[閒聊] 今天煮的菜被誇了

[fattyfatty (Valar Morghulis )]

終於被誇了= =
主要是這次我調味比較大膽而已
可是我覺得有點鹹
我媽跟弟弟都覺得剛剛好
……

我：你們是不是中武漢肺炎了
         所以吃不出來有多鹹OAO


https://i.imgur.com/CGNmS8N.jpg
這是馬鈴薯燉肉 （白醬版）
不枉費我燉了一個下午….
雖然忘記幫豬肉用米酒去腥
米酒事後補的
但還不錯啦
我弟竟然還說比外面好吃XD

https://i.imgur.com/satL6Vl.jpg
這是簡易版咖喱醬
看一對在台灣的日本夫妻頻道學的
滿方便的 以後能常做
就豬絞肉 洋蔥 番茄醬 咖哩粉
我還加了一點牛奶提味

比例要記一下

半盒絞肉
一顆洋蔥
3大匙番茄醬
3大匙咖哩粉
2大匙牛奶 起鍋前加入
鹽2小匙

反正咖哩粉一定不能比番茄醬少
不然吃起來不像咖哩





是說
每次看型男大主廚
他們鹽放那麼少
跟著做都沒味道……
加2-3倍的鹽才覺得很好吃
不知道外面那些餐館加了多少鹽
怕.jpg


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.108.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1622649131.A.106.html
→ fattyfatty: 是說這兩個拌在一起也好吃….
→ fattyfatty: 印度咖哩粉 讚讚
推 claymath: 等一下 是你味道變了吧= =
→ fattyfatty: 今天有買可不可測試 我沒變啊！（奇怪的測試法
推 claymath: 挖一下自己肚臍 如果聞到臭味表示沒問題
→ fattyfatty: 我覺得有貓膩
→ KasmirLo: 想ㄘ
推 zeffy: 他們重鹹派 你是養生派
推 barbarian72: 飛踢棒棒