Re: [閒聊] 平底鍋

[claymath (克萊橋)]

※ 引述《greenbag (綠包是賺不夠多ㄎ箱40度;)》之銘言：
: 我剛剛有去cook版看看哪支平底鍋好，
: 但是好像炒鍋又更好，
: 男版會做料理的前輩不少，所以問問看大家意見xd
: 我會的料理很少，
: 炒常見的苦瓜、高麗菜、絲瓜等青菜、
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炒鍋
怕東西翻炒出來 建議用炒鍋

: 煎魚、煎肉、滷肉
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炒鍋          用煮湯的鍋子那種
整條的魚
是有角度的
用炒鍋煎魚可以
靠喬角度讓油
跑到你要的地方
讓油遠離你不想讓他去的地方
: 炒飯、蛋餅、義大利麵
^^^^^^  ^^^^  ^^^^^^^^ 義大利麵
                       煮麵用煮湯的鍋子先煮好
                       煮肉醬XX醬的就隨便都可以
炒鍋    看你的蛋
        怎麼打如
        果是打顆
        蛋直接蓋
        上去那就
        平底鍋
        如果是在
        碗裡打散
        再從鍋緣
        往中心
        就炒鍋或是平底皆可
        只是看你手怎麼操作
: （蒸蛋、咖哩、燉飯等用電鍋、鍋子、烤箱的不算）
: 如果只選一把，炒鍋還是平底鍋好？
: 有推薦哪把嗎？
: 預算在2000-3000QQ
: 盡量不要突破5000我捏緊荷包......
: 我有看到日本極鐵鍋和德國stoneline...
: 覺得滿喜歡的，不知道有人用過嗎？
: 感謝大家！


一般家裡的鍋子買個好操作就好
我家裡有白鐵鍋(煎魚很難用)
跟一般鐵鍋
我比較喜歡一般鐵鍋

其實我覺得你買大同電鍋也許對你來說方便一點0.0

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推 diverse101: 最後一句也太酸了吧
→ diverse101: 不過 電鍋真的好用
→ claymath: 哪有酸 大同電鍋本來就煎煮炒炸滷都可以用 不然怎麼會有
→ claymath: 一堆人出國唸書帶這個出去 youtube都有教學
→ greenbag: 我已經有電鍋了...xd謝謝
→ ken720331: 電鍋料理
推 F0r: 我電鍋買太小了QQ 當初住宿舍用的 現在搬家覺得不夠大
推 LongRanger: 兩個鍋 我兩個電鍋 小的就煮飯煮湯的...
推 F0r: 檯面快擺不下啦XDDD
→ F0r: 想說要不要把小的拿去公司 買一個11人份的回來
→ F0r: 不過兩個鍋一個煮飯一個蒸魚好像快...
→ claymath: 一個煮飯一個蒸魚，一個煮飯一個燉湯 電鍋要兩個是正解
→ claymath: 一個人住 煮飯那個可以用小的 蒸魚 煮湯的可以盡量大一
→ claymath: 點
→ ken720331: 藍領PF跟推
推 virtueKyoKo: 一鍋炒菜，一鍋煮飯，一鍋蒸魚蒸蛋
→ virtueKyoKo: 市府送了象印電子鍋，good
推 greenbag: 慢慢買齊惹！等等看年終折扣，廚房沒有炒鍋或平底能變出
→ greenbag: 來的新菜色還是有限QQ
推 greenbag: 不過還是疑惑一下 四爺搬家覺得電鍋不夠大@@？我以為電
→ greenbag: 鍋大小跟家中人口有關......
推 F0r: 電鍋大一點 整條魚才能放進去
→ F0r: 現在放普通的盤子有時候很擠
→ F0r: 克難一點當然是可以用 而且有時候大保鮮盒就放不下去 要再轉
→ F0r: 換
→ claymath: 你可以買小條的魚(誤
推 F0r: @@
推 moonwoman: 最近有一台美善品 還沒操作熟練 看看好不好用