[閒聊] 本日拉花

[charlie1667 (愛狗狗的數狙)]

今天磨豆刻度拉到一般濃縮咖啡用的2.5倍左右
咖啡粉也不上把手不加壓
直接放進濾杯裡重力萃取
粉水比從1：2拉開到1：15左右
不加牛奶
http://i.imgur.com/eu64zEZ.jpg

大概是這樣


配方：
Hario switch開 預熱+熱水100度
0：00 水50g
0：30 水50g
1：00  關switch 水100g
1：45  開switch 流完大概2：00
2：00 關switch 水100g
2：30 開switch流完


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推 NekomataOkay: 我的switch很容易過翠欸
→ NekomataOkay: 現在基本都把它當一般濾杯了
→ yulis: 漏鳥了
→ charlie1667: 今天隨便沖 流完3：00的時候還有香氣 萃取不足；；
→ PogChampLUL: 好漂亮喔
→ NekomataOkay: 3分鐘已經是過翠了吧
→ PogChampLUL: 像湖面一樣
→ NekomataOkay: 但你用的豆子不清楚
→ charlie1667: 這豆超淺