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※ 引述《stillysea (麵疙瘩)》之銘言: : Ice water for cooler: 60000 kcal/h at + 1 度C : 60000 kcal/h = 70 kW = 95 HP : Flow 25000 l/h : Temperature in: 1度C : Temperature out: 3,4 度C : 以上是某工程師算的數據 : 是這樣的。。。 : 想選用一工業冰水機 : 容器內有900公升水槽 : 煮好的蛋會一直持續的送進這900公升的水槽 : 每分鐘160顆,一顆重量約35公克,蛋的中心溫度約85度 : 這900公升的水希望一直維持在3~4度C : 想請問冰水機需要幾馬力才足夠讓這水一直持續在3~4度C? : ps.冷卻的蛋也是每分鐘140顆運輸出去 : 解答者小弟1000p,,,大感謝您! : 手機發文,排版敬請見諒,謝謝! 首先你先用10顆蛋去做研究,他基本 概念就是蛋放出多少熱,你的機器就要 抵消多少熱,然後看你機器抵消那些熱 需要多少能量,因為機器效率不是百分 之一百,所以要做研究,看機器效率 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.35.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Mechanical/M.1503543666.A.B3F.html