推 mono5566: 餓了 10/21 12:20
推 claymath: 看起來蠻下飯的0.0 10/21 12:20
→ ausstin: 你真的很愛洋蔥！ 10/21 12:20
推 moonwoman: 這道看起來不錯 我不敢吃洋蔥 換成醃冬瓜 這樣拌炒試 10/21 12:20
→ moonwoman: 試看好惹 感謝妳的分享>\\\\\\< 10/21 12:20
→ galyuu: 因為青菜貴阿QQ 10/21 12:21
→ ausstin: 我今天只能吃便當阿阿阿～ 10/21 12:21
→ galyuu: 如果醬油換成蔭油 一開始炒久一點的話 其實沒有洋蔥味了 10/21 12:21
→ ausstin: 你可以試作瓜仔肉！ 10/21 12:21
推 altecaux: 越來越厲害了 好棒喔 10/21 12:21
→ galyuu: 會有吃瓜類的感覺 10/21 12:21
→ ausstin: 蔭油是什麼 10/21 12:22
→ galyuu: 用洋蔥是偽裝成瓜仔肉XDDDDDDDDDDDDDDDDD 10/21 12:22
推 moonwoman: >.< 真的吼 可是我超怕洋蔥味 在切的時候就不行了 10/21 12:22
→ ausstin: 我也沒很愛熟洋蔥 10/21 12:22
→ ausstin: XD 10/21 12:22
→ galyuu: 醬油是黃豆發酵 蔭油是黑豆 但蔭油更香 營養價值也較高 10/21 12:22
→ claymath: 真的滿厲害的 10/21 12:23
→ ausstin: 生的洋蔥我可以 10/21 12:23
→ galyuu: 味道也比醬油來的濃郁 10/21 12:23
推 heartlock: 今天才知道妳是小喬正妹 失敬失敬 10/21 12:23
→ galyuu: 生的洋蔥我ㄅ行!!!!!!!! 10/21 12:23
→ ausstin: 早餐店很多放生洋蔥阿 10/21 12:24
噓 mxr: 醒醒吧 妳沒有男友 10/21 12:24
→ galyuu: 我都只吃鮪魚蛋三明治 鮪魚蛋餅 沒ㄌ 10/21 12:24
→ ausstin: 是說你上次不是用可樂 怎麼改用蘋果西打 10/21 12:24
推 SinUpSexy: 小喬教我～ 10/21 12:24
→ galyuu: 我有男盆友!!!我臉書常常曬我男盆友 -///- 10/21 12:24
推 moonwoman: 這道要燉煮40分鐘歐 0.0 我以為炒一炒就可以惹欸 10/21 12:24
→ galyuu: 蘋果西打燉肉是我在臉書看到一篇教學的~ 10/21 12:25
推 altecaux: 日式涼拌洋蔥 咬起來脆脆酸酸甜甜的很好吃 10/21 12:25
→ galyuu: 燉煮一下洋蔥才會吸肉汁 肉才會西洋蔥汁 香菇才會入味 10/21 12:25
→ moonwoman: 酷欸 我超愛蘋果西打 沒想到可以煮菜 10/21 12:26
→ moonwoman: 哇歐 感謝妳 筆記 太感動惹 10/21 12:26
→ galyuu: 我看一下那篇文章能不能貼上來 10/21 12:27
→ ausstin: 感覺好像很難 10/21 12:28
→ galyuu: 不難 滿簡單ㄉ 10/21 12:29
這篇 有影片可以看!!
