[食譜] 日式鮭魚定食

[NICOMAKI (まきちゃんはりんの嫁)]

http://i.imgur.com/l20tpf6.jpg

台灣人喜歡日本料理眾所皆知

不過在台灣的美食市場中

只要冠上日本這兩個字就變得特別尊爵不凡

最平常日式定食一般價格都落於200~400間

說不貴是不太貴，但也沒有便宜到能夠常吃的地步

對小資族而言 想吃可是月底又要到了怎麼辦呢?

所以今天就來教大家如何輕鬆在家自製日式煮鮭魚定食


[拉麵店風味豆芽菜]

http://i.imgur.com/fG2Udd5.jpg


材料:豆芽菜、鰹魚醬油、龜甲O醬油、麻油、蒜末、七味粉


做法:

1.先將豆芽菜川燙過後放置冷卻

2.照心情調醬汁

3.灑很多七味粉

4.冰冰箱放置一個晚上

5.好~你可以吃了!



[燉煮鮭魚]

http://i.imgur.com/w5BYcYQ.jpg


材料:鮭魚、鰹魚醬油、米酒、味琳、蔥段、薑片


做法:

1.照心情調醬汁

2.將鮭魚浸置於醬汁中

3.將鮭魚兩面煎熟

4.倒入醬汁燉煮

5.好~你可以吃了






[涼拌豆腐]

很簡單自己google


[炒小黃瓜]

很簡單自己google


[味噌湯]

很簡單自己google







日式定食的靈魂就是那個米阿


來簡單介紹一下這次的主角 魚沼產有機花陽米


http://i.imgur.com/tXyfQNu.jpg

http://i.imgur.com/6DTBYTW.jpg   正面

http://i.imgur.com/x72olwM.jpg   規格及有效期限

http://i.imgur.com/I9gR7Dl.jpg   也不知道是真是假的小故事

http://i.imgur.com/6H5omEn.jpg   刻度 一合就是一杯米的量










http://i.imgur.com/22yp2S0.jpg   這次煮的量


http://i.imgur.com/lF6cuPX.jpg   這個飯RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR


http://i.imgur.com/rmHJvjl.jpg   配燉煮魚超神的RRRRRRRRRRRRRRRRR


http://i.imgur.com/MViQFo6.jpg   淋上醬汁也超神的RRRRRRRRRRRRRRR











最後簡單算一下這頓飯的價格

你所看到的所有碗盤+餐墊:NTD250

鮭魚:NTD60   味噌湯裡面的材料:NTD10   小黃瓜:NTD10   豆芽:NTD10


米本體:JPY1980   米日本運費:JPY800   米日本國際運費:JPY1500左右

匯率算0.3=NTD1280   這次我吃了1/3=NTD426


好 下次我會記得去餐廳吃比較便宜...






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推 KAIKYLE: 推花米
推 OharaMari: 推食譜wwwwwwwwww
噓 mocapatty: 宵夜文
推 evincebook: 我一開始還以為走錯版XDDDDDDDDDDDDD
推 Rippi: 看起來好好吃
真的很好吃www

推 LinTom: 還好剛吃完消夜w
噓 johnlin1591: 左轉food
→ lingsk: 意圖使人不買米
→ Annex: 我還以為我在逛愛肝板呢wwwwwwww
噓 ShiroMk2: 幹 宵夜文怒噓
感謝豆芽菜做法

噓 jack0602: 餓惹
推 fishimage: 以為是食譜版
不是耶  這篇發在食譜版會沒人理www

推 silhouettedQ: 是花米www 推食譜！
噓 zeuxl1988: 為什麼沒有我的份？
你出錢 我煮給你吃

噓 Annex: 餓了 只好噓（拿零食去
推 minoruttchi: 一開始我還以為走錯板了wwww
推 YuiNana: 推去餐廳吃www
噓 molie11: 好餓QQ
推 unitear: 肚子餓了
噓 NozoxEli: 餓
噓 Adipz: 害我以為走錯板
噓 san06182003: 宵夜文
噓 HdogS: 餓惹怒噓
噓 SUNNYDAYSONG: 很餓
推 acce: 餓了
推 cycuneco: 看起來好棒...
噓 dtonesla: 左轉cookclub
推 valorhu: wwwww
噓 aaaaooo: 消夜文怒噓
噓 lincandy: 消夜文！                      不過還是覺得廢到笑給讚
我很認真耶www

