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南部粽跟北部粽的差異 大概是煮法 一個用生命去做的 打錯 是生米包完去水煮 另一個則是蒸好的油飯放進去粽葉內在蒸 簡略來說 就是 用蒸跟用水煮 身為南部人 一定要支持南部粽啊 \南部粽得第一/ \南部粽得第一/ \南部粽得第一/ -- 遥映人間冰雪樣 暗香幽浮曲臨江 遍識天下英雄路 俯首江左有梅郎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.216.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1461555176.A.8B2.html
shukevin: 抱歉,想到蝦米和魷魚我就退了 04/25 11:34
mono5566: 葉子太油膩了,連碰都不想碰(戰 04/25 11:34
shukevin: 還有花生… 04/25 11:34
claymath: 除了花生 其他兩個我超愛耶>///< 04/25 11:36
shukevin: 喜歡粽子裡加花生的就不多,為什麼還是要加? 04/25 11:36
shukevin: 就像便當配菜,喜歡苦瓜的人不多,偏偏便當店愛用苦瓜 04/25 11:37
dsfcomtw: 不喜歡花生+1。南部粽也包魷魚嗎? 04/25 11:37
mapxu664: \阿嬤粽/ \阿嬤粽/ \阿嬤粽/ 04/25 11:37
shukevin: 還有些包的栗子是爛的,所以我只吃湖州粽 04/25 11:39
claymath: 我家會包 但都是我媽問我們要吃什麼東西才包 04/25 11:41
ttyl5566: 中部粽不好嗎o'_'o? 04/25 11:42
dsfcomtw: 油飯做法是指把料和飯和在一起耶!我做的不是這樣。飯 04/25 11:50
dsfcomtw: 裡拌些許香蔥油,喜歡裡頭放蛋黃、干貝、香菇、五花肉。 04/25 11:50
Sioli: 北部啦 我愛油飯! 04/25 11:51
Sioli: D姐的料也太好 想粗 04/25 11:51
mono5566: d姐的讚讚 04/25 11:53
hoij79627: 你不懂北部粽的優點啦!哼 04/25 12:08
claymath: 我每次拿到油飯 都會過水(把部分的油弄掉) 再加點水蒸 04/25 12:12
claymath: 這樣吃超像南部粽>///< 04/25 12:12
SnowAmy: \北部粽得第一/ 04/25 12:25
SnowAmy: \北部粽得第一/ 04/25 12:25
SnowAmy: \北部粽得第一/ 04/25 12:26
mono5566: 我家做過一次南部粽...沒人肯碰他 04/25 12:28
zoeforce: 我都愛 04/25 12:30
SnowAmy: 超洗翻油飯~ 尤其是滿滿的魷魚肉絲香菇蝦米紅蔥頭 04/25 12:31
shukevin: 我都把米飯換成檳榔,加點紅灰、老葉,很提神 04/25 12:31
SnowAmy: 檳榔XDD 04/25 12:31
Windkiller: 不管南粽北粽只要是糯米包的粽我都愛 04/25 12:31
Sioli: 我喜歡蛋黃干貝栗子內 就是D姐做的那個>\\\< 04/25 12:32
jimmy55311: 南部粽超噁 04/25 12:33
DIDIMIN: 南部粽沒人在包魷魚的啦 04/25 12:58
yoanzhong: 有啦 只是很少 04/25 12:59
tsr1213: 拍謝我喜歡北部粽尼~ 04/25 13:08
psalmian: 南部粽比較好吃~ 04/25 13:09
ricesu: 北部粽很累,生米炒到熟再包,要吃還要再蒸,但我還是喜歡 04/25 13:35
ricesu: 粒粒分明的北部粽 04/25 13:35
F0r: 粽子都好吃啦!明天要去吃再發號,耶! 04/25 13:45
whoisanky: 南部~~南部~~~南部囉~~~~~(戰XD 04/25 13:52
PAULJOE: 中部粽…有點硬,不好咬… 04/25 13:54
pianisshion: 只要是粽子我都愛 04/25 14:47
needfor123: 南部粽子很香啊 04/25 15:06
eternia0920: 只要有包蚵乾我都愛 04/25 15:22
mxr: 南部名產不是台客屁孩(男)嗎 @@ 04/25 15:55
Asanoizumi: 小四寄一串上來給我!! 04/25 17:36
Asanoizumi: 還有,再發號最好是拿回家自己蒸比較入味 04/25 17:37
Asanoizumi: 店面的蒸不夠久米還硬硬的,不好吃 04/25 17:38
Asanoizumi: 我每次回去都會帶20顆回來(掩面) 04/25 17:38