歪嘴充,所以先看 09/13 13:43
inmee: 義美有沒有賣 09/13 13:43
huanglove: 不知道其他國家食物方面有沒有像台灣這樣的情形說?? 09/13 13:44
huanglove: 有時我會想..那些老闆都已經這麼有錢了..怎麼還需要做 09/13 13:48
huanglove: 生意用這樣不顧消費者健康的方式賺錢,但想想可能是有 09/13 13:48
huanglove: 錢人想得跟我這種小百姓想的東西完全不同吧xd 09/13 13:49
bluetree: 食安問題其實很多國家都有,台灣不是例外,人性共通阿 09/13 13:55
iamhsg: 老闆有錢還想更有錢...... 09/13 13:59
R0918: 你的意思是不同品牌嗎?還是同個品牌不同通路? 09/13 14:02
R0918: 前者的話,不一定;後者的話,我買便宜的。好像廢話Orz 09/13 14:03
vickyshan: 少買加工食品+1 09/13 15:02
nina0952: 吃"原食物"最好,減少一些加工品 09/13 15:58
sonwx: 現在只有不看新聞,才有東西能信 09/13 16:41
roder: 說穿了那些東西都吃了好幾年 你還不是好好的在這裡推文? 09/13 16:47
roder: 再說啦 整天在那邊鍵盤譴責 統二是倒了幾間?? 09/13 16:49
myaku524: 便宜不一定不好,很多傳統小吃攤是用自己做的食物原料 09/13 17:13
myaku524: 而不是向外購買,當然成本就會比較便宜 09/13 17:14
myaku524: 賣得也不會太貴(蛋和菜都自己種或養的),看價格不準 09/13 17:14
myaku524: 主要還是多吃健康原味食材,加工、精緻和炒炸的東西少吃 09/13 17:15
myaku524: 而且我覺得其實吃得出來,像這次中標的產品 09/13 17:16
generally: 加工食品少吃,但現在大家工作忙錄,外食族太多 09/13 17:18
generally: 很難不吃外面,義美也不見得就好,它上次被發現賣過期 09/13 17:18
generally: 的,就是用過期的原料去做,大家似乎都忘了,一直推 09/13 17:19
generally: 義美,它只是比其它無良廠商好一點,也不算及格 09/13 17:19
generally: 就一堆爛蘋果中比較不爛的那顆 09/13 17:20
generally: 外國至少有管制吧,不像台灣政府都沒在管 09/13 17:20
generally: 日本的話我是看名偵探柯南中有一集,咖啡店店長被謀殺 09/13 17:21
jumbotest: 乖乖公司說它買的問題油品成本比較高 09/13 17:21
generally: 的事件,那個咖啡店長是自己做手工餅乾,但是她把印有圖 09/13 17:21
generally: 案的月曆紙當成墊紙,然後把餅乾材料放在上面做 09/13 17:22
generally: 記得金田一有講那個店長是因為不是自己要吃的,所以就不 09/13 17:22
myaku524: 這次中標的產品,味道都很明顯比前幾年怪很多 09/13 17:23
generally: 在意,把餅乾放在印有圖案的月曆紙上,反正不是她要吃XD 09/13 17:23
myaku524: 應該說有種餿油煙味吧,若吃起來怪,最好就別買 09/13 17:23
myaku524: 味道重的食物也少買,很多味道重的,原料都不太新鮮 09/13 17:24
myaku524: 因為廠商想說可用味道蓋過,有時候都放到過期 囧 09/13 17:24
generally: 打錯,是柯南講的才對 09/13 17:25
myaku524: 反正罐頭類、調理包、泡麵都少吃,一大半都非天然 09/13 17:26
myaku524: 而且這些調理包很容易會用有問題的油或醬料去做 09/13 17:26
generally: 難怪有錢人都不吃泡麵 09/13 17:27
generally: 我看美國電影,忘了哪一部,其中有個台詞是說要通過 09/13 17:29
generally: 美國食品檢驗署的檢查很容易,只要送錢賄賂給檢查人員就 09/13 17:30
generally: 會過了,所以也許美國也是跟我們一樣有貪污問題?? 09/13 17:30
zankarasu: 我覺得美國比台灣更不健康,麥當勞速食店等的肉 09/13 17:32
zankarasu: 很多都不是天然的啊,都經過加工處理@ @ 09/13 17:32
zankarasu: 怕買到問題食品,就是冷凍食品、罐頭、泡麵少碰吧 09/13 17:33
zankarasu: 我以前在食品商工作過,原料若一樣是豬牛羊肉 09/13 17:33
