Re: 清酒

[Atima ()]

※ 引述《itoumashiro (伊東真白)》之銘言：
: 真的喝不慣
: 喝起來就是一股酒精味兒
: 等於等於

清酒其實是米酒味比較重吧

不喜歡米酒的可能接受度會很低


我也是早期不太喜歡清酒的

但開始喝比較好一點的清酒

又開始自己搞低溫熟成以後

才慢慢喝得多

原則上我覺得初學就看清酒十字

抓十字的極端去測 看自己喜歡哪個口味

這張圖我覺得會比一般的甘口辛口濃淡更直覺

https://i.meee.com.tw/cQwU9Ic.png

看自己比較能接受哪個種類的清酒

但即使是同樣標度的清酒
步米精合跟酒麴味道都會差很多

所以嚴格來說還是要開瓶才知道
開了瓶又要幾天內馬上喝掉 確實有點麻煩

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.4.57 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1784040848.A.600.html
※ 編輯: Atima (1.162.4.57 臺灣), 07/14/2026 22:58:02
推 dear133: 專業