推 TaiwanDPP: 嘴巴說不要身體挺老實的 10/12 14:39
推 chienweichih: 可以分享一下什麼東西可以吃嗎? 10/12 14:46
我只能說對我來講統一味全義美一樣黑
但市面上不只這三個牌子吧?
我無法掛保證
也是有可能該食品裡面不好的東西還不夠濃或不夠強到
會引起我身體做出一些比較激烈的反應
上一篇也有專業的大大提出ADI這個觀念的術語
只是我基本上都會去選擇還看得到原始的樣子的食物來吃就是了
如果很想知道可以私信我
提供一些就個人經驗來講還可以吃的廠牌
或是哪些食物可以盡量避免的經驗
推 kerodo: 說到標示,統一應該最誠實,卻被罵最慘,怎會有人以為貼最 10/12 14:51
推 sorro0920: 盡量吃原始點的食材。 10/12 14:51
→ kerodo: 少最好,不見得 10/12 14:51
推 ug945: ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ 10/12 15:12
推 kayashiba: 好 10/12 15:19
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/12/2015 16:06:45
推 nnnn7615: 統一的公開資訊至少比政府做得好 10/12 16:01
噓 AstelionAX: 你希望大家有的觀念就是錯的,是預估的數值 10/12 16:04
→ AstelionAX: 但絕對不是猜測,保存性試驗(安定性試驗)中的加速測試 10/12 16:04
→ AstelionAX: 就是用加溫的方式去縮短測試時間以減低成本 10/12 16:05
→ AstelionAX: 另外食品廠商基本上一定會做這實驗 10/12 16:07
催化的方式跟放在正常室溫下的環境基本上這兩者還是不一樣對吧?
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/12/2015 16:08:27
→ AstelionAX: 因為沒有個實際數值對自己產品的控制太不穩定 10/12 16:07
→ AstelionAX: 很容易一出包就是數百萬的成本飛了 10/12 16:07
→ AstelionAX: 純粹用雞蛋、水、麵粉烘焙的東西,我可以不添加讓她放 10/12 16:08
→ AstelionAX: 數個月之久,你信嗎?甚至你去看巴士德的肉湯實驗就可 10/12 16:09
→ AstelionAX: 回答你 10/12 16:09
→ AstelionAX: 基本上一樣喔,溫度提高十倍,基本上除了微生物外的 10/12 16:10
→ AstelionAX: 的反應約提高兩倍,會再去針對不同東西做測試 10/12 16:10
→ AstelionAX: 然後有一套統計方法去計算回正常溫度下的保存時間 10/12 16:10
→ AstelionAX: 至於微生物的控管比起品質的劣變來說相對簡單 10/12 16:11
個人經驗也是有吃過還在保存期限內
吃下去有不舒服的情況發生
理論上跟實際上有差異的例子也不會只發生在食品界裡
透過這一連串的文章只要讓大家自行擷取思考
去判斷選擇什麼可以相信什麼不值得相信
別一味的造神所影響
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/12/2015 16:18:07
噓 YCL13: 如果你真的在乎,先讀一下食品製造相關知識吧,因錯誤太多 10/12 16:15
→ YCL13: 了,一門學科的發展和一個門外人的想像是不一樣的。 10/12 16:16
對,我是門外漢,文內也沒有任何自認專業的意思
如果很懂也麻煩提出實際數據或是人體實驗的例子來舉證
