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我為了回這篇 上網查了一些資料 然後看到這個圖 讓我忍不住想直接拿來發 這個是義美北部粽 https://imgpoi.com/i/3V3B55.png
3D油飯 大家熟的 然後這個是義美南部粽 https://imgpoi.com/i/3V3GI9.png
嗯? 這有差嗎? 老實說如果南部粽是這樣我應該就沒啥意見 甚至滿想吃看看的 不然我大多只吃北部粽 3D油飯 好歹下限就是油飯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.32.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1781664589.A.E33.html ※ 編輯: walter741225 (27.52.32.22 臺灣), 06/17/2026 10:50:47
TNPSCG: 重點不是料理手法嗎 料有差喔? 06/17 10:51
VirginAyame: 對啊 北部粽很穩耶 06/17 10:51
CloseFeather: 我覺得葉子也有差 還有會不會炒料差最多 06/17 10:52
rockyao: 顏色有差 06/17 10:52
CloseFeather: 外購的部分北部粽穩定度高難度粽太多了 06/17 10:52
walter741225: 當然是著重看飯 看得出來南部粽飯粒比較密 06/17 10:52
CloseFeather: *南部 06/17 10:52
walter741225: 北部粽就油飯 當然分得比較開 06/17 10:53
VirginAyame: 南部粽真的很鼻涕 06/17 10:53
CloseFeather: 南部粽要好吃料一定要炒的香 然後不能用醬和花生粉 06/17 10:53
CloseFeather: 來粉飾太平 會加一堆調味的本身就是很難吃的南部粽 06/17 10:54
walter741225: 關羽你講到重點了 一般估狗南部粽 06/17 10:54
walter741225: 都是一堆醬 一堆花生粉 06/17 10:54
CloseFeather: 大多數北部人接受不了南部粽最大原因就是根本買不到 06/17 10:55
CloseFeather: 好吃的南部粽 南部粽賽道一直都是自家包 06/17 10:55
CloseFeather: 然後包粽子很費工 光是包自家吃的就累死了 06/17 10:56
rp20031219: 我吃粽子不加調味料的 06/17 10:59
redDest: 義美南部粽之前吃過覺得很普 06/17 11:02
redDest: 不如親戚不知道哪裡買的好吃 06/17 11:03
XROCK: 我喜歡吃到整顆的花生 不愛花生粉 06/17 11:03
redDest: 花生粉還好 醬是甜甜醬油膏 比一般的還甜 06/17 11:03
redDest: 印象中北部的醬油膏是鹹的 可能不習慣 06/17 11:04
kullan: 我好奇市面有調好的甜醬油膏嗎 不是都是店家自己調煮的 06/17 11:06