推 ausstin: 大師 八角大概什麼時候要拿出來 09/22 14:48
→ galyuu: 要拿出來嗎?我媽都一直丟在裡面直到整鍋吃完欸 09/22 14:49
→ FateOFP: 八角鈴鐺？ 09/22 14:49
推 altecaux: 那三層肉的油會放進去一起魯嗎? 09/22 14:49
→ ausstin: 我第一次做滷太苦 我娘說八角要拿出 09/22 14:49
→ FateOFP: 最後煮成東波肉 09/22 14:50
→ ausstin: 但她沒跟我說那時候拿… 09/22 14:50
→ claymath: 那種東西就是看人放啊 有些吃一下味道而已 有些味道很 09/22 14:51
→ claymath: 重 跟哈味一樣o'_'o 09/22 14:51
→ sleeplesser: 大師不放甘蔗嗎? 09/22 14:52
→ claymath: 應該是說要吃有白色那層的就不要去乾煎 （那可以弄出 09/22 14:53
→ claymath: 一碗豬油 很好玩） 09/22 14:53
→ ausstin: 我一直滷耶沒關火的話 可以不拿嗎 09/22 14:53
→ claymath: 我家沒放甘蔗耶 冰糖也是看你用的醬油是哪種 我用大吟 09/22 14:54
→ claymath: 釀的醬油就不會放糖 09/22 14:54
推 charaq: 真的要放可樂嗎？ 09/22 14:55
→ claymath: 你可以考慮不要放 09/22 14:56
→ claymath: 這樣可口可樂業績會不好 09/22 14:56
→ claymath: 一開始要味道就放幾個就好啊啊啊啊 不要放太多 09/22 14:59
推 genie529: 廚神崩潰惹，不可以玩食物 09/22 15:00
→ genie529: 像我都很乖，煮東西這種事交給別人就好 09/22 15:00
推 galyuu: 可樂484為了顏色跟甜味? 09/22 15:01
推 mamajustgo: 咦，對耶，會做可樂雞腿，為什麼就沒想過滷肉可以放… 09/22 15:01
→ mamajustgo: …~_~ 09/22 15:01
→ galyuu: 另外 我沒放過可樂欸 比例大概怎樣的阿QQ 09/22 15:02
推 ausstin: 我也覺得我還是負責吃就好 09/22 15:02
推 Sashimii: 放冰糖的讚啊喜歡甜味 09/22 15:07
→ claymath: 我都一罐 鋁罐的0.0 09/22 15:17
推 galyuu: 兌多大鍋的? 09/22 15:18
→ claymath: 我找個差不多的教學的來給你看 09/22 15:19
推 galyuu: -///- 感恩!!! 09/22 15:21
→ galyuu: 我如果因為這鍋嫁出去了我就跪你拜師!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 09/22 15:21
→ claymath: 我的鍋子 大概比這個大一點點而已 09/22 15:22
→ claymath: 上面這滷法會很好吃 比北港哪種的還好吃 09/22 15:22
→ claymath: 請給我一碗白飯跟幾瓣大蒜 啊啊啊啊啊啊 09/22 15:28
→ galyuu: 我有問題!!那如果放可樂也有放洋蔥 還要放糖嗎 o"_"o 09/22 15:29
→ kkkmmmsherry: 好肥好肥，可以拿來配好幾碗飯了 09/22 15:29
→ kkkmmmsherry: 不要放糖，可樂有甜味 09/22 15:29
→ claymath: 我沒在放糖耶QmQ 09/22 15:30
推 galyuu: 喔喔 因為我看那篇教學有放糖 以為還要放!! 09/22 15:31
→ kkkmmmsherry: 豬皮要請老闆幫你切下來然後一起滷肉比較不澀 09/22 15:32
→ moonwoman: 真的可以加可樂歐0.0 好想吃克數大師的滷肉：DDD 09/22 15:33
→ claymath: 我說的一口好菜而已 請別當真 09/22 15:38
→ kkkmmmsherry: 其實還可以加鳳梨丁 09/22 15:38
推 ffreakk: 馬鈴薯燉肉也可以加可樂 09/22 15:41
推 conan805: 可樂一罐太甜 ~~~~我都加半罐 甜度不夠用醬油去調y 09/22 15:45
→ moonwoman: 我看過克數大師煮的一桌好菜啊 哈哈哈哈 大師謙虛了 09/22 15:47
→ claymath: 如果是很鹹的醬油倒還好耶 看人口味就是了 09/22 15:51
推 mapxu664: 加可樂的，好吃 09/22 15:57
→ ausstin: d姐滷的…餓了 09/22 16:01
推 darwin0711: 魯汁掉滿地，快拖拖 09/22 16:25
推 dogp: 加可樂是為了裡面的焦糖，老狗還是習慣炒糖，香味比較夠 09/22 16:53
→ NelsonFang: 咦 可樂不是提味唷 09/22 17:23
→ kkkmmmsherry: 可樂是因為上色快然後肉也會稍微軟點 09/22 19:26
推 peda: 加可樂不就變可樂雞嗎？？ 09/22 22:51