為什麼這麼多層檢驗食品還這麼不值得信任
噓 AstelionAX: 另外我看到的是8成以上的店家都會更換炸油耶ˊ_>ˋ 10/12 16:17
→ AstelionAX: 不要說連炸一個月了,炸兩三天,那個油耗味跟酸味 10/12 16:18
→ AstelionAX: 就可以逼死人了 10/12 16:18
→ AstelionAX: 我比較好奇,你有去做過敏原測試嗎?我覺得你比較像是 10/12 16:19
→ AstelionAX: 過敏 10/12 16:19
那就請大家自行去觀察會是我口中九成的黑的發亮
還是你所說的八成清澈見底
→ thomaschion: 有人對花生過敏,不表示花生就有害,你的邏輯只是你 10/12 16:23
→ thomaschion: 的猜測。 10/12 16:23
推 df8883517: 覺得真的不必要造神 10/12 16:26
推 CJhang: 統一不用掃QR 後面就有像QR的食品表示了 10/12 16:34
→ inmee: 是不是一樣黑,大家自有定論。而且有優良大廠就直接說出來 10/12 16:46
→ inmee: ,如果不是特定小廠,沒人會說你在打廣告吧! 10/12 16:46
推 pretzel: 有哪些廠可以吃分享一下吧 以後如又有食安風暴可以看這幾 10/12 16:51
→ pretzel: 家有沒有中 10/12 16:51
→ ryokoon: 另外拜託原PO說明九成店家不更換油炸油是哪來的數據 10/12 17:30
噓 tyjcgmnl: 整篇錯誤一堆 還自以為自己身體反應放諸四海皆準咧 10/12 17:40
有哪些錯誤也請指正
我本來就一直強調請自行思考
你是從哪句話看到我的例子放到四海皆準
噓 Kenta3: 說實在的,整篇都是你個人的感覺、認為,拿點資料出來吧 10/12 17:43
噓 loverick: 同意不造神,但用你身體過敏當例子有點可笑,我喝蜂蜜會 10/12 18:16
→ loverick: 起疹子,所以大家都不要相信蜂蜜? 10/12 18:16
噓 ggl12two2: 當然不用造神 但是你這篇沒有任何信服力好嗎 純心得而 10/12 18:16
噓 ateate: 同意不造神,但不是拿自己身體過敏反應當作標準 10/12 18:21
噓 fongse: 活在自己的世界 10/12 18:25
推 dead1305: 食品微生物跟殺菌技術 先去看看好嗎? 鬼扯淡 10/12 18:31
食品大廠好棒棒
做出來的東西都不會出事^.<
噓 poxazrt: 不推"感覺" 10/12 18:47
噓 kenick: 幫補血 10/12 18:58
噓 shauosan: 嗯?你確定的不是對某些成分過敏嗎?嗯? 10/12 19:02
噓 richjf: 現代神農氏? 10/12 19:04
推 faye01: 2 10/12 19:18
→ faye01: 10/12 19:18
→ jay0117: 統一不是最誠實 而是太常被抓包 被釘上 10/12 19:40
推 edison901: 我信了 但請舉正例,也就是請說賣場哪些東西能吃 10/12 19:46
→ jay0117: 你知道大場的檢驗程序?保存期限本身就只是賞味期參考值 10/12 20:02
→ jay0117: 食品跟電子一樣存在於不良率 通常大場都經過嚴格微生物 10/12 20:02
→ jay0117: 檢驗與消毒 而且也比一般小場怕死 只要食品出問題商譽就 10/12 20:02
→ jay0117: 沒了 如果大場都出問題 你確定小場會沒問題? 10/12 20:02
所以才能做出精美的螞蟻不敢吃
開封一個禮拜還完好如初的超自然商品
你真的想提商譽?
君不見那些廠商屢次出包嗎?
