[閒聊] 蒸蛋拌飯

[quarte874 (quarte874)]

大家蒸蛋都會拌飯吃嗎

以前都是把蒸蛋放在旁邊

然後挖一口配一口飯

在嘴巴裡面混合

後來看到朋友直接把蒸蛋放到飯上

然後開始攪拌

第一次看到很像嘔吐物

最近試了一下

這樣直接攪拌好

入口超級好吃的

大家都怎麼吃蒸蛋呢

--
一世英明，毀於蛋蛋。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.162.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1479274634.A.55D.html
推 charaq: 很久沒吃了哎忘了
推 megreen: 郊在一起
推 altecaux: 通常都分開吃耶。頂多會挖一大塊到飯裡配著吃
推 sleeplesser: 一 將高湯與蛋液以2:1拌勻過篩後倒入口中。二 將預熟
→ sleeplesser: 過的魚板、蛤蜊、蝦仁、赤肉、鮮菇倒入口中。三 泡湯
→ sleeplesser: 20分鐘。同時完成料理與食用，企鵝師教妳偷呷步。
→ NelsonFang: 樓上有圖嗎
→ vwutopia: 我不喜歡魚板
推 charaq: 過篩是不是比較少氣泡？蒸蛋比較平滑？
→ sleeplesser: 是的 過篩能讓整體口感更好
推 altecaux: 還有火不能太大 也不能蒸太久 鍋蓋要留個縫
推 sense5566: 高湯比例要正確 表面就會很漂亮
推 kkkmmmsherry: 我都喇一喇一起吃
推 peda: 我也會這樣欸！^^如果有其他菜的醬汁適合也會加下去