[閒聊] 滷肉

[galyuu (喬)]

大家喜歡吃滷肉嗎?

家裡有滷的話通常都喜歡放些什麼阿?


最近去男盆友家吃到了滷洋蔥

超驚艷的有夠好ㄘ!!!!!!!!!!!

所以我也在開始研究自己滷看看

目前打算放：

洋蔥 菜頭 五花肉 梅花肉 香菇 辣椒 蔥 米血


還有什麼是滷肉鍋一打開會想看到的?

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推 pups003: 白蘿蔔
→ galyuu: 白蘿蔔不94菜頭ㄇ
推 jiantall: 剛剛ㄘ的滷肉超油的，比我還油
→ GamePlayer: 滷蛋
推 kerycheng: 洋蔥
→ kerycheng: 洋蔥才是滷肉鍋的精華
→ galyuu: 有阿 洋蔥我有列進去
推 ffreakk: 肉要先炒過 滷的時候加點糖
我有看到有人炒的時候就先放糖了欸 放糖的時間會有差嗎?
→ pups003: 對欸XD
推 kerycheng: 還有紅蘿蔔
這樣會不會整鍋太多蔬菜類阿?
→ galyuu: 我也很怕太油 所以打算滷完撈一些油起來炒豆芽菜!!
→ pups003: 怎麼越看越像壽喜燒.....
你一說還真像欸XDDDDDDDD 我跟男友剛好也都愛ㄘ壽喜燒
推 ausstin: 番茄
蕃茄滷肉感覺就好好吃!!!
→ kerycheng: 紅蘿蔔好吃
我比較愛白的
推 ausstin: 毽子肉 雞翅 豆干 海帶 油豆腐 太多惹
放不下阿!!!
推 kerycheng: 麵筋
→ kerycheng: 酸菜
有人滷味放這兩樣!?
→ Harrywu119: 樓下的雞雞
→ FateOFP: 八角 豆干海帶 豬頭皮 ，米血怪怪的…
米血會怪怪的嗎!?
推 pups003: 很出色
→ pups003: 插屁！
→ ausstin:        股
→ littlegg22: 大隻的辣椒
滷肉放大枝的辣椒下去真的會很香QQ
推 claymath: 素肚
推 kerycheng: 有啊 我家的
是哪種麵筋?酸菜下去滷不會整鍋有酸酸的味道嗎?這樣合嗎 <囧> 沒ㄘ過!!
推 mamajustgo: 冰糖我都滷的時候才下，炒時先放沒試過（手癢
我打算炒的時候就先放欸 感覺會比滷的時候放還入味
推 FateOFP: 米血 還是 鴨血？
米血阿 外面滷味攤也買的到滷米血阿~~~你沒ㄘ過?
推 altecaux: 牛腱跟牛筋
我不能ㄘ牛 (雖然男友ㄘ但我還是不打算放XDDDD)
推 kkkmmmsherry: 要放肉皮
你說豬皮下去滷嗎?
推 ffreakk: 冬瓜也不錯
冬瓜我都拿來做肉燥的時候放欸
推 pups003: 排骨酥
o"_"o 不要!!!
→ FateOFP: 因為米血/鴨血/豬血 容易搞
欸等等 你說豬血鴨血會搞混我能理解 米血是豬血糕欸!!!差很多欸!!!
推 ausstin: 這態勢感覺晚上不吃滷味對不起自己…
我下下禮拜才會做給他ㄘ
推 altecaux: 不吃牛那放豬蹄膀跟麵輪
麵輪?跟麵腸一樣嗎?
推 ausstin: (⊙＿⊙)兄台 真的差蠻多的
推 FateOFP: 米血不一定是豬血糕 也可以買到鴨血糕
好啦 可是米血怎樣都不應該跟豬/鴨血搞混阿!!XDDDDDDDDDD
→ FateOFP: 比較難買到鴨血糕 但是很好吃 大概要鄉下地區才有
推 altecaux: 麵輪是麵腸切成一片片後再炸過的樣子?
→ ausstin: 反正你要表達的是滷有米還是沒米的怪？
→ sleeplesser: 虎掌豬腳筋紅白蘿蔔                       甘蔗提味
→ ausstin: ╮(╯▽╰)╭
推 FateOFP: 不信你多問身邊幾個 拿米血糕的照片問他這是什麼
→ galyuu: 就米血糕阿 o"_"o 還沒遇過看到叫不出來的
→ FateOFP: 滷味攤： 老闆我要豬血（指著米血糕
所以我就說到底誰會搞不清楚米血跟豬血....
※ 編輯: galyuu (220.130.139.133), 09/22/2016 14:54:32
→ galyuu: 米血一看就知道是米血 怎麼會跟豬血搞混?
→ claymath: 他講的應該是血糕
推 kkkmmmsherry: #1NR9-Kmw (MenTalk)
→ kkkmmmsherry: 上次煮的
→ galyuu: 餓了啦!!!XDDDDDDDDDDDDDD
推 earl1122: 竹筍