[閒聊] 肴肉跟醃篤鮮

[zhunhantsai (蔡宗翰)]

今天就翹班去買這兩樣菜啊

主要是為了醃篤鮮

一開始說要等40分鐘，所以跑去按摩

剛要按而已就說做好了，才20分鐘，湯是有沒有熬夠啊？

買回家之後就大口狂灌，喝得出來沒加鹽，可是我覺得好像有點味精，不知道是不是錯覺，
不過竹筍、青江菜、豆皮配湯真的超好吃，肉我是完全沒吃半塊，打算湯喝完拿來拌