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飯後吃水果這個習慣, 都不記起從何時開始了, 昨天在網上看到, 有說飯後吃水果是不對的, 這位人兄當然會有所解釋. 人的腸道很長, 食物留在腸中被消化的時間不同, 就做成了病患, 消化白飯的時間約1-2小時, 牛肉要4個小時,雞肉要3個小時... 水果要消化的時間則以分鐘來計算, 那麼如果先吃肉類, 肉類便會先到達腸道, 佔了腸道的空間待消化, 後來的食物,便會較後一點才被消化, 飯後的水果,會一直留在腸道中等消化, 那些果糖留在腸道中的時間就變長了, 血糖自然會上升得快一點. 所以應該飯前吃水果. 這樣的說法好像是對, 但又好像是不對. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.133.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lonely/M.1715450561.A.2B3.html