[閒聊] 在澳門生活(非旅遊) 的台灣人

[tom80114 (大鼻)]

在澳門生活一年半了
吃的方面還是很不習慣這裡的口味
在無法常開伙的情況下
幾乎都是外食為主

澳門有很多標榜「台式」的餐點
口味卻是假台式
實在令人失望


想問一下在澳門打拚的台灣同胞
有沒有推薦道地的台灣料理店舖？

目前吃過的：
小泉居三杯雞飯  還原度70%  (泰國長米不OK
8鍋臭臭鍋  還原度80%
派克雞排  還原度100%
咪走雞鹹水雞  還原度90%
俾利喇廣場美食街蚵仔煎  還原度95%
賣飲冰室的柑仔店滷肉飯  還原度95%
大三巴附近的大腸麵線胡椒餅  還原度95%

還有哪裡有正港的台灣料理
請大家好康逗相報

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推 KitHoi15: 比較想要知道鹽水雞是在哪QQ
推 XiJun: 勉強像台灣的，氹仔上將軍
→ XiJun: 火滾台式火鍋店，在青州綠州，位置比較難找。好像黑沙環建
→ XiJun: 華有分店
→ XiJun: 我覺得還是要入鄉隨俗一下，不然伙食費應該貴死了，澳門真
→ XiJun: 台味的東西超貴。偶爾思鄉還可以
→ XiJun: 還有現在澳門好像買得到維力炸醬麵了
推 rksophee: 入境隨俗+1 偶爾回台灣還會想茶餐廳的食物 哈哈
推 XiJun: 德豐咖啡美食，雖然是茶餐廳，但有蛋餅，有點台味，因為老
→ XiJun: 闆娘在台灣唸大學的。
推 HanaBesuiyi: 愛找餐 有蛋餅、鐵板麵 但就...不是那麼像但也好吃
推 manabird: 永興台式小食的飯糰，塔石廣場旁邊
→ manabird: 飲料店蠻多也台式，冬天愛Koi溫榛果奶茶
推 jiayu07: 推一下上將軍 但價格QQ
→ tom80114: 永興的台式飯糰就不是正港台式呀QQ
→ tom80114: 他裡面包的是澳門肉鬆 不是台灣肉鬆
→ tom80114: 口味就是有差...
推 mattgene: 咪走雞真是不錯 老闆人很好 在順景廣場 靠馬場東大馬路
→ tom80114: 不知道如何形容 就像肉鬆麵包 兩種肉鬆作法很口味不太一
→ tom80114: 樣
推 mattgene: 海名居「勝男家」可以試,台灣老闆,不過有點像創新料理,
→ mattgene: 味道既不很台式也不完全日式..XD
→ tom80114: 勝男家好吃 但牛肉麵也不是很台式紅燒味
→ tom80114: 你形容的真好   超想吃很台的牛肉麵呀～
推 XiJun: 本家烘焙的麵包很台，可是價格...加會員會好一點，有折。那
→ XiJun: 個肉鬆麵包的肉鬆應該很台了，鹹的麵包都葱蒜之類的調味，
→ XiJun: 夠台了吧？
推 KitHoi15: 為什麼大家都推上將軍啊？ 吃過一次很失望欸
推 chanjay: 海洋廣場樓下的鹽酥雞吧....九層塔加蒜頭 算是目前唯一
→ chanjay: 吃過台一點的味道 勝男家吃過我覺得普普
→ chanjay: 不然就來吃鐵板燒吧...皇朝那邊有一家 還可以
→ chanjay: 另外在澳門這邊吃飯 說真的要省錢就吃麥當勞 真心不騙
→ tom80114: 天福鐵板燒我覺得也沒那麼道地 上將軍更是失望 他的湯底
→ tom80114: 像熱開水加豆瓣醬喇一喇做成的
→ tom80114: 可能個人口味不合
→ tom80114: 早餐類的話就愛找餐和小鮮肉
→ tom80114: 愛找餐的鐵板麵很雷  漢堡和蛋餅很台式！
推 loeiia: 雞房重地 渡船街 鹽水雞...好吃超貴....
推 danielkaze: 派克這麼乾還能100%?....
→ tom80114: 外送可能口感有差別吧 我現場吃是滿多汁的啦
