[討論] 做菜啊

[BearSheep (活著)]

很多人可能只會想，最重要的是食材。

像買得起食材啦，找的到食材啊。

不過，會忽略的是，做菜是需要空間的。

也就是廚房。

所有的廚具和餐具都很佔空間。

廚餐具的擺放空間與配置，也常常是一種權力支配和分配啊。

所以，每次我回到台灣，就不會做菜了。

在老媽的廚房裡，永遠只有當跑堂和助手的份。

哈....

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            走在返回陽間的道路上, 卻不能回頭....
              絕不能回頭, 一回頭Eurydice就會永遠消失
            但是, 她真的在我身後嗎?
                  她真的在我身後嗎?
            Orpheus 是否可以忍住不轉頭看呢?
                    而現在的我也只能相信你就這樣帶著我的Lyra走下去

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推 mono5566: 廚房太小 流體台太低...QAQ
推 ann30324: 我喜歡開放式廚房 有吧檯那種
推 altecaux: 好的廚具也很重要
→ altecaux: 我想要中島式的，可是那要很大的空間
推 ann30324: 一定要有烤箱！
推 charaq: 廚房真的很重要
→ BearSheep: 不知道那是什麼。不過廚餐具都重要....:)
→ dogp: QQ
→ BearSheep: 烤箱是歐式的廚房。我一直覺得我媽最想要的廚房，是有
→ BearSheep: 大灶和大鼎的....
推 ausstin: 最近開始學，感覺準備比煮還累-_-||
推 ann30324: 備料比較麻煩
推 kkkmmmsherry: 喜歡以前自助餐的廚房
→ kkkmmmsherry: 買菜最煩
推 ausstin: 流理台太矮，切菜都要把腳張開(///▽///)
→ BearSheep: 看煮什麼啦！其實台菜很搞工...看起來沒什麼的，真的要
→ vwutopia: 腳開開～
→ BearSheep: 好吃，備料和用料都很講究的。
→ vwutopia: 吃東西最簡單惹
推 altecaux: 可以坐著切呀，奧那種切法感覺會出意外
→ BearSheep: 是說，老狗果然懂這篇在講什麼，所以才QQ
推 dogp: 幫奧斯丁QQ，我是超懶得煮了，幾乎只做年夜飯
推 ann30324: 我也要吃～
→ BearSheep: 年菜很多大菜。很麻煩的。
→ dogp: 熊羊，在這點上，我比你慘，永遠只能回味了
→ ausstin: 很累就是了 切的２２６６ 坐著感覺更難出力
→ BearSheep: Alte也是內行的...切菜會用到腿的力道。:)
→ BearSheep: 老狗，這種事情還是只有上了年紀，又飄泊過才懂啊。
推 dogp: 倒是以前過年回老家，都是我在煮
→ BearSheep: 這個超厲害。老實講，老家的廚具我幾乎都不會用。
→ BearSheep: 不過大鼎和大灶可以催粿....
→ BearSheep: 這我倒是知道，只是不會用...
推 ann30324: 我覺得老式廚房太低 弄一餐腰都快斷了
推 dogp: 不一樣啦，我當過廚師
→ dogp: 奧斯丁坐著先把材料切好啊
→ BearSheep: 辦桌那種？
→ ausstin: 沒試過捏 感覺手肘卡卡的吧？
推 ann30324: 會做飯的男人都4好男倫O/////O
→ ausstin: 阿g師？
→ ann30324: 老狗鼠贖-////-
推 dogp: 辦桌菜是十幾歲寒暑假有打工幫忙，後來做北方麵點
→ BearSheep: 我們家年菜，我只會做兩道。蘿蔔糕和筍乾滷豬腳。
→ ausstin: 我還在燙青菜跟水煮肉的階段-_-||
→ dogp: 奧斯丁，不用一定要在流理台切啊XD
→ BearSheep: 老狗，你轉行還轉真大。北方麵點？刀削麵？拉麵？包子
→ ausstin: 可是我餐桌小小的 茶几更矮阿
→ ausstin: 餐桌兩人面對面那種大小…
→ dogp: ⊙_⊙蘿蔔糕不好做咧！
推 ann30324: 可以在奧嫂腰上放沾板
→ ausstin: -_-||
→ dogp: 熊羊，中式麵點我幾乎都會啦
推 zanns: 大鼎是光明鼎嗎!?
→ ausstin: 我只知道好像要再來米粉
推 heartlock: (靜靜看這一串不敢講話
推 dogp: 哈哈心鎖哈哈
→ ausstin: 心姐也是菜鳥嗎
推 ann30324: 亂入不成功QQ
推 heartlock: 超菜(摀臉
推 barbarian72: 想煮給心姐吃的不少啦
推 dogp: Ann拍拍
→ dogp: 羨慕心鎖
推 heartlock: 老狗 哩來哩來 有人煮給我吃我再分你一些
推 ann30324: 好奇問 你們調味會很規矩嗎  我都是憑感覺啦哈哈
→ dogp: 不食嗟來食
→ dogp: 不會調味多試味道就好啦
推 saddog: 像戈登家的那種廚房多棒啊啊啊啊
推 ann30324: 那如果是調醬汁呢？
→ ausstin: 問個菜鳥問題(￣-￣)  平底鍋是不是要用木頭鏟？
推 saddog: 看你平底鍋的材質
推 dogp: 就算有食譜最好也先試味道啦，連調肉餡也是啊
→ dogp: 試完在呸呸呸...就好了
→ ann30324: 有漆的最好不要用鐵鏟
→ ausstin: 沒記耶 不沾鍋之類的 只記得洗不能用金屬刷
→ dogp: 奧斯丁不順手可以用筷子，更好炒
推 heartlock: 沒有施捨的意思啊 是我都吃別人施捨的.. :~
→ ausstin: 我現在還沒炒過都在水煮
→ BearSheep: 老狗太厲害了。蘿蔔糕，我用的是我奶奶的食譜啊....
→ BearSheep: 比較麻煩的是抓蘿蔔的水份...
→ ausstin: 我現在是阿 水煮的 用木頭筷子夾而已
→ BearSheep: 是說，老狗有老麵嗎？
推 ann30324: 有人會養鍋嗎
→ ausstin: 在想要去買一下廚具
→ dogp: 熊羊，吾少也賤，故能多鄙事QQ
→ dogp: 老麵麻煩啦…又不是要做德式麵包
→ BearSheep: 其實我會做包子和麵條啦！但是就很一般....
→ BearSheep: 德式麵包不用老麵啊！這邊超市很多配好的酵母....
推 tkdiven: 真的，不是自己的廚房真的煮不下去
推 Sioli: 跟你完全一樣，只要在別人的廚房 就不想碰別人的東西 很煩