→ ai2311: 有一個方法更簡單 12/23 18:31
→ ai2311: 去八方雲集點十顆再點一碗湯 邊喝邊等 12/23 18:32
→ bigbowl: 確實 12/23 18:32
→ TokyoSoda: 放進電鍋內 倒一杯水 打開開關 等跳起 12/23 18:33
→ pchooooome: 你們好厲害 12/23 18:36
※ 引述 《miHoYo》 之銘言：
: 感覺比電鍋煮還要好
這個方式瓦斯爐煮水餃很方便
1.水滾 下水餃 不時翻一下讓水餃不要黏底
2.等水再次滾後 在鍋內放一根略高於鍋子的金屬筷
3.蓋上鍋蓋 金屬筷會讓鍋蓋不完全密合
4.把火調成最小 繼續煮3-5分鐘
這樣煮出來的水餃中心會透
但是腳皮不會爛
而且不用一直顧火
水不會溢出
時間到再關火就好
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.169.159 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1766485878.A.3F3.html