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※ 引述《erimow (阿歐伊)》之銘言: : 拉麵 : 158怪人吃的 : 牛肉麵 : 正常人吃的 : 螺絲應通 拉麵廚最怪咖的就是說拉麵有工匠精神 然後就要有一堆白癡規矩 說啥熬高湯多難多難 他媽的 撥蛋殼都比熬高湯難好不 開個火濾個渣渣是有多難逆 半成品筍乾 半成品玉米 叉燒最難的部份應該是綁繩子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.7.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1715568123.A.0BE.html
amsmsk: 熬湯真的蠻累得 不管敖甚麼的 05/13 10:43
oz5566: 花時間而已 05/13 10:44
amsmsk: 要一直顧阿 以前我家過年我媽都會熬 後來就懶了 05/13 10:44
std92050: 大廚康什麼時候要開業 想嚐您的手液 05/13 10:44
ChungHsi1021: 湯就 熬 用高壓鍋可以把時間縮到1/6 05/13 10:44
nexerodo: 科技粉末加下去抵熬湯1整晚 05/13 10:44
yam276: 我覺得那些人吃豚骨拉麵的時候 豚是說自己 05/13 10:45
oz5566: 不用一直顧好不== 除非你開大火 05/13 10:45
oz5566: 確實 雞湯塊屌打雞骨熬饕 05/13 10:45
oz5566: 科技就真的屌虐傳統 05/13 10:46
lovez04wj06: 你還是吃冷凍食品吧 05/13 10:47