[分享] 食記 道地港式風味港式飲茶 肥媽茶餐廳

[dong1104 (東蛙)]

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34048317


這間位於林口文化三路上的肥媽茶餐廳，是一間相當推薦的林口港式飲茶以及林口人氣美食餐廳

只要是用餐時段或是假日來肥媽茶餐廳，總是會看到滿滿的客人在用餐，但通常很快就會有位子可以用餐

肥媽茶餐廳的主廚是曾師承中泰賓館的朱冠銘主廚，餐點種類真是多到讓人眼花撩亂，種類共分成11大項

有燒臘、煲飯類、粥類、腸粉類、青菜類、湯麵、乾(撈)麵、甜品類、小點心、甜品類和飲品類

他們的港點價格68元起、主食類落在150元上下，飲品幾乎都在百元以下，難怪每次來都超多人來用餐的

各位朋友如果喜歡吃港式料理、港式飲茶的話，推薦可以來這間肥媽茶餐廳試試他們的黯然銷魂飯唷！

肥媽茶餐廳的位置就在林口的文化三路上，下林口交流道開車不用十分鐘

餐廳的對面有收費停車場，或是找找仁愛路上路邊停車格

肥媽茶餐廳的主廚-朱冠銘主廚

肥媽茶餐廳的店內用餐環境，當天是平日的晚上七點過去的，店內是客滿的狀態

建議各位朋友真的要早點來，不然用餐時段來真的就要等一下下了

肥媽茶餐廳的菜單本，主要是菜色照片介紹

肥媽茶餐廳的點菜單，在上面畫好要吃的餐點後，到門口的櫃檯點餐付費就行了

餐點種類非常多選擇，就算每天來都吃不同的餐點，應該也要吃一個月才吃得完全部的種類

新品推出，肥媽茶餐廳的港點真的價格很實惠

黯然銷魂飯(158元)

看過食神的朋友應該都知道這碗飯，肥媽茶餐廳完整還原出電影裡的黯然銷魂飯，連碗都是用公雞碗

除了叉燒之外，肥媽茶餐廳還多放了午餐肉，他們的叉燒吃起來相當有彈性

吃完真的會感覺以後吃不到怎麼辦呀

蜜汁叉燒酥(98元)

這蜜汁叉燒酥是師父手工用麵皮一層一層的加上去的，表皮還有蛋黃的香味，而內餡是用叉燒肉去製作

吃起來外酥內香，味道鹹鹹甜甜的，推薦必點

鴨拼雞(358元)

可以一次吃到港式料理的兩大招牌，油雞滑嫩、烤鴨外脆油脂豐富，搭配煲飯或粥品真是絕配

韭菜香煎餅(98元)

韭菜香煎餅看起來沒有獨特的外觀，但這卻是肥媽的經典點心，

先將韭菜抄的香氣四溢，吃的時候配上肥媽特製的辣椒醬絕對有讓人驚艷的感覺

冰火菠蘿包(58元)

推薦必點，上桌後馬上就要先吃的餐點，酥脆的菠蘿包加上滑順的奶油，真是太美味了

燒賣海苔捲(98元)

看起來有點像是日式軍艦壽司的燒賣海苔捲，內餡是用金華火腿做中心，再用豬肉餡包裹著

配上海苔咬起來非常有口感也很有份量

水晶鮮蝦餃(108元)

晶瑩剔透的餃皮透著裡面的鮮蝦餡，吃起來相當彈牙唷

【林口人氣美食推薦】中泰賓館朱冠銘主廚 道地港式風味 林口港式飲茶肥媽茶餐廳

芹香柳葉餃(98元)

肥媽茶餐廳的新品上市

肥媽馬來糕(68元)

以往的馬來糕都是一大塊的，但肥媽茶餐廳做成三小塊很方便分享

鮮蝦魚翅餃(88元)

豉汁蒸排骨(88元)

排骨吃起來軟嫩多汁，一下子就吃光光了

皮蛋瘦肉粥(78元)

肥媽茶餐廳的皮蛋瘦肉粥一碗才78元，真的超級便宜的

服務人員說這是用雞骨熬八個小時才有的粥底，份量很足，大約是兩人份

粥裡會有超大塊的瘦肉，而且這裡的粥吃起來是滑順的糜狀，跟一般台式的粥不一樣唷

香煎蘿蔔糕(68元)

肥媽茶餐廳的蘿蔔糕也是推薦必點，外酥內嫩，感覺像是吃固體狀的高湯

龜苓膏(68元)

龜苓膏吃起來苦苦甘甘的，旁邊還會附上蜂蜜可以平衡一下

鮮蝦腐皮捲(138元)

口感超酥脆的，感覺就像是在吃超薄超酥的餅乾一樣，內餡很香，好吃推薦

蝦仁腸粉(128元)

裡面的蝦仁超大塊，每隻都是用草蝦仁，而且每一隻都比50硬幣大一倍以上，一份三塊CP值超高

芋香西米露(88元)

使用台灣大甲的芋頭，除了滑溜的西米露之外，還可以吃的到芋頭塊，真的美味的消暑甜品

椰汁桂花糕(88元)

感覺像是千層糕的椰汁桂花糕，看起來真的超漂亮的，做法是一層一層的疊上去

每做一層都要等待40分鐘才能做第二層，吃到得濃郁的椰汁跟桂花唷

楊枝甘露(68元)

這楊枝甘露是使用芒果和柚子，是香港最道地的清涼聖品

料多味美，又香又甜，是一道必推的甜品

鴛鴦奶茶(90元)

肥媽茶餐廳的飲料吧師父是香港來的水吧師父，很多香港移民來台灣的客人都說非常道地

他們的鴛鴦喝起來是咖啡味比較重的

檸檬柚子茶(90元)

酸酸甜甜超好喝

蜜汁蒸鳳爪(88元)

蒸到很軟爛的鳳爪，用舌頭就可以輕鬆骨肉分離囉！

------

【林口人氣美食推薦】中泰賓館朱冠銘主廚 道地港式風味 林口港式飲茶 肥媽茶餐廳

地址：新北市林口區文化三路一段621之1號

電話：[phone]

營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00(一~五)；11:00~22:00(六日)

(例假日全天候營業沒有午休，不收服務費)

-----

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.133.144 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LinKou/M.1562390330.A.EAC.html
→ ptteer: 我去過，服務態度很差
→ ssore: 當初為什麼突然就從肥仔變成肥媽啊?
推 chiaochi: 文化三路的中環茶餐廳比較好吃
推 toughdestiny: 吃過，推蝦仁腸粉
→ shamanlin: 換名通常就是慘賠然後找到倒楣鬼接手
推 coon182: 中環比較好吃+1
推 edl2000: 四維路那邊有欣開一間"靚港點"有人去吃過嗎?? 還沒嘗試
推 chiaochi: 靚港點沒吃過 但看它菜單 感覺蠻台式的 哈哈
→ chiaochi: 文化一有家臻品 還可以 但出菜神慢
推 sibau227: 靚港點...味道可、份量少，認真說起來比中環還不優
推 bariton: 我覺得很普通
推 hypocriteee: 覺得這家很難吃！態度也沒很好
推 chivalry70: 其實我一直不懂港式飲茶在吃什麼意思