作者minnesota (mn)
看板MLB
標題[情報] 大聯盟球員喜歡去的小吃部(更新了)
時間Sun Mar 25 00:04:54 2018
The Supermarket Cafeteria
That Major League Baseball Players Love
NYTIMES March 20, 2018
St. Lucie港，以聖人聖露西亞命名
是大都會春訓 First Data Field所在地
也是大都會底下的1A球隊的主場
午餐時間的 Bravo超市小吃部裡
廚師端著
燉牛肉,
豬肋排,還有
米和
豆食忙進忙出
在拉丁點心櫃檯後的員工忙著處理咖啡訂單
伴隨而來的是你想像中
超級吵的的嘰哩呱啦拉丁口音聊天聲
但人群中的一個小吃部鐵粉吸引了主廚的目光
[哇靠]我又遇到大都會的Jose Reyes
"自從我吃到好的尾巴後我就黏在這了"
在等
燉牛尾的同時
來自多明尼加的
Jose Reyes操著西班牙文
告訴大家
"吃熟悉的食物讓我感覺好好啊~~~"
Bravo開業於2005年
它不但為大都會的拉美球員提供了家鄉味
更佛的是
同樣
來自多明尼加
曾是球員的老闆 Luis Merejo
還會提供給窮到脫褲的小聯盟球員
免費餐點,
臨時工作,
甚至是便宜的住宿
因為這些事
所以大都會的球員
在春訓時來Bravo !!
打小聯盟來Bravo T_T
復健還是來Bravo (一v一)/
所以老闆 Merejo得到以下結論:
這些球員都是吃我食物長大的(挺)
波多黎各來的 Beltran和 Delgado也是來這
多明尼加的 Luis Castillo也是來這
Jose Reyes則是從開業以來就年年都來
很多小聯盟球員和球隊職員也會來
被曾仁和三振過的Juan Lagares
最喜歡點的是sancocho(
蔬菜燉牛肉)
會知道 Bravo是在小聯盟沒車時就常被隊友帶來
這種，啊我就跟著隊友就來了的傳統
後來也傳到了大都會明日之星Amed Rosario身上
在16歲就與大都會簽約的它
也是跟著隊友來的
Rosario 是這麼形容 Bravo的
It's HOME.
每個勤勞的多明尼家人都喜歡 Bravo
有時候你就是想吃些多明尼加 style的料理
而 Bravo的食物，幾乎就像是媽媽煮的一樣
It makes me feel better.
不只是吃飯
Rosario 連春訓的套房也是跟老闆租的
連Rosario 的爸爸也放心的兒子託付給老闆
而剛發了哇靠文的小吃部主廚, Francisca
同樣也來自多明尼加這個棒球員產地
球員可以直接打電話找到它訂餐
雖然很忙，
但 Francisca仍抽出時間給球員
I love my job.
I love cooking for them.
小助手 Eva
則來自國民所得聽說和台灣差不多的墨西哥
小助手很忙，代處理訂單如下
coladas:
古巴式拿鐵
mofongo:
號稱波多黎各國菜之一
大蕉炸過後磨成泥，鑲入蔬菜,雞肉,魚
tequenos:
委內瑞拉來的炸奶酪捲配酪梨醬
churros:
就吉拿棒，但加了焦糖醬和起司奶油
habichuelas con dulce:
Jose Reyes每年必點的甜點, 一定要加餅乾
========================================
乾，不翻了，我要去吃消夜
總之就是有去 Port St. Lucie 的網友
可以去 Bravo超市吃吃看
到底什麼是，像 Rosario媽媽煮的味道
========================================
吃完鼎泰豐炒飯，可以繼續翻了
現年51歲的Luis Merejo來自多明尼加
8歲時就移民到了紐約曼哈頓的華盛頓高地
20歲時在選秀會第18輪被加州天使挑中
雖然在24歲時升到了AA
但
人貴自知
它沒有聽信網友說升到AA就有機會的說法
對球速不到 90mph的自己，Merejo反而覺得
我在這裡看不到未來~~~ @皿@
真的，Merejo自己說:
我不想要浪費人生在這，我想要一個career
所以Merejo在24歲就不打球了
它想和在曼哈頓擁有 3家餐廳的父親一樣
進入食品行業
這時，Merejo耳邊傳來一個聲音
你有夢想嗎?
