作者Vedan1213 (味丹)
看板Marginalman
標題Re: 一餐42萬喔
時間Sat Jan 3 11:35:05 2026
※ 引述《UnicornFugu (獨角河豚)》之銘言:
: fb看到的
: #末富
: #間人蟹
: Tabelog 4.5爆高分極鮮割烹
: 此餐餐費也是驚人的高啊
: 間人蟹-京都間人港捕撈之頂級松葉蟹
: 產量極少、捕撈限制嚴格、捕撈船只五艘
: 需通過50 項嚴格檢驗、造就其「幻之蟹」美譽
: 炭火將蟹腳鮮味濃縮至極
: 細緻如絲的蟹肉散發著優雅清甜
: 裹上濃郁蟹膏、油鹹香引爆深層鮮味
: 在舌尖留下一抹揮之不去的餘韻
: 蟹鉗在高湯中輕涮後
: 纖維縫隙吸飽了湯的清鮮
: 與蟹肉本身清甜完美融合、溫暖而療癒
: 炭烤甲魚表層焦香微酥、肉質彈性十足
: 濃郁黏稠滿滿膠質在舌尖化開
: 真的是太美味了
: 為何台灣鮮少如此料理甲魚呢
: 海蔘彈牙脆口、拌上日本三大珍味之一的海參腸
: 濃郁海洋氣息瞬間在口中擴散
: 海參腸特有的鹹鮮微苦另人印象深刻
: 今晚在末富見識到何謂將鮮味發揮到極致的藝術
: 但幾道料理的調味對重口的我還是清淡了些
: 硬著頭皮跟師傅要了盤鹽
: 真的是讓人見笑了
: 2人開一瓶新政、買單¥412000
: 貴從來不是店家的問題、是我們自己
: 更努力賺錢便是
: 這啥鬼
: 丹哥可以請肥肥吃一次嗎
: 球球了
還好吧
不說台灣
神戶某家私廚牛排
一個人價格是他這間兩個人總價
不過那間專門招待外國人啦
全美金計價
也沒啥對外開放吧
然後很難吃
我都聽人說的
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.169.237 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1767411307.A.05A.html
→ lunawalker: 可能外國人口味特殊 01/03 11:36
→ lunawalker: 也有可能廉價的嘴吃不出高級的奧妙 01/03 11:36
→ JKWP: 這種是在吃氣氛嗎 01/03 11:36
→ Vedan: 肉是真的很好 但就是滿口油 沒有什麼牛味 01/03 11:37
推 Megacolon: 誰准黃猴子吃牛肉 01/03 11:37
→ Vedan: 氣氛+食材吧 01/03 11:37
→ Megacolon: 不過這些貴到不行的店都不知道在吃啥的,我吃不明白 01/03 11:37
→ chuchu000: 和牛ㄅ 01/03 11:38
→ lunawalker: 不是吃給你自己的 01/03 11:38
→ lunawalker: 是吃給旁人獲得價值的 01/03 11:38
→ chuchu000: 要牛味要熟成牛ㄅ 01/03 11:38
推 srxteam0935: 日本人太晚才懂得吃肉 對油脂有莫名崇拜 01/03 11:41
推 UnicornFugu: 請我 01/03 11:45
推 chuchu000: 油脂沒辦法熟成 01/03 11:52