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好香 我有一包咖咖豆 和一個全新的咖咖壺 但是從來沒有自己煮過咖啡 聽說煮出來是espresso 加點冰塊變美式 加牛奶就是拿鐵 在煮的時候 會散發濃濃的咖啡香 想放假的時候來煮看看 讓廚房和客廳都是咖啡香 有點期待呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.147.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1558105957.A.F9E.html
reserved: 推美式和濃縮 05/17 23:13
myyouling: 我都喝拿鐵 美式好苦 不喜歡 05/17 23:15
reserved: 讓我承受這一切吧... 05/17 23:16
Beanoodle: 我煮咖哩豆的時候都不放咖哩豆,改放味噌跟豆腐 05/17 23:16
myyouling: 短毛有自己煮過咖啡嗎 05/17 23:17
reserved: 蛤,我對煮咖啡沒有概念欸...有用過那種機器裝粉的 05/17 23:17
reserved: 然後咕嚕咕嚕沖出來的咖啡 05/17 23:17
myyouling: 我來煮豆麵好了 要放很多蔥和辣椒 05/17 23:18
square1972: 摩卡壺? 05/17 23:18
reserved: 淋點麻油和米酒 05/17 23:18
myyouling: 好像是欸 人家送的 05/17 23:19
Askalaphos: 下次要挑戰象牙咖啡嗎 XD 05/17 23:20
myyouling: 他有叫我如果買咖啡豆時 要買摩卡豆 說顆粒大小的關係 05/17 23:21
myyouling: 我聽的頭昏腦脹 不知道他在講什麼 05/17 23:21
reserved: ...完全不懂...... 囧 05/17 23:21
myyouling: 象牙咖啡又是什麼 不懂 05/17 23:22
forgenius: 又壺又espresso的應該是摩卡壺 05/17 23:22
square1972: 按一張給吧~ 05/17 23:22
reserved: 欸我印象中...批踢踢好像有關於咖啡的看板...... 05/17 23:23
reserved: 好像要往生活那類找去... 05/17 23:23
forgenius: 至於要買咖啡豆的話摩卡壺我推薦用中深焙以上的豆子 05/17 23:23
myyouling: 平常都買city coffee 自己煮只是一種樂趣 想聞看看那 05/17 23:24
myyouling: 個香味 05/17 23:24
forgenius: 不過淺焙也可以,摩卡壺煮淺焙是另一個新世界XD 05/17 23:25
reserved: 早上一聞到咖啡香我會惡狠狠瞪著對方... XD 05/17 23:25
forgenius: 新手的話建議去cama之類的買個半磅請他磨好,之後再有 05/17 23:27
forgenius: 興趣就再買磨豆機回來磨,現磨的很香喔喔喔喔 05/17 23:27
myyouling: https://i.imgur.com/HooYp3W.jpg 說明書長這樣 是 05/17 23:31
myyouling: 摩卡壺嗎 05/17 23:31
forgenius: 對喔,這是不鏽鋼款的 05/17 23:32
reserved: ...... 囧 05/17 23:32
myyouling: 我也沒研究 連咖啡豆也是人家送的 05/17 23:35
square1972: 這家算經典~但破產了QQ 05/17 23:37
forgenius: https://youtu.be/rpyBYuu-wJI 簡單教學0.0 05/17 23:37
forgenius: 然後記得加水不要超過洩氣閥喔,這很重要 05/17 23:39
forgenius: 不然會boooooooooooom 05/17 23:39
myyouling: 看完了 彷彿隔著螢幕都能聞到咖啡香 05/17 23:43
claymath: 我都手沖 這個對我來說太難 05/17 23:43
reserved: ╯-____-)╯~═╩════╩═~ 05/17 23:43
reserved: ( ︶︿︶)_╭∩╮ 05/17 23:43
myyouling: 好像也不是很難嘛 明天下班就來試試看 05/17 23:44
forgenius: 短毛不喜歡咖啡嗎QQ 05/17 23:44
forgenius: 第一次建議兌水喝或加牛奶,不然會苦到下不了口喔XD 05/17 23:45
reserved: 喜歡、超喜歡、特特喜歡,但這時候聊到都聊出味兒來了 05/17 23:45
reserved: 美式和濃縮我要抽稅喔! XD 05/17 23:46
forgenius: 那我來曬一下被我磨改的摩卡壺(X 05/17 23:47
forgenius: https://i.imgur.com/5PVRHLm.jpg 05/17 23:47
forgenius: 短毛要不要來入坑啊啊啊啊(推 05/17 23:48
reserved: 看起來很像裝了迷你氣瓶可使大壺內某物質一飛衝天! 05/17 23:48
myyouling: 接出來那根是什麼 05/17 23:48
reserved: 不可、萬萬不可... 囧 05/17 23:48
Askalaphos: 否機好棒 05/17 23:48
forgenius: 短毛答對了XD 05/17 23:49
Askalaphos: 咖啡種類真的很多,口感也是,看你喜好哪種的 05/17 23:49
myyouling: 弱弱問一下 這壺一個大概多少錢R 05/17 23:49
