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有一家餐廳經營有成,被輪胎寶寶評定貼上星星標章, 星星的榮耀是給餐廳的,經過媒體的報導主廚享譽國際, 大家爭相定位去品嘗, 有一天主廚要離開了,也有可能再創一家新餐廳, 然後留下星級餐廳要二廚接,二廚有一些猶疑不決, 主廚不甚理解。為何不接這家餐廳,反而外來的廚師非常有意願。 一家沒有小野二郎的數寄屋橋次郎你還會瘋狂去預約嗎? 通常繼續經營大部分得到的是不如以前, 還是菜是原本的主廚配方,新創菜沒有以前出色的評論。 何況如果主廚不是退休而是去開有可能新店, 其實二廚不想接的原因可以理解,不想受到盛名之累, 如果可以開一家屬於我風格的小店,那是我的。 其他的團隊來接就更換團隊開新局,新東家入主又是另一回事了。 我真的每天都在想吃的~QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.40.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1562290476.A.F6D.html
takomalu: 民以食為天 07/05 09:37
moonwoman: 謝謝滾滾姐 QQ 07/05 09:48
moonwoman: 是我沒有顧慮到副手的心情 思慮欠周了 07/05 09:50
virtueKyoKo: 其實吃是可以激發幸福感的.這跟大腦有關 07/05 10:26
virtueKyoKo: 於是我煮的再難吃.室友也都說好吃 07/05 10:26