在台灣這種健忘的國家再怎麼出包商人都還是會有錢賺啦
而且從哪句話可以看出我在擔保小廠沒問題或是大廠一定有問題
別一直這樣二分法別人的話好嗎
噓 LeonardoPika: 雖然我也是標準吃到不新鮮馬上腸胃炎的人 10/12 20:14
→ LeonardoPika: 但我還是不懂你po這篇要做什麼 10/12 20:14
噓 sam11528: 這篇根本純想像 10/12 20:49
噓 imhaha: 錯版 10/12 21:15
噓 roder: 廠商不做實驗 那你有做嗎?? 10/12 22:19
噓 bigdi: 不是歡迎打臉嗎 10/12 22:33
噓 moonboundary: 你的樣本數只有你自己~太主觀兼不科學! 10/12 22:35
這篇本來就是個人心得經驗分享
看的人會從討論串自行思考那就很夠了
噓 faye01: 補噓 10/12 22:38
→ AstelionAX: 更正一下我上面推的,是提高溫度10度,不是10倍 10/12 22:41
噓 pilimovies: 這篇是在自介體弱多病嗎?w 10/13 01:10
→ kaodio: 你的觀念跟信仰差不多 活的開心就好 10/13 01:28
噓 spildwj: 噓 10/13 03:51
噓 chdc: 拜託 不要散布似是而非的訊息 你知道腐敗是怎麼造成的嗎 10/13 07:20
推 sellgd: 義美的東西吃了就是不會口頭澀澀的 10/13 08:06
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/13/2015 09:44:02
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/13/2015 09:51:44
推 cmoeoo: 我的體質和你一樣耶!! 10/13 10:33
噓 maxassassin: 說話有點邏輯吧… 10/13 11:03
噓 potent: 你需要學習一下腐敗的成因及食品包裝流程~ 經過滅菌的東西 10/13 11:55
→ potent: 的保存期限和你在家弄也沒好好收的狀況差很多 10/13 11:56
噓 liwithfish: 你高興就好 10/13 15:03
噓 chicz201: 神農式是你? 10/13 15:16
→ chicz201: 氏 10/13 15:16
→ SILVERSELENE: 跟品牌無關,純粹不能認同你的某些觀念...你說的 10/13 15:53
→ SILVERSELENE: 把原料攪攪怎麼能保存期限差這麼多這件事,很明顯 10/13 15:54
→ SILVERSELENE: 是沒高溫殺菌觀念的人在說的話...高溫可以殺菌 <-- 10/13 15:54
→ SILVERSELENE: 我想讓你知道這個理論是真實存在的,歡迎分享~ XD 10/13 15:55
→ SILVERSELENE: 噢對了~ 還有殺菌完後直接真空或是填充氮之類的 10/13 15:55
→ SILVERSELENE: 可以防腐,這牽扯到細菌存活的理論,需要說明嗎? 10/13 15:56
雞蛋經過滅菌放一年你會想再吃嗎?
我個人不會就是了
啾咪
另外實驗室數據造假也不是什麼困難的事
國外都有人在做了
你覺得台灣的風氣?
噓 sleepsnow: 喔 10/13 17:40
噓 hot4321: 10/13 17:43
噓 monlica: 不推"感覺" 10/13 18:52
噓 eeflower: 不推OOXX一樣爛~ 10/14 00:27
噓 Picture: END 10/14 00:53
噓 almostreal: 顆顆? 10/14 10:30
噓 miyukiy: 錯誤一堆的人還要求別人要舉證...可你的身體不代表證據 10/14 12:54
噓 s93184s: 要求別人舉證? 我好像在哪邊看過這招 10/14 14:22
噓 Jexpect: 感覺噓 10/15 09:49
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/15/2015 15:36:37
噓 AstelionAX: 回文可以凹成這樣真是不簡單 10/15 22:41
噓 tyjcgmnl: 哈哈真難看 10/16 17:36
噓 mryf: 怎麼不懷疑你身體有沒有問題 就你吃義美有事吧? 10/22 13:17
你吃桶一頂心的食品身體有出現什麼徵兆嗎
沒有的話怎麼不繼續吃
ㄏㄏ~
酸民雙重標準的邏輯真是令人讚嘆^.<
※ 編輯: qlinyuhn (220.130.131.234), 10/28/2015 15:09:48
噓 ning610: 不好意思 我家就會換油 請你以後觀察的數據多一點再來p 10/29 02:59
→ ning610: o文 也許你認為你的想法很與眾不同 但我只能說這樣不 10/29 02:59
→ ning610: 實的指控只會傷害更多老實人 你到底憑哪一點認為你可以 10/29 03:00
→ ning610: 這樣下定論? 10/29 03:00
噓 RG5678 : 03/16 07:41