https://www.facebook.com/hanahomefood/videos/1185176298210518/?pnref=story
＃作法
1.準備市場就買得到三層肉（建議三層肉，因為燉下去才會香）
2.先煎過讓表皮呈現金黃酥脆
3.放入電鍋
4.20分鐘～30分鐘（因每個人家中電鍋功率不同）就可以拿起擺盤囉
＃比例 2:1
1.一罐600cc的蘋果西打：清醬油300cc
2.蔥段、辣椒、蒜頭、老薑、
3.料理米酒30~50cc
※ 編輯: galyuu (220.130.139.133), 10/21/2016 12:30:44
推 ausstin: 那個…我的程度大概是康寶濃湯都會失敗那種(///▽///) 10/21 12:31
→ ausstin: 清醬油就是一般的？ 10/21 12:32
推 sleeplesser: 這篇我也有看到耶 他的另一篇懶人燉飯感覺也不錯 10/21 12:33
推 ausstin: 感覺好像可以一戰！ 10/21 12:35
→ moonwoman: 謝謝妳 我存檔這篇了 改天來試試看>\\\\\\< 10/21 12:36
→ galyuu: 清醬油就是一般的醬油喔~ 10/21 12:40
→ galyuu: -///- 好文共享 一起做菜!!!! 10/21 12:40
→ ausstin: 感謝你！這周我也要沖一波 10/21 12:41
→ moonwoman: 好唷 >\\\\\\< ya 比 期待妳的分享 10/21 12:42
→ moonwoman: 奧斯丁也要做呀 你要先做哪一道 10/21 12:42
→ ausstin: 我只想做西打燉肉 10/21 12:43
→ ausstin: 因為鍋子 電鍋我剛好有… 10/21 12:43
→ ausstin: 我本來以為是大同電鍋 我沒有╮(╯▽╰)╭ 10/21 12:44
→ galyuu: 其實電鍋或電子鍋都可以啦 10/21 12:48
→ galyuu: 就好像煮飯 電鍋或電子鍋都行 10/21 12:48
推 moonwoman: 西打燉肉 好下飯的感覺歐 10/21 12:48
→ ausstin: 嗯啊 看成品我以為是烤的勒 10/21 12:50
→ ausstin: 顏色好深 10/21 12:50
→ galyuu: 逼油煎到外面穌脆再下去燉 感覺豪棒 10/21 12:52
→ galyuu: 顏色深是因為焦糖跟醬油 不想這麼黑可以換成蔭油 10/21 12:53
→ ausstin: 可是感覺它裡面好像沒變色捏 10/21 12:54
→ galyuu: 對啊 因為他是整塊下去燉 再起鍋切片 10/21 12:55
→ galyuu: 所以只有外層會上色 所以最後才要淋上湯汁 10/21 12:55
→ ausstin: 這樣算透嗎(⊙＿⊙) 10/21 12:56
→ ausstin: 喔喔 10/21 12:56
→ ausstin: 一直以為要像東坡肉那樣全黑 10/21 12:57
→ galyuu: 更簡易的做法你也可以一開始就切好下去煎再燉 就直接入味 10/21 12:58
→ galyuu: 了 10/21 12:58
→ galyuu: 影片的做法比較可以自由調整口味 因為外層上色而已的話味 10/21 12:59
→ galyuu: 道比較清淡 可以另外再沾燉的醬汁吃 10/21 12:59
推 ausstin: 喔喔！ 我不習慣看肉白白的 10/21 13:00
→ galyuu: 你歧視白肉 10/21 13:02
→ ausstin: -_-||我是指食物 10/21 13:03
→ galyuu: 一樣!!你歧視!! 10/21 13:04
→ ausstin: QQ能家只是愛醬油愛的太深 10/21 13:04
→ galyuu: 說你歧視你就歧視!!大人快鍘他!! 10/21 13:06
推 sleeplesser: 如果不想吃太多肥肉或買不到三層肉 用子排（軟骨排） 10/21 13:08
→ sleeplesser: 下去做燉肉也很好吃 10/21 13:08
推 Vincent6964: 厲害A+ 10/21 13:51
→ goss3367: 我那天看到妳用洋蔥炒肉絲 我當天真的就去買來用了XDD 10/21 13:52
推 dsfcomtw: 題外話，燉肉用的醬油，不建議用金蘭，太死鹹了。 10/21 13:57
→ ausstin: 和風醬油可以嗎 10/21 13:59
→ ausstin: 沾水餃用的那種 10/21 13:59
推 claymath: 要你自己吃過看看啦 你用問的 大家不知道你的口味 10/21 14:07
→ sleeplesser: 和風醬油又太不鹹了 而且不知道你那罐是不是有特殊調 10/21 14:10
→ sleeplesser: 味@@看買不買得到壺底油 也不推薦買台制龜甲萬 10/21 14:10
→ vwutopia: 我家滷肉都用豆油伯的 還不錯 10/21 14:11
推 claymath: 我是都用大吟釀醬油 不鹹還可以 10/21 14:11
→ sense5566: 壺底油推 金蘭龜甲萬掰掰 10/21 14:11
→ sleeplesser: 瑞春伯的也不錯 10/21 14:14
→ sleeplesser: 奧哥你可以估狗“諸君！我最愛醬油了！”這篇blog文 10/21 14:15
→ ausstin: 我是看罐子選得… 10/21 14:16
→ ausstin: 我看看 10/21 14:16
推 ausstin: (⊙＿⊙)要改醬油了，裡面沒有我買的 10/21 14:25
推 dsfcomtw: 和風的味道太淡，燉煮出來的味道不夠到位。我都有試過， 10/21 14:32
→ dsfcomtw: 不推。 10/21 14:32
→ sleeplesser: 要上色好看也不要買蔭油or白醬油 10/21 14:34
推 sense5566: 和風醬油滷出來會像日式關東煮 10/21 14:34
→ ausstin: 日式和風醬油露-靜岡鰹ō 10/21 14:38
→ ausstin: 我買的是這個 10/21 14:38
→ ausstin: 吃水餃都有點感覺淡了 10/21 14:38