→ yulis: 買牛肋條 03/24 18:33
推 scmono: 好吃 03/24 18:34
推 ZIDENS: 你是阿康 03/24 18:34
※ 編輯: erimow (121.45.82.150 澳大利亞), 03/24/2026 18:34:40
推 dear133: 哇！看著看著肚子好餓 03/24 18:39
→ dear133: 似乎聞道好香 03/24 18:39
這幾天看到牛腩特價
買了一整塊
一開始拿去煮咖哩
配合蔬菜燙了大概15分鐘左右而已
但牛腩不久煮的話 實在太有嚼勁
所以不是很好吃
因此改進錯誤
後來我用了一鍋水 加一點白酒 洋蔥 蔥花 醬油
大概分批燉了總共1小時左右，當作燉湯
然後把肉撈起來冷藏備用
每天用洋蔥+青蔥爆香 然後煮好的牛肉下去炒 加一點醬油和辣椒
最後打二顆蔥蛋，煮到蛋7-8分熟直接蓋到電鍋上給他炊1-2分鐘
明顯好吃很多
剩下的湯則拿去燉水餃，變成牛肉湯餃
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謝謝 沙陀曼
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※ 編輯: erimow (121.45.82.150 澳大利亞), 03/24/2026 18:32:09