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最近兩天吃喜酒得到好多油炸大雞腿 大概有20隻 記得之前有位板友分享文章 他說他每天都買雞腿便當 因為才50元 但是他不吃雞腿所以冷凍庫擺了很多 然後就有雞腿的運用方法 我現在只有想到把雞皮拆一拆 加香菇煮成香菇雞湯 還有滴雞精 請問還有更多方法嗎? -- ▃▄▅▅ ◢◤▋ ◢◤ ▍ ◢█ ██ Made In Paradise ◥█◤ ◥█◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.49.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1477876646.A.A07.html
nekomansion : 油炸過的還有雞精可以滴嗎?該不會滴出來的都是人家 10/31 09:20
nekomansion : 的回鍋油 10/31 09:20
OOOGAY : 沒吃過喜酒有炸雞腿的~~~~~ 10/31 09:28
svc2kxp : 油炸過是要怎麼滴?作個實驗來看看 10/31 09:30
svc2kxp : https://youtu.be/sKv2b3Rk4eA 10/31 09:32
nacy7u : 先把幾隻雞腿肉切下來分裝,可以做雞 條,紅燒,茄 10/31 09:39
idxxxx : 重複加熱的東西真的應該少吃 10/31 09:41
nacy7u : 汁,糖醋,咖哩,都可搭,要吃就現烤,太多分give 10/31 09:43
nacy7u : 版友也好 10/31 09:43
kevin700904 : 感覺都是回鍋油 10/31 09:45
anarch : Give版給街友,或是手撕開當成沙拉。 10/31 09:46
moonpaper : https://goo.gl/IwISzt 這篇參考一下 10/31 09:53
comjj45 : 路邊流水席那種才會有炸雞腿這種便當裡才會出現的 10/31 10:33
comjj45 : 菜,拿到就快吃了!包回家早就不新鮮了 10/31 10:33
awin519 : 去地方版跟板友分享吧 10/31 10:34
faalihsy : 油炸物 外加宴席準備時可能在室溫下放一段時間了( 10/31 10:38
faalihsy : 還有同桌的人筷子、口水沾到了的機率)建議不要久放 10/31 10:38
coldman7542 : 賣三寶換駕照..... 10/31 10:39
caryu : 駕照正解 10/31 10:48
forevernew : 撕成雞肉絲,可以夾三明治或雞肉絲飯 10/31 11:13
forevernew : 放在沙拉上面也很棒 10/31 11:15
misshe : 送給肥宅我 我一餐可以吃一桶炸雞 10/31 11:18
roy147yo : 丟進去魔聖銅器內 會跟剛炸的一樣好吃 10/31 11:23
summertrees : 給育幼院的小朋友.否則20多隻你會吃到變不新鮮 10/31 11:28
summertrees : 小朋友難得吃炸雞腿吧我想 10/31 11:29
ALEXP : 再用烤箱烤一下撕成雞肉絲變雞肉飯 切雞丁可以炒飯 10/31 11:54
actionfarmer: 可能有問題的隔餐食物不要丟給育幼院... 10/31 11:55
jerfu : 乾脆說吃香蕉好了 批發的小雞腿沒有貴到買不起吧.. 10/31 12:02
oceanpeace : 切一切炒三杯雞? 10/31 12:10
sjanwang : 雞腿是不是澎湖喜宴 10/31 12:34
CJhang : 送我!送我!送我! 10/31 12:45
llmby : 去骨雞腿排 10/31 12:45
starscat : 那個不到一週就會壞掉了吧....畢竟是吃剩的東西 10/31 12:46
VYCMa : 借標題問 我超愛這種辦桌大雞腿 好像怕人吃不飽 10/31 12:47
VYCMa : 總是在快尾聲時候出來 給人吃或外帶當菜尾 10/31 12:48
VYCMa : 哪邊可以買到這種古早味大雞腿? (新北市) 10/31 12:48
VYCMa : 冷凍起來 要吃拿氣炸鍋或烤箱 烤一下 會逼出很多油 10/31 12:49
VYCMa : 一樣很好吃 我都樣子搞 10/31 12:50
wiggins520 : 給街友不如給孤兒院,街友很多都是好手好腳不工作 10/31 12:53
annanell : 原po的再料理方式感覺都很可怕哦@@ 10/31 12:58
terfd : 不吃為何要包回來 還包一堆... 10/31 12:58
thbetray : 這是以前喜酒的習俗,是要讓人吃飽,又有得包,雞腿 10/31 13:02
thbetray : 是要給你打包帶走的,通常都後面才出 10/31 13:02
wintertintin: 我吃過喜宴有炸雞翅的 10/31 13:03
yovickie : 跑錯版了吧?! 10/31 13:06
JQK2 : 餿水桶給豬吃,功德一件 10/31 13:15
ericmis : 我可以幫您吃 10/31 13:29
wsxe2007 : 跑錯版? 10/31 13:59
honobono : 皮剝掉不要吃,肉全撕下來作雞肉料理 10/31 14:02
sammoon : 直接啃阿 好ㄘ 10/31 14:35
dogmoon : 回V大,新北市淡水的辦桌阿鎮師有炸雞腿 10/31 15:03
bounty5254 : 換駕照 10/31 15:04
jlin823 : 1人才分1隻 你不吃給人家拿走20隻是怎樣 還雞精咧@# 10/31 15:19
kidoradult : 隔天大家都要上班菜還沒出完就走了咩 10/31 15:40