你聽過五月天嗎??
沒有的話，那你聽過Bravo嗎???
Bravo 超市，融入美國，深耕拉美
全美超過60家據點
沒上過大葉，一樣能幫自己成就一個大業
加盟專線:
就這樣Merejo靠著存款，貸款，還找合夥人
在紐澤西開了它們的第一家 Bravo超市
然後一路開到邁阿密的奧蘭多
聽完住在St. Lucie 的兄弟建議後
Bravo也在St. Lucie 開了分店
從聖露西亞的拉丁裔社區
到 1小時車程的西棕櫚灘，都是目標客戶
另外就像上面所說
靠著口耳相傳，大都會球員也一個一個來了
雖然有著紐約口音，但Merejo表示:
我知道這些球員來自那裡
我也知道離家1300公里
又吃不到家鄉味是什麼感覺
除了賣食物給球員
Merejo也僱用退役球員當員工
鮮肉部的Capellan和Hinojosa
都曾在小聯盟打過球
它們和 Rosario一樣住在Merejo的出租套房
套房離春訓基地很近，離超市也很近
雖是車庫改裝，理論上套房還是會有廚房
但 Rosario的套房有打擊練習籠卻沒有廚房
但沒差，小吃部就是廚房
像 Rosario今天比賽完後
就在休息室裡打電話給Merejo
只講了一句西班牙文
Tengo hambre~~~ (我餓了)
就訂到了一份特製烤魚佐豆飯
Rosario喜歡安靜的在後面的密室裡吃
但有時也會和隊友坐在外面聽Merejo講古
像是它的小聯盟生涯，以及如何經營超市
Rosario表示:
Merejo幫了我很多，
不只是食物，還有很多支持及建議
並且一直提醒我要走在正確的道路上
對於在領低收入戶薪水的小聯盟球員
一盤多明尼加式豆飯加炸大蕉只要 4美元
根本是撿到寶
來自多明尼加
去年住院住了快一整季的 Familia表示:
4美元很便宜，但還是會有球員吃不起
真的遇到這樣， Bravo常會算它們免費
有時自己來，有時和 Lagares一起來
有時則是它的助理Edgar Brito 陪著來
總之就算吃完常常會被球迷圍著合照
Jose Reyes還是常常來 Bravo吃飯
"I feel like I Just ate 5 pounds"
=====================================
終於翻完了
我很喜歡這個故事
畢竟上不了不大聯盟才是大多數人的故事
不過移民二代，家中 3間餐廳，念過書
背景稍微改一下，就又是另一個故事了~
附上老闆的資料
Luis Merejo 23歲升上AA， 2年全都後援
6勝 7敗 119局 ERA 4.84 WHIP 1.58
鮮肉員工 A
Rene Capellan 二三壘，最高A+ 2年
.211/.244/.262 331PA
鮮肉員工 B
Jonatan Hinojosa 22歲還在 A 2年
.260/.304/.353二三遊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.7.93
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MLB/M.1521907497.A.DED.html
推 polanco: 餓了 03/25 00:10
推 typhoonnat: 在半夜發這種文.... 03/25 00:21
推 whhw: 樓下貼報復社會食物圖 03/25 00:24
推 JoseReyes: 餓了 03/25 00:38
推 band881: 餓 03/25 06:19
推 szza2000: 推 03/25 08:09
推 mygoing: 看標題我聯想到台灣的小吃部 03/25 09:14
推 Mrlegend: 滿有趣的 03/25 09:45
推 rudolfshih: 推個，在外地打拼 能吃到家鄉味很開心 03/25 10:08
推 MazdaRx7: 台灣的小吃部都越南人開的 03/25 11:58
推 stephanal: 推 03/25 13:13
推 mseosh: 溫馨 03/25 13:57
※ 編輯: minnesota (203.73.34.141), 03/25/2018 17:48:30
推 MarXXXX: 推 03/25 19:13
推 weed222: 四元一份餐，老闆根本佛心來著 03/25 22:26
推 TheAnswer: 好棒的分享 03/30 12:27