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各位板友們好, 小弟本身家中有釀酒泡酒自用的習慣, 偶然接觸東涌陳高後開始喜歡上馬祖系的酒, 特別是老酒這種可以自己釀的酒, 前陣子終於在台北營業處購入品飲, 喝完只有感動,那種老味道實在是太棒了, 特別是冬天本身有飲酒習慣,而這老酒實在是太搭了, 進而興起想學習釀老酒的技術, 想問問板友們, 台灣本島有地方可以學如何釀老酒,以及購入製酒材料(紅麴米白麴?)的嗎? 還有馬祖當地有沒有可以接洽的店家可以取得相關的資訊? 先謝謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.95.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Matsu/M.1602660700.A.1F5.html ※ 編輯: joyca (42.75.95.156 臺灣), 10/14/2020 15:33:22
ggik: 臺北南門市場 跟桃園大湳市場 可以找找10/14 22:14
xupvul: 搜尋林義和工坊10/14 23:37
HelmerYang: https://is.gd/VvO3Ue 剛剛收到的訊息 林義和的10/15 12:55
感謝!剛好是需要的資訊,謝謝 ※ 編輯: joyca (42.77.29.243 臺灣), 10/17/2020 22:34:17