噓 SoldierGame: 宵夜文
推 RINsanity: 好一碗醬淋花陽米飯
推 finny205: 以為走錯版www
推 shibainu1015: 看完餓了啦wwww
噓 yuh80929: 喂這個wwwwwww
噓 lightsky1218: 謝謝阿波~我會記得去餐廳吃!!   (但瑞凡妳已經買了!
推 lsc36: 這米不看運費也頗貴
噓 crazywar: 消夜文
噓 jmljmldd: 我不喜歡七味粉。
又不是要給你吃的。

噓 truthseeker: 消夜文
噓 css186: 噓宵夜文
→ css186: 餓了......
推 hei566: 拍得很好吃的樣子><
噓 LilykoKun: 消夜文 前面還以為是怎樣xD 這花陽米暴利rrrQ皿Q
噓 poter0104: 噓宵夜（廢）文
噓 a12582002: 推花陽米
推 roc0212777: 我cookclub剛好在愛肝版的下面，害我回報錯誤了
推 Rnana: 害我以為走錯地方了ww
推 wind5568: 我進進出出三次才發現我沒進錯版
噓 Serio: 消夜文www  我還以為我走錯版了 (不吃宵夜的無感
噓 idatenjump: 幹XD還想說這篇到底哪裡有LL結果wwwwwwwwww
推 wsbd970122: 以為又手賤進錯版......
推 thwasdf: 本來廢到想噓 但看到應援企劃更好笑 只能推你了
吹哨子囉~

→ LinTom: 所以那米味道如何 好奇wwwww
好吃的米 可是太貴www

推 jakkx: 不知為何真的冠上日式就很貴…
推 cattie0709: 還以為我在cookclubXDD
推 tommy3922: 推食譜wwww
推 Yuzuki327: 走錯版啦www
→ vaporfang:
噓 hei566: 不過為什麼不做飯糰呢
要抱著感謝的心煮一頓飯才對得起這個米阿                    其實是不太想只弄飯糰

推 dtonesla: 推回來 優質文章ww
→ louie83279: 這份食譜我給99分，樓下你怎麼說
我99 誰100?

推 darkemeth: 居然這麼會煮
推 poter0104: 看了又餓 明明兩小前才吃 = =
推 Qazzwer: 還好我吃飽了
推 cattie0709: 認真說 把豆腐 小黃瓜跟味噌湯的食譜補完就可以轉去co
→ cattie0709: okclub版了吧～～
那個就很簡單的家常菜就沒打算補了XD

推 sizukuchrist: 以為走錯版了wwwww哪裡有在買七味粉啊??
我在全聯買的 4.50塊一瓶吧

推 aya498: 很簡單自己Google...  這不是食譜文嗎!!??
推 woody78963: 七味粉全聯跟其他大賣場都有吧
推 a22426656: 看過朋友買一大包還送飯匙
我有飯匙喔 忘了拍而已www

推 evincebook: 挑錯時間發廢文了，因為有更廢的(?
推 idatenjump: 話說回頭看了一下這餐的價錢.............426???XD
推 crazywar:   那是米價 www
推 woody78963: 想問一下燉煮鮭魚是把調味醬汁倒進平底鍋煮嗎?
我的做法是這樣 醃漬後的魚先放進鍋子裡兩面煎熟，然後在倒入醃漬的醬汁煮入味

噓 skpoli123: 餓了wwww
推 piyo0604: xDDDDDDDD 可惡這時間竟然發這個
噓 Annex: JOJO～我決定放假去ㄘ鮭魚飯啦！
推 Seikan: 花陽價更高wwwwww
推 yst8577: 推優質分享
推 youareabitch: http://i.imgur.com/JBkMDui.png
噓 HanaYukii:
推 NiyaSakura: 你怎麼帥成這樣
推 leochien0603: 一開始還真的以為走錯版==
噓 dto330: 餓了@@
推 HoshizoraNya: 有花陽米就給推
推 bw1233: 真的有餓XDDDDD
我現在也很餓 害人害己G_G

