作者cielax (黨工)
看板LinKou
標題[活動] 林口《D&G BURGER》傳統老街的美式滋味
時間Mon May 1 04:54:59 2017
餐廳名稱:D&G BURGER
消費時間:2017年/4月
地址:林口區中正路25號
電話: 02 2602 0506
營業時間:11:30 - 14:00 、 17:00 - 20:00 周一公休
每人平均價位:100~200
推薦菜色:招牌漢堡+套餐
https://goo.gl/jSFjiY FB粉絲團轉痞克邦騙人氣圖文好讀版
http://i.imgur.com/7lUKm19.png
還記得林口的三井outlet開幕時,
強打的全都是第一次來台開店的海外口味。
除了台灣人最愛的日本拉麵外,
最吸引我的就是 KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ主打的美式漢堡了
http://i.imgur.com/TGqltkF.png
(圖片摘自KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ臉書)
但不得不說,加上套餐與服務費後,動輒四五百的價格
再加上這個品質....
肉體乾扁、
薯條膩口、
價格高昂,集漢堡缺點於一身 真的是太糟糕
來這兩家店我只建議吃舒芙蕾,至少好吃新奇又好玩
要吃漢堡,我不如吃我家巷口─位於中正老街頭的 D&G Burger
http://i.imgur.com/X7qBAIB.png
D&G BURGER開了大概一年半了,
原名244 Burger 約今年初店員大換血 店名也更換 菜單也做大幅的縮減
目前只餘漢堡,中間發生什麼事我不是很清楚喇
不過費城牛肉三明治也被剃除掉,很讓我惋惜,這超級好吃的
期間的經營做法也經過多次調整,
同樣一個漢堡,
麵包改為手打、
漢堡肉從現成的改為手工捏製、
盤子從鐵盤換成現金的陶瓷盤等等
感覺得出來,老闆很執著於追求漢堡的美味
本次點的是吉米漢堡+套餐 (209?)
內容物則是牛肉漢堡+花生醬+兩片培根+起司醬
套餐則是脆薯以及內用無限自助暢飲的飲料
http://i.imgur.com/hvWcL80.png
上桌後則是一般美式漢堡店常見的擺盤方式:拆開的漢堡+附餐的薯條
還會附上兩個塑膠手套,方便吃時不會沾到手,搞的手黏踢踢的 十分貼心
且最吸引我來本店消費的原因 除了豐富的配料 用心的改進外
http://i.imgur.com/zA7Pmkc.png
啊~~~嘶 就是這個 加上被起司醬遮住的部分
厚達近三公分的 手工捏製漢堡排了
且肉品多汁,麵包酥脆,生菜也很新鮮爽脆不軟爛
以及脆薯,之前提到《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》的脆薯為,「裹上麵衣強調脆
度的脆薯」
D&G Burger的則是 傳統的鬆軟長條脆薯,配上heinz 番茄醬與黃芥末醬 絕對好吃
不過對我而言,仍是有點可惜的,自從《Burger RAY》第一次開幕,品嘗過後他們的漢堡
後,
現在筆者對於除了《Burger RAY》以外的漢堡,都感到一陣失落,以後有機會再寫寫筆者
心目中的神店《Burger RAY》
總會對於美式漢堡感到一陣挑剔
雖D&G BURGER 相對三井的高貴美式漢堡已經贏了好幾條街了,但我仍覺得有改善的地方
主要是剛剛吹捧過的漢堡肉,雖厚實,手工捏製等等,好精緻用心
但,真的有一股怪味在,牛肉味也不豐富,吃起來也少了一股肉味,反而有一股很奇妙的
味道充滿整個漢堡肉
每次吃都覺得有一股 很類似消毒水的味道在
其實有的店家也會做成這樣,但有的店家會在漢堡內加上醬汁來掩蓋不足,
可是D&G BURGER本身就沒有醬汁,只有番茄醬 黃芥末 以及TABASCO這些更搶味的醬可供
選擇
再以及生菜的選用,用的是番茄 生洋蔥 以及一堆的很像美生菜的碎片白色萵苣
白色萵苣太細碎了,自己夾完後的漢堡很容易掉東掉西,以及美生菜一多,其生菜的味道
,又與沒有醬汁的肉體相輝映
更加凸顯那股像消毒水的味道....
其他等等在林口的餐廳中,真的很不錯,容我抱怨之前仍名為244Burger 仍有多名員工時
每次吃都會有讓人豆頁痛的問題 服務態度 漏單 每次餐點水準參差不齊等等
現在幾乎只剩老闆本人在經營,這些事情都改善很多了。
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→ xion852: 縮水了... 05/01 11:53
→ antiyahoo: 看起來很難吃 05/01 11:54
推 finginging: 以前還有素漢堡,現在wwww 05/01 13:38
→ cielax: qq 抱歉我還在練習拍照 05/01 17:53
推 gpmm: 推~ 05/01 20:28
推 joeki: 這真的好吃 又平價 05/01 21:39
→ xion852: 以前兩百吃到撐 還有飲料 現在...... 05/01 23:24
推 vivian200254: 推~吉米漢堡的花生醬好吃!不過吃蠻多次並無像版 05/02 12:20
→ vivian200254: 主所反應的消毒水味耶… 05/02 12:20
推 choufuyou: 我寧願吃國賓裡面的發福漢堡,單點花生牛肉堡只要250, 05/02 16:17
→ choufuyou: 肉很厚 05/02 16:17
推 MELOEX: 如果漢堡主角的肉 沒有肉味之外還有一股怪味 那它到底為 05/03 03:10
→ MELOEX: 什麼值得你推薦 我是說 他連身為一個漢堡基本的肉都不能 05/03 03:10
→ MELOEX: 期待了 05/03 03:10
→ kusobox: 以前去過覺得不錯啊@@ 05/03 12:28
→ cielax: 去這家就是想體驗大口吃肉的感覺 最近我只把他當作吃口感 05/04 19:55
→ cielax: 或是乾脆改點雞腿肉算了QQ 不過店裡的麵包 薯條等等都不錯 05/04 19:55
→ PeterHu0827: 以前去吃店內油煙味重的不得了 05/13 18:17