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※ 引述《ss11dd8877 (煞氣的龍)》之銘言: : 就日本的那個壽司之神,3萬日幣20貫,大概六千多台幣, 你島現在一堆無菜單日料也是三千起跳的,感覺很不錯捏 丹牛那個是小野二郎他兒子開的店 當初阿伯的本店 數寄屋橋次郎 在黑人去之前就不太好約 去過之後就更難預約了 還改成介紹制 早年去的時候還是阿伯來做 後來都是兒子負責 他有時會出來打個招呼 後來本人也很少出現在店裡面 後來就沒去了 大概4這樣 本店吃的時候壓力山大 而且上菜速度很快 也不能聊天 個人覺得如果在銀座 不如去吃すし繁 ........ 這個地方"完全不適合招待人" 去過就知道了...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.142.46 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1765807017.A.998.html
ZIDENS: 規矩比拉麵店還多 12/15 21:59
ZIDENS: 不能噴香水 不能拍照 不能玩手機 專心吃飯 12/15 21:59
Atima: 它的價位 確實要這樣營造儀式感 12/15 21:59
cloud654: 我看網紅吹他捏的每一貫重量都是一樣的 結果有個師傅說 12/15 22:00
cloud654: 這基本功而已 高級店的師傅每個人都做得到 真假== 12/15 22:00
ZIDENS: 早年兒子還沒代班的時候 老闆今天身體欠佳 就放鳥 12/15 22:00
MeiHS: 阿提瑪吃過喔? 真羨慕 12/15 22:00
Atima: 將太說他可以做到 那應該是基本功吧??? 12/15 22:01
dorydoze: 沒有一樣吃的出來嗎? 12/15 22:01
MeiHS: 真的吧 職業級的捏 多少幾粒米應該也感覺的到 12/15 22:02