推 XiJun: 上將軍台式的是中午套餐滷腿飯，鍋我不覺得台。
推 XiJun: 還有夜姆街跟司打口附近的源記台灣便當，澳覓可以外送
→ tom80114: 源記便當我也吃過 老闆台灣人 菜色算台式
→ tom80114: 只是不太好吃 像是那種非連鎖的池上飯包的感覺
→ tom80114: 感謝XiJun大提供很多 標榜台式的我幾乎都跑去吃XD
推 XiJun: 看來你很想家，可惜澳門台菜就這些了，不然就貴到爆的鼎泰
→ XiJun: 豐XD
推 chanjay: 其實應該不是想家...而是(不貴)吃的選擇少....
→ tom80114: 應該說澳門的麵和米飯 口感和台灣吃的不一樣
→ tom80114: 有幾家餐廳用短短胖胖的白米我就吃的很開心
→ tom80114: 像是優食家丼飯、魔之咖哩
推 chanjay: 超市的老媽乾麵是你的好朋友，或是祐漢的百樂門撈油麵，
→ chanjay: 這兩個我覺得ok
推 babiiannie: 一日三餐的魯肉飯很好吃，比大部分台灣的還好吃耶
→ babiiannie: 愛找餐的乳酪餅也比台灣的好吃！奶茶很早餐店！XD
→ babiiannie: 我覺得永興的飯團比台灣的好吃耶... orz
→ babiiannie: 天福的香腸和鹽酥雞好吃！
→ tom80114: 煮乾麵配維力炸醬我也吃得很開心 只是無法常開伙
推 rksophee: 源記便當已經關門了~
推 BEF6: 我覺得8鍋比上將軍好吃一些，然後馬里奧的奶酥麵包也很台
推 tingpeiyun: 大推咪走雞！！！平常住在澳大假日一定要去一次黑沙
→ tingpeiyun: 環買咪走雞回來吃！
推 XiJun: 去找日本餐廳，用珍珠米煮的飯，應該比較合台灣胃。
推 stargirl0106: 躲貓貓的牛肉麵~
→ steinbock01: 愛找餐的蛋餅
推 imruofan: 小鮮肉的早餐蠻用心的
推 imruofan: 在澳門吃外地食物，貴是正常的呀XD就像在這裡吃泰國菜
→ imruofan: 肯定比泰國當地貴很多，一樣的道理。為了解思鄉之情可以
→ imruofan: 吃一下，但為了省錢就找錯重點了
→ imruofan: 在澳門吃個斬料雙拼飯或者三餸飯盒還比較便宜而且吃得
→ imruofan: 飽...
推 k382214: 永興台式小車，飯糰跟紅茶很台灣，麵不行
→ k382214: 永興台式小吃
推 ab031424z: 推薦你馬里奧的葡萄奶酥菠蘿XD是台灣師傅作的唷  另外
→ ab031424z: 派克真的要現場吃，還原度有到90%以上！
推 ab031424z: 墨山街有一家咖啡廳叫Best moment ，裡面的鹹酥雞、炸
→ ab031424z: 魷魚、滷肉飯都是台式的口味哦！你可以去試試
推 Ferrum: 想問一下有沒有人吃過躲貓貓 據說是很多人的學生時代回憶
→ Ferrum: 但離我有點太遠沒辦法試
→ kc1446: 其實我也想問躲貓貓的XD 大概是派克有點遠而且躲貓也現炸
→ kc1446: 永興也是推飯糰
推 hapimoon: 小不點鐵板，試過蛋餅，還有其他台式食物未試
→ tom80114: 躲貓貓其實我有跑去店看過 不太敢嘗試XD
推 gig00123: 小不點的蛋餅比愛找餐台，鐵板麵像海產店的炒麵，小鮮
→ gig00123: 肉蛋餅也好吃，其他號稱台味的餐廳統統只有60%向
→ gig00123: 像
推 Kathy92: 德豐的蛋餅加1，真的台味配醬油膏
→ bobju: 義字街街市那一片可以試試 就是很傳統菜市場型的街市
推 loeiia: 躲貓貓好吃啊 為什麼不嘗試？ 總覺得小鮮肉很少客人...但
→ loeiia: 其實都不錯吃
