Re: [閒聊] 看到八卦討論的一例一休

[success0409 (貢糖新衣)]

: 還有的是他的工作是沒人要替他做的賽缺
: 例如 洗碗工
: 餐廳最難請的就是洗碗工
: 有些連鎖店是強迫所有人輪值
: 多數的傳統店家是請專人處理
: 因為這是賽缺
: 很多人寧願端盤子也不要洗盤子



不是想吐槽啦
但

大型連鎖店有些已經是買機器洗碗機了
即使是小型傳統店家
他們洗碗也就是兩到三桶水

兩桶：
第一桶肥皂水
第二桶把肥皂水洗掉的清水


三桶的話就表示乾淨點
第一桶清水
第二桶肥皂水
第三桶清水


...............


如果專職洗碗工不用面對客人也不用走內場
不算涼缺也不會到屎缺


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→ doggy1985: 我的是賽缺無誤 因為石頭火鍋一鍋重三到六公斤 你能想
→ doggy1985: 像洗碗歐巴桑洗鍋洗出肌肉嗎？
→ doggy1985: 本店最快落跑時間是一小時 平均一個月
→ doggy1985: 撐過就做得久了
→ doggy1985: 我還在想怎樣減少作業流程 又不會影響味道和售價 不要
→ doggy1985: 一直淪為持續找人
好吧 沒想到還有石頭鍋這東西......
買個推車吧
※ 編輯: success0409 (111.240.143.229), 02/26/2017 15:49:10
推 BearSheep: 其實洗碗機真的是正解啊....
→ kkkmmmsherry: 以前打工有洗碗機，但是燒焦的真的刷到長肌肉