forgenius: 94摩卡壺容易溫度太高太苦太酸,所以就魔改了一下 05/17 23:50
Askalaphos: 我也是菜鳥努力喝喝 (咖啡豆架構也有入門 >>> 價格最 05/17 23:50
Askalaphos: 高) >//< 05/17 23:50
square1972: 樓上了不起~ 05/17 23:51
Askalaphos: 否機那款有想國買來嘗試一下,咖啡器具也是個坑 QQ 05/17 23:51
Askalaphos: 筆誤 (架構 > 價格) 05/17 23:52
forgenius: 便宜的IKEA 699就有了,加壓款1800不貴 05/17 23:52
square1972: 推錯樓~forgenius 讚讚 05/17 23:53
square1972: 幽靈的bialetti 比較經典是好選擇啦~ 05/17 23:54
forgenius: 短毛為什麼覺得不可QQ 05/17 23:56
reserved: 孤...省錢肥宅已成習慣 05/17 23:57
myyouling: 聽滾姐和否雞說完 越來越期待煮來喝喝看 05/17 23:57
reserved: 幾乎都在工作需要才喝,而且會趁特價囤個四瓶... 05/17 23:59
myyouling: 四瓶蠻牛嗎XD 05/18 00:00
forgenius: 如果喝手沖配賣場豆,平均一杯的成本只要5.7喔喔喔喔喔 05/18 00:01
reserved: 通常是咖啡,但如果特殊時段或工作項目就會改紅牛 05/18 00:01
Askalaphos: 哥斯大黎加密處理系列咖啡豆可以試試,我覺得蠻好喝 05/18 00:01
Askalaphos: 的。 05/18 00:01
forgenius: 樓下送我藝妓謝謝,不要多,我只要1/4磅就好 05/18 00:02
okderla: 樓上hen糟糕 居然喜歡嫖妓 05/18 00:06
forgenius: 才不是勒!!我才沒嫖妓,我4可撥處男QQ 05/18 00:10
myyouling: 否雞想曖昧慕慕 05/18 00:12
myyouling: 橋哥呢? 想曖昧甜狐! 05/18 00:13
claymath: 我都喜歡巴西豆居多 因為便宜 我還會自己烘 05/18 00:13
Askalaphos: 巴西豆口感如何呢? 05/18 00:14
Askalaphos: 喝過哥大和肯亞,肯亞微酸,其他國家的倒還沒嚐過。 05/18 00:15
forgenius: 喔耶☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 05/18 00:16
forgenius: 我非洲人,比較喜歡非洲豆(X 05/18 00:16
forgenius: 衣索比亞-科契爾-德布很棒,有濃濃的檸檬味 05/18 00:20
claymath: 我都喝喜拉朵 或是耶加雪菲 05/18 00:20
claymath: 我自己之前買了很多西拉朵生豆在烘 有時候在公司會拿來 05/18 00:21
claymath: 玩一下 05/18 00:21
myyouling: 我都............不知道你們在說什麼通關密語 05/18 00:21
reserved: 這真的要查一下網路... 05/18 00:22
forgenius: 還有苺果園,草莓味也很讚的說\(≧▽≦)/ 05/18 00:22
forgenius: 這些都是產地/處理場的名子@@ 05/18 00:23
reserved: 什麼高手在民間,呸,在批踢踢! 05/18 00:24
reserved:  ̄ ̄ ̄★ 05/18 00:25
forgenius: 4說窩之前在跟朋友聊到藝妓很貴要一兩千 05/18 00:25
forgenius: 結果坐在旁邊的阿北突然插話說:一兩千很便宜好噗好 05/18 00:26
forgenius: 我跟朋友愣了五秒才意會了阿北說的是甚麼XD 05/18 00:26
Askalaphos: 謝謝克數、否機推薦 ~ 找時間來喝喝看 >//< 05/18 00:27
Askalaphos: 否機 XDDD 05/18 00:27
myyouling: 「藝妓」是咖啡處理方式? 05/18 00:29
forgenius: 你有沒有聽過麝香貓咖啡豆怎麼做的@@? 05/18 00:30
myyouling: 沒聽過 05/18 00:31
Askalaphos: https://youtu.be/gjaD0Ee7Hxk 05/18 00:31
forgenius: 藝妓不是那樣做的,藝妓算是一種品種 05/18 00:31
Askalaphos: https://youtu.be/SCOCTyOskBU 05/18 00:32
takomalu: 先把麝香貓的嘴縫在幽靈的菊花 然後不斷餵食幽靈咖啡豆 05/18 00:32
myyouling: 我連第一次都還沒煮 什麼都不懂喇~ 05/18 00:32
forgenius: 可、可惡沒騙到(咬手帕 05/18 00:33
forgenius: 章魚母湯,那ㄍ叫做人體蜈蚣 05/18 00:33
myyouling: 逆向輸出 把吐出來的ㄆㄨㄣ全部塞到章魚哥的嘴裡 05/18 00:34
aaa870378: QQ對咖啡無感 05/18 00:35
SunSky0126: 嘔嘔嘔嘔 05/18 00:37
reserved: 麝香貓...害我想到bucket list那幾段 XD 05/18 00:40
myyouling: 靠......頂級咖啡豆都是便便做成的 嘔嘔嘔嘔 05/18 00:46
aaa870378: 幸好我沒興趣吃別人的排遺ˊ艸ˋ 05/18 00:48
reserved: kopi luwak...... xd 05/18 00:51
Jenny0725: 好想喝拿鐵呦 05/18 12:42