推 carl86104: 小鮮肉印象是台灣人開的，有蛋餅，但份量偏少，不過餅
→ carl86104: 皮是台灣口味的，有過一次早上特地去關閘附近繞過去買
→ carl86104: ，雞房重地鹹水雞是師大那個，第一次吃了覺得醬汁跟醬
→ carl86104: 料很合我胃口，有蒜有胡椒，但記得後來覺得量少且開的
→ carl86104: 時間不固定就沒再去，在筷子基那蠻多好吃的，後來就從
→ carl86104: 吃膩的氹仔搬去那，有S.Joey廚房的魯肉飯，價格不貴，
→ carl86104: 份量有分大小碗，是有油蔥頭下去炒的魯肉飯，比甜品店
→ carl86104: 賣的好吃，炸遍工房也是好吃的鹽酥雞，炸的人是菲律賓
→ carl86104: 移工，味道有稍微變，但還是不錯吃，有米血、百頁，那
→ carl86104: 附近還有間日本老闆開的道地但改良口味的關東煮工作坊
→ carl86104: ，也很好吃，是日本人，態度跟眼神都很職人。
推 XiJun: 看來黑沙環信託附近是台灣味小店的重鎮
→ tom80114: 關東煮是渡船街永樂戲院後面那間嗎？
→ tom80114: 老闆日本人 吃過味道挺不錯的
→ tom80114: 今天的宵夜是咪走雞 看看老闆熟練的去骨
→ tom80114: https://i.imgur.com/DTEanNX.jpg
→ Ferrum: 推關東煮 我平時連吃拉麵都不喝湯但那邊的湯我會喝完
推 imruofan: 祐漢信託有間閩南小店，雞捲很有台灣味
推 tingpeiyun: 咪走雞老闆超親切！我常常去老闆都記得我的不辣然後
→ tingpeiyun: 只點菜XD
推 twcubn: 你吃得太油膩了…很不健康要注意
→ loeiia: 咪走雞的業配文嗎...
推 otk1207: 有沒有臭豆腐哈
→ tom80114: 在PTT是要業配給誰啊 澳門人上PTT嗎？ XD
→ tom80114: 臭豆腐的話 水坑尾公車站走天神巷往大三巴方向
→ tom80114: 中間有一家臭豆腐 非常臭  還沒到店家先問到臭味
→ tom80114: 只是調味方式不像台式的 可能是潮州還是哪裡口味 不推薦
→ tom80114: *我知道還是有澳門鄉民 是指99%澳門人不會上PTT
推 twcubn: 可否順便請教澳門購物會像香港那麼好買？
→ Ferrum: 要業配也不會是以澳門人作對象啊 地方那麼小評價傳很快用
→ Ferrum: 業配捧也很快就沒作用 以前有中學同學很迷蘇打綠所以研究
→ Ferrum: 過PTT不過他用不慣介面放棄得很快
→ Ferrum: 澳門是熟人社會 如果不計入沒打算要融入的新移民多多少少
→ Ferrum: 都會有共同認識的人
→ Ferrum: 至於購物 可以說好買 但便不便宜看品項
推 twcubn: 謝謝原po,主要想問衣服
→ twcubn: 說錯，是謝謝樓上XD
推 danielkaze: 我覺得鹽酥雞最好吃的是韋小寶 但是好像收了
→ danielkaze: 躲貓貓就是澳門口味的鹽酥雞...
→ tom80114: 樓上講到重點了 我追求的就是「正港」台味
推 danielkaze: 台灣賣場買冷凍的 然後買小磨坊的鹽酥雞胡椒粉 自己炸
推 chanjay: 韋小寶就是改到我說的海濤商場樓下那邊阿
推 wayne21623: 派克雞排在哪裏啊？
推 XiJun: 派克在氹仔南貴，澳門店以前在紅窗門附近，現在搬了
→ XiJun: 在馬交石信譽名門
推 wold: 豪大大雞排、麥當勞、台山新城市花園對面有一家燒烤(不完
→ wold: 全台灣味，但味道可以接受)
→ wold: 購物的話，高士德很多韓貨，但價格也不太便宜就是
推 Ferrum: 韓貨超貴 我現在全身幾乎都Uniqlo XD