→ pttfatman: 靠杯 沾醬哪來清淡少鹽 01/28 17:45
推 Hosimati: 清淡少鹽，然後額外沾醬 01/28 17:47
→ paul1951: 水煮雞胸肉加沙茶 01/28 17:48
→ SecondRun: 這樣才好吃 01/28 17:56
洪永祥醫師分享，55歲的陳先生是標準的「養生族」，每天跑步、不菸不酒，飲食也刻意清
淡少鹽，自認身體狀況一向不錯，直到一次健檢時才發現腎絲球過濾率竟只剩58，相當於腎
臟年齡80歲，就連血管也明顯老化，這讓他百思不得其解，因為他自認所有「該避開的壞習
慣」都沒有。
洪永祥醫師進一步追問飲食細節，答案這才浮現，原來他幾乎每餐都要沾醬。火鍋、白斬雞
、燙青菜，少了沙茶醬、醬油膏就「吃不出味道」。洪永祥醫師提醒，他避開了看得見的鹽
巴，卻長期暴露在「高鈉、高磷、隱形果糖與化學添加物」之中，這些都是真正把腎臟「慢
慢醃壞」的關鍵。
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