→ darwin0711: 蛋水比例對了就好，還抹油，哪個白痴教的？ 07/30 16:33
→ square1972: 昨天蒸中式的，週末蒸日式的，水量調味不一樣，口感 07/30 16:50
→ square1972: 有差別～自己吃我懶得撈泡泡～ 07/30 16:50
→ voohong: 四顆蛋的話，你大約放多少水？ 07/30 16:52
→ square1972: 中式：一顆蛋加75cc的水的蒸蛋有微妙剛好的口感。 07/30 16:53
→ square1972: 日式：一個蛋加100-125的水～ 07/30 16:54
→ voohong: 好那我試試看6顆蛋700ml水 07/30 17:11
→ KasmirLo: 話說蒸蛋是我唯一會做的菜說QQ 07/30 17:59
→ square1972: 如果你喜歡吃進去完全無感就一個蛋超過100cc水 07/30 18:25
→ voohong: 剛試了，可是還是有點粘碗… 07/30 18:59
→ virtueKyoKo: 網路看到加牛奶. 但是我沒有做過.. 07/30 19:48
→ virtueKyoKo: 我是熱鑄鐵鍋.放烤箱烘/平時就鍋子熱油蓋鍋蓋煎 07/30 19:48
→ virtueKyoKo: 蛋只要熱都好吃 07/30 19:49
推 kkkmmmsherry: 加牛奶更柔軟 07/30 19:56
→ kkkmmmsherry: 黏碗請泡熱水過十分鐘就很好洗了 07/30 19:57
→ kiss745745: 覺得吃完馬上洗就蠻好洗的@@ 07/31 00:59
推 enuj: 邊緣確實很黏碗，不管是陶瓷還是不鏽鋼器具都是 07/31 21:08
→ enuj: 真的不好洗欸 07/31 21:08
→ enuj: 那跟水的比例完全無關阿，因為我還蠻會蒸蛋的，我跟蒸蛋也 07/31 21:09
→ enuj: 很熟 07/31 21:09