推 darkemeth: 誰100~?
→ cattie0709: 妹妹100
噓 Annex: 卡嘎雅哭
噓 joy801018: 原來說的十點是這個(#
→ ian5630: 好餓阿RRRRR
推 darkemeth: cattie0709(X) Annex(O)
推 cattie0709: 錯棚惹XDD 星空凜跟澀谷凜都是我ㄉ
推 luffyaa: 想說怎麼回事wwww幸好我現在才吃完晚餐毫無壓力
推 Mimoriumi: 以為進錯版ww看到花陽米給推
推 pinqooo: 了87分 不能再多了
噓 pinqooo:  http://i.imgur.com/ZyMarGn.jpg 生みつ
推 youareabitch: http://i.imgur.com/y0bWWAS.gif
推 tqaz: 厲害，想吃
推 unitear: 開放捐款嗎 我想吃QwQ
→ evincebook: 捐款wwww
推 vaporfang: 好手藝 養我QAQ
推 idatenjump: cattie0709隔壁的澀谷給你，這邊的星空給我留下ˊ_>ˋ
推 cattie0709: 捐款www想吃+1
開放捐款的話我會在1.2個月前把菜單定好  不會發生捐多少才做多少事的情況唷(x

推 xian: 噗
推 ian5630: 沒錯，這是毫無瑕疵的完美作品，不，這比完美還要完美(餓
→ chunrung: 還以為走錯版+1
推 jack78514: 等一下，我一開始以為是惡搞，點進來原來這麼認真嗎XDD
推 isimaamenaka: 其實這食譜最重要的部分就是"照心情調"的部分 XDDD
的確ww不過每個人喜好的味道不同 邊試邊調整為自己喜歡的口味比精確單位來的重要多了

噓 Mugii: 幹好餓
※ 編輯: NICOMAKI (124.11.243.176), 03/07/2016 00:27:52
推 louie83279: 我的料理是鮭魚定食，就是將鮭魚沾滿醬汁去煎的。鮮
→ louie83279: 嫩可口的鮭魚外皮經煎熟後其香
推 sawarma100: 咦 這是美食版嗎
推 louie83279: 味立即倍增，堪稱人間第一美味。搭配特製醬汁燉煮，
→ louie83279: 味道更是妙不可言
推 isimaamenaka: 其實我做菜也是聽人家教個大概，調味都自己靠感覺放
→ isimaamenaka: 當然偶爾也會有失手個幾次的時候www
→ louie83279: 跟醬汁的巧妙組合正是這道料理的精華所在
推 TokuiNico: 為什麼要在這時間PO G_G
推 silhouettedQ: 所以我說那個醬汁呢？
→ silhouettedQ: 想到小當家XDDD
推 ameo0505: 分類是食譜wwwww
推 LilykoKun: 變版標啦xDDDDD
噓 lastdia212: 靠餓死了啦 嗚嗚
→ kagamino: 看到標題還以為走錯板XDDD
推 sake0504: 上大夜 看到這篇又餓了 我只有微波的東西可吃…
推 kevin2020: 看起來很87 給你87分
推 cattie0709: 可惡 真的好想吃鮭魚定食
推 a890115: 早上沒早餐吃會餓啊T皿T
推 NoMatterWhat: ...
推 kowkun: 花式曬開箱
推 ducamao: 一碗米400元我還真吃不下去QQ..
推 Arashinoon: 米光運費就比本體貴了www
推 REU: 喜歡你暖暖的文字 洋溢著滿滿的幸福
推 mocapatty: 喜歡你暖暖的文字 洋溢著滿滿的幸福
→ hedgehogs: 喜歡你滿滿的白飯，洋溢著花陽的香氣
推 melontree: 喜歡你暖暖的花陽 洋溢著滿滿的幸福
推 b92310051: 我還以為我走錯版直到我看到花陽米www