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因為剛從很熱的地方回來 那邊有吃到有些會偏酸的料理 剛好 有去全聯買了冬瓜 豬肉 洋蔥 回家把鍋子內放進 切好的半顆洋蔥 冬瓜切跟豬肉等寬度(厚度則看人) 要亂切也可以 然後加入兩大湯匙的五印醋加入剛好淹過食材的水 加點鹽巴 洋蔥希望可以帶點甜味 冬瓜跟豬肉希望可以吃進醋的酸味 煮到肉表層熟了 兩條朝天椒切對半 放進去煮 這時候肉應該吃不進辣椒的辣 然後因為辣椒子沒掉太多出來鍋子內跟湯汁和 但也不會太辣 http://i.imgur.com/3ixv5qS.jpg 煮到冬瓜透了...大概就差不多了 酸味大概也吃進去冬瓜了 http://i.imgur.com/UYYQ0hp.jpg 酸酸帶點點辣氣 放冷吃應該也不錯吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.57.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1461407160.A.D31.html ※ 編輯: claymath (114.136.57.238), 04/23/2016 18:26:28
WNmime: 熱 爆04/23 18:26
claymath: 好熱04/23 18:27
bluemoon2006: 這用西瓜那層白色的肉去做應該也好吃!04/23 18:29
mapxu664: 跟胎胎一起來電線桿好嗎04/23 18:32
claymath: 其實就是要那個白白的 XD 所以都可以04/23 18:32
LongRanger: 我已經在電桿這了04/23 18:50
家裡只剩雞絲麵 QQ 這樣搭還可以QQ http://i.imgur.com/OQGFmRs.jpg ※ 編輯: claymath (114.136.57.238), 04/23/2016 18:52:10
dsfcomtw: 可以嫁了。 04/23 18:51
Birthday5566: 以下開放報名 04/23 18:53
claymath: 冬瓜酸酸辣辣好好吃>////////////////< 04/23 18:56
vn509942: 真的!!! 04/23 19:02
mxr: 好像很好粗 @@ 04/23 19:42
WNmime: 不喜歡雞絲麵 >"< 我要寬麵~~~~~ 04/23 19:45
claymath: 我家只剩雞絲麵 吃完有點空虛QQ 04/23 19:45
WNmime: 再去一趟全聯XDD 04/23 19:46
claymath: mxr大 冬瓜很好入味 所以煮什麼入什麼 這放涼吃應該也 04/23 19:46
claymath: 不賴 04/23 19:46
mono5566: 很難想像吃起怎樣... 接受搭伙嗎A__A 04/23 20:35
dayaju: 雞絲麵犯規bibibibibi 04/23 20:45
whoisanky: 說好要喂我吃肉阿阿阿阿阿 04/23 21:08
darwin0711: 其實習慣那個酸味會覺得很好吃,尤其菲律賓那個辣椒醋 04/23 21:10
darwin0711: 我很愛,拿它去醋漬過什錦蔬菜,蒜蔥番茄蘿蔔白菜青菜 04/23 21:10
darwin0711: 等等等,當時的菲律賓鄰居們也很愛,拿來當BBQ的配菜X 04/23 21:10
darwin0711: D 04/23 21:10
claymath: 是啊XD 04/23 21:23
Rex3661: 加冰塊~~ 04/23 21:27
greenbag: 好想吃啊啊啊 04/23 21:44
greenbag: 可以加麵嗎 04/23 21:45
greenbag: 哇看到推文 會煮菜的都是好男人 蓋章 04/23 21:46
claymath: 雞絲麵跟冬粉這類型比較適合 因為容易入味 04/23 21:51
claymath: 太粗的麵體 可能味道會不夠 04/23 21:52
mapxu664: 有一種透明的麵體 QQ的感覺也很搭 04/23 21:53
claymath: 河粉那種可以 04/23 21:53
greenbag: 我想加板條!! 04/23 22:12
claymath: 加阿 我剛剛去買了椰奶 明天晚上想煮椰汁雞肉配飯 04/23 22:20
greenbag: 克樹 好賢惠唷... 04/23 22:52
mono5566: 可以嫁了啊~~ 04/23 23:29
claymath: QQ 04/24 01:57