[姆咪] 自煎雞腿排

[a5WaGyu (產地:不明)]

前天是直接煎 奶油+迷迭香+羅勒



今天是先蒸熟再快速油煎上色

蒸之前先抹迷迭香 蒸完吸乾水油煎上咖哩粉

兩面煎乾後撒點羅勒

https://meee.com.tw/dLKo3MA.jpg

賣相上來看像寶寶餐



yysy 前天得更好吃 因為能吃到完整的肉汁

但從生的煎到熟 主要就比較麻煩 火候控制等

先蒸後煎會逼出很多雞汁雞油但同時也比較健康

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https://i.imgur.com/8Ng2Ajh.jpg

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→ pchooooome: 上面的醬是好好吃捏嗎
推 MiMi563372: 為什麼要放番茄,不是都會放花椰菜
→ a5WaGyu: 沒有醬 全是0鈉香料
→ a5WaGyu: 就剛好 有番茄 然後花椰菜嘔嘔嘔
→ MiMi563372: 沒有醬尼很棒,窩也超討厭醬的
推 dear133: 換成白色盤子
→ dear133: 白色盤子任何料理一放上
→ dear133: 都變成很好看美食
→ dear133: 真的很厲害（拍拍手）
→ dear133: 邊版很多美食專家
推 Furina: 大廚