zankarasu: 賣給一般店家和賣給要做罐頭&冷凍食品的肉一定不同 09/13 17:34
zankarasu: 比較爛的都被賣去做冷凍水餃和調理包,因為吃不太出來 09/13 17:34
zankarasu: 所以是建議多買店家現煮的,最好是看得出食物原樣的 09/13 17:35
zankarasu: 比如肉燥飯,路邊攤那種看得出整塊肉的,反而比較安全 09/13 17:35
zankarasu: 代表他們是手做自滷的,反而大餐廳吃飯,看裝盤很漂亮 09/13 17:36
zankarasu: 卻看不出肉塊的細肉燥才可怕,很多是用調理罐直接煮(汗 09/13 17:36
zankarasu: 要說食品安全,我覺得傳統的路邊攤搞不好比較安全(喂) 09/13 17:37
myaku524: 說到大企業,招牌商品會比其他小商品安全一些些 09/13 17:53
myaku524: 很多食品企業的招牌商品(賣得最好的商品)會比較小心 09/13 17:54
myaku524: 關於原料也會和其他比較不一樣(怕砸招牌,特別精選- -) 09/13 17:54
myaku524: 反而旗下非重點商品或賣得比較不好的,會用爛原料去做 09/13 17:55
myaku524: 所以若非要買大企業的東西,最好是買最有名的那項吧 09/13 17:56
myaku524: 當然也不代表一定不中標,只是中標率會小一點 囧 09/13 17:56
myaku524: 人都是這樣,對賣得較不好的,都會比較隨便 09/13 17:57
evil0108: 推路邊攤看得到大塊肉的肉燥,這種才是真材食料。 09/13 18:10
ccuyin: 招牌商品乖乖照樣中獎啊... 09/13 19:13
robrob99: 大企業? 招牌商品? 轉頭一看 統一 味全 旺旺 維力 奇美 09/13 19:21
myaku524: 我是就我認識的客戶廠商講,比如牛頭牌就沙茶醬 09/13 19:25
leejee: 肉燥也是碎肉 09/13 19:25
myaku524: 維力就炸醬麵,通常用料會和其他商品稍微不同 09/13 19:25
myaku524: 餅乾沒什麼在吃,就不清楚了 09/13 19:26
myaku524: 當然不代表 一定不中標,只是如果非要買的話 09/13 19:26
myaku524: 買他們主要口碑的那一項,風險會小一點點 09/13 19:26
myaku524: 但罐頭、香腸、肉鬆、炸醬這類二製品還是少吃 09/13 19:27
robrob99: 我倒是覺得 沒啥差別 重點還是在企業良心 統一 味全這兩 09/13 19:29
myaku524: 然後我在統一工作過的朋友說,林鳳營最好少喝 09/13 19:29
robrob99: 家 能避則避吧 至於再製品 外宿不開伙的 也沒啥好辦法了 09/13 19:30
myaku524: 我是本身就不喜歡林鳳營的味道(總覺得濃稠到詭異) 09/13 19:30
myaku524: 據說裡面不只是純粹的乳製品,而且它賣得還滿貴的 09/13 19:30
robrob99: 總不可能天天吃水煮蔬菜和麵條吧 XD 09/13 19:30
myaku524: 其實去傳統市場或黃昏市場買煮好的菜也不錯,會比超市好 09/13 19:31
myaku524: 店家現煮>> 超市生熟食>>超商便當>>泡麵罐頭肉醬罐食品 09/13 19:33
myaku524: 除非真的半夜沒東西吃,不然很不建議吃超商或罐頭調理包 09/13 19:33
huanglove: 所以這問題似乎是無解呀..而且世界各國恐怕也差不多XD 09/13 20:01
cctearsea: 柯南卡通裡面怎麼會出現金田一呢? 09/13 21:15
wantstop: 咖啡店店長那集是金田一吧~ 09/14 00:17
generally: 對,剛翻了一下是金田一才對,我弄混了 09/14 00:21
yenight1236: 摩斯漢堡都中了 囧 09/14 01:36
ttnguirfy: 可是路邊攤的肉或菜都是放在地上的,有沒有洗乾淨你也 09/14 08:08
ttnguirfy: 不知道啊 09/14 08:08
pasaga: 小吃店貨也是跟別人進好嗎...而且大多很不衛生 09/14 12:38
pasaga: 自己煮安全多了,也可以把關食材 09/14 12:38
t0042380: 統一的員工怎麼會是說林鳳營的事 09/14 14:47
chdc: 統一員工說林鳳營 正常人聽到都會覺得抹黑吧XD 09/14 15:46
generally: 重點在連貴的餐廳都用餿水油才過份 09/14 15:56
lisaddoo: 氣死,前兩天才吃春水堂的芋頭糕,今天就報出來有中! 09/16 00:26