Re: [討論] 自己煮真的比較便宜嗎?

[o1234567899 (決心潛水)]

※ 引述《Yuan100 (板橋孔劉)》之銘言：
: 一人小套房
: cook工具: 電鍋
: 有冰箱
: 電費: 1度4.5
: ==================================================
: 外食
: 附近有 50元便當 1主菜3配菜
: 但外食有時會克制不住突然爆發
: 順手就買很多
: 自己煮真的會比較便宜嗎

老問題了 自己煮 沒比較省(除非你餐餐都只吃白飯+滷肉汁+賣場吐司麵包)，

但外食看你要吃到怎樣 也不能說外食就一定省，



用我自己的例子 舉例某日的消費(這邊電費就不算了 只算食材錢)

我自己1個人住已經5年多了(自己買的透天房子 1人住 單身生活)，


自己煮

料理工具:黑晶爐 + 電鍋 + 烤箱 +烤麵包機 + 煮水壺


早餐 義美蛋餅皮6元(不加油煎) + 蛋4元 + 泡杯奶粉or巧克力粉8元
     + 兩片賣場鮮奶吐司7元

午餐 一杯七穀飯12元 + 炒高麗菜4分1 15元 + 煎紅酒豬排30元
                    + 燙有機豆芽菜6元 + 香蕉1根4元

晚餐 一杯七穀飯12元 + 肉末炒豆干 18元 + 燙秋葵 12元 + 炒高麗菜4分之1 15元
                    + 嫩煎牛排50元 + 蘋果1顆12元



買外食

早餐 蛋餅22元 + 奶精茶20元 + 烤土司抹奶油20元

午餐 便當 我這邊最低價便當是65元 控肉+三樣配菜+滷蛋+湯品+小菜或魯汁

晚餐 便當 或 麵食 最低45~65元(但如果點麵會再點其他東西才吃得飽)



我自己住嘉義縣偏鄉下的地方，東西選擇少 菜場的東西時常比全聯還貴，

我幾乎所有食材都靠全聯(方圓幾十公里內只有全聯跟隔壁鎮全聯= =)，

食材費可以能會比市區貴一點。



其實總結下來如果你講要"省"，

只建議早餐自己在家吃(我真的覺得早餐普遍算是貴)，

午餐 晚餐外食選擇多樣 不用洗碗又方便，

但外食最大的問題就是"衛生and油品"，

像我這邊鄉下便當店 炸物的油比我換機車機油還黑(誰跟你天天換油?)....

買麵曾經看到大拇指就是插到碗裡去.....

洗菜真的就是泡到水裡就拿起來了(反正你也吃不出來 炒一炒就消毒了XD)....

曾經看過老闆都直接用手伸到滿滿奶茶桶底部把茶包拿出來(傳說中主廚奶茶味?)....

雖然單身自己煮絕對不省，

但可以控制油品的好壞 環境的衛生 甚至有些料理無油滿好吃的，

有時候多花點錢買到健康也是值得的(省錢可以省別的地方 健康不能省)。




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.220.202
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※ 編輯: o1234567899 (59.127.220.202), 12/24/2017 09:48:51
→ JuiFu617    : 全聯的豬肉跟牛排這個價錢？
→ JuiFu617    : 我覺得你早餐不是很健康，幾乎都是碳水化合物
→ VanishInAir : 南部全聯豬肉特價比市場賣的還要貴 1斤差不多還150
→ VanishInAir : 而且還是比較便宜的部位
→ kinoko      : 全聯牛肉超貴的啊～
推 Angesi      : 全聯肉菜皆貴 一般大賣場會比較便宜
→ Angesi      : 全聯洋蔥一顆15  大賣場8元 長期下來是筆小錢
推 mainsa      : 我覺得時間比較貴 就算有辦法勉強比外面便宜 但是過
→ mainsa      : 程花的時間成本就遠高於省下的錢 時薪只算兩百好了
→ mainsa      : 採購+烹飪+收拾的時間一天難道不用一小時 這樣就多
→ mainsa      : 兩百的成本了 只能說 要便宜的話 自己煮一定輸 但是
推 headnotbig  : 感謝分享
→ mainsa      : 算上健康的話 那自己煮還是有他的價值在啦 因為健康
→ mainsa      : 無價 所謂的貴不貴根本是微末枝節
推 ccbbi123    : 曾在自助餐打工，他們旁邊炸物的油鍋黑黑的油，常常
→ ccbbi123    : 旁邊炒菜就撈油鍋的油一匙來炒哦哈哈哈
→ ccbbi123    : 後來發現原來幾乎每家都這樣呢~
→ cloud1017   : 自己煮有時候不會比較省 但是吃到的內容好很多
→ king0223    : 樓樓上說的是真的 我家附近熱炒店都會用炸物的油來
→ king0223    : 炒飯炒麵 為他們要省成本
→ Doraemon9487: 不是 是為了香氣
→ Doraemon9487: 不這麼做還會被嫌不香不好吃呢XD
→ Doraemon9487: 而且自己煮油煙自己吸 也不一定真的好
推 eason99028  : 不會比較便宜 但健康
推 fcz973      : 外面早餐真的很貴
→ summertrees : 我看外面的吵面一份要70,我自己做一定不超過50
→ chdc        : 自己煮明明可以又省又健康 端看你怎麼煮
→ summertrees : 外面的東西還灌了店租 人事 獲利 不可能便宜
→ julia66     : 你的牛排也太便宜了吧
推 ddavinci    : 同意，偏遠的鄉下地方，市場有時候沒有比較便宜
推 stefchi     : 肉品在一天或當天就過期的情況下，會有半價或六折
→ stefchi     : 的標籤，搶在這個時候出手，就會比較省。
→ airtsubasa  : 省菜錢花油錢？
推 magee0613   : 推當天過期六折肉品可以省一些，買一個禮拜內的份量
→ magee0613   : 回來分裝冰冷凍
推 dualsnake   : 沒有比較便宜 但比較健康
推 alvar       : 全聯不便宜耶，都去買牛奶而已，乾糧類可以考慮網
→ alvar       : 購
推 bunnyer     : 如果看過大部分外食的廚房...真的會不得已才外食
推 visten      : 電鍋料理，菜和菇或豆腐等都可以一起煮
→ cloudstr    : 實在很不推薦全聯的即期肉 跟後排的新鮮度差很多
→ cloudstr    : 沒優惠的又比市場貴很多 所以不會去全聯買魚肉
→ officina    : 我炒一盤外面要賣480元的豆苗時 就真心覺得有省XD
→ officina    : 炒豆苗好像連一兩百元的都不是很好照 賣的店就少惹
→ officina    : 不好找 而且通常合菜多 要進去吃整餐的比較會供應
推 officina    : 自己煮通常是一些單純 但很奇怪外面沒賣or賣很貴的
→ officina    : 會覺得划算 例如 竹筍飯、香菇飯阿等等 因為想吃QQ
→ officina    : 以我不是很好的廚藝技術而言^^ 有些菜盛產期真不貴
→ officina    : 我也不太懂平價料理的進價問題QQ 連超商都快贏惹XD
→ officina    : 當然台灣的焢肉飯、排骨飯 還是蠻好吃 只要飯別太差