leo7466411 : 貪小便宜的心態。東西夠用就好了拿多了只是自找麻 10/31 15:40
m0806449 : 說不定不是原PO願意拿 我還記得跟我家老爺去吃 10/31 15:43
m0806449 : 他同學再婚的喜酒 鄉下露天 連棚子都沒搭的 10/31 15:44
m0806449 : 結果很好心的婆婆媽媽知道我們台北來的(台北俗?!) 10/31 15:45
m0806449 : 堅持要我們打包整甕沒吃過的佛跳牆!!! 10/31 15:45
acps89188 : 送我送我 10/31 16:07
meganhsia : 只建議紅燒 10/31 16:17
panhoho : 放我嘴裡比較安全 10/31 16:23
sdiaa : 三餐+消夜配可樂吃 阿司 10/31 16:33
zzziii : 給流浪狗吃 10/31 16:55
tede0308 : 我上次也第一次吃到有大雞腿的 真的太多雞腿 好幾個 10/31 17:01
tede0308 : 人包了四五隻回家 10/31 17:01
joeandivy : 我可以幫你吃♪( ▽ ) 10/31 17:12
VYCMa : 回d大 我吃過耶!! 淡水一位同學結婚 就是他辦的 10/31 17:21
VYCMa : 我吃兩隻..念念不忘阿!! 10/31 17:22
shing519 : 我超愛澎湖喜宴的雞腿說,有吃又有包 10/31 17:49
marzuka : 有點太貪心了 10/31 17:54
cat1224 : 喜酒有炸雞腿??? 沒吃過耶 10/31 17:57
z1x2c3v4 : 我有吃過德國豬腳的 10/31 17:59
Vancouverer : 都是回鍋油吧... 10/31 18:06
qk025898 : 去參加喜宴都會被硬塞!不見得是原PO貪!拿去滷看看XD 10/31 18:28
sunjanet : 好懷念哦!辦桌才會有這種大雞腿,包回家很好啊, 10/31 18:55
sunjanet : 不要浪費食物 10/31 18:55
dogmoon : 阿鎮師炸雞腿有單點,一盤十隻500元 10/31 18:59
yeap193 : 用烤的逼出油? 10/31 19:10
jameszhuang : 去超市買鐵板麵的醬配著吃應該不錯......但是你會 10/31 19:15
wsxe2007 : 一堆人是多餓== 10/31 19:15
satoyama : 就當成正常雞肉用 要煮甚麼都碼可以 10/31 19:16
jameszhuang : 不會貼錯版了? 10/31 19:16
VYCMa : 回d兄 有訂購方式嗎? 馬上訂一盤冷凍慢慢吃 10/31 19:18
kidoradult : 謝謝大家 是被餐廳的員工硬塞的(還塞了好多條小蛋糕 10/31 19:21
kidoradult : 跟明治草莓起司冰淇淋 10/31 19:21
VYCMa : 我可以幫忙處理~!! 哈哈 10/31 19:22
kidoradult : 小蛋糕給附近基金會的人了 雞腿他們不要 今天初一 10/31 19:24
VYCMa : 別理這個版的酸言酸語..一隻一隻分裝 冷凍起來 10/31 19:25
VYCMa : 要吃的時候 退冰 烤箱烤或再大火炸一次 都很好吃 10/31 19:26
VYCMa : 打預防針 等等會有人說 你是不是胖子 回鍋油 病死雞 10/31 19:28
roy147yo : 成雞生長快速本身是靠育種的吧? 10/31 19:32
aceone : 皮剝掉 肉撕下來冰冷凍 很多煮法啊 10/31 19:47
feelorz : 噓 10/31 20:03
huhao : 10/31 20:04
medama : 你那兩個方法都很糟 不如拿去地區版送人 10/31 21:34
shiaumo : 好餓… 10/31 23:23
GRDII : 送我 我愛吃 11/01 00:06
GRDII : 健康的方法 還是吃的時候 多加點檸檬汁 用些蕃茄蔬 11/01 00:07
GRDII : 菜 做成泰式輕雞腿沙拉 11/01 00:07
kidoradult : kevin700904 板友說對了 今晚吃起來有魚腥味... 11/01 00:49
Duckwo11 : 吃過新北瑞芳的辦桌,一樣有L型雞腿,我妹說這是他 11/01 11:56
Duckwo11 : 們那裡的特色,雞腿出場就表示宴席結束,是主人要 11/01 11:57
Duckwo11 : 給賓客帶回家的伴手禮。ㄧ整個就是怕客人吃不飽。 11/01 11:57
GRDII : 樓上 真的好特別 11/01 12:55
emmy781221 : 送給街友或是育幼院吧 這放久了應該也不好吃耶 11/01 17:21
hhalleberry : 放涼把皮撥掉肉撕下來,分裝冷凍。可以撐久一點。 11/01 18:15
medama : 千萬別送育幼院 那裡不是給你回收不新鮮食物的地方 11/01 18:39
kidoradult : 是啊 我也認同不送育幼院 11/01 18:49
emmy781221 : give版會有人幫你解決... 11/01 20:13
leejee : 當養豬廚餘? 11/02 01:54
vivian689 : 給街友+1 11/02 08:41
comjj45 : 自己吃了烙賽就算了!送育幼院要是吃了烙賽,又要花 11/02 14:07
comjj45 : 錢看醫生,根本雪上加霜 11/02 14:07
comjj45 : 而且人數超過的話,一定有人吃不到,沒有的又在那哭 11/02 14:08
pansbox7 : 我去烏來的餐廳吃訂婚酒席,也有大雞腿耶。 11/03 04:30
bokianja : 我以為我來到問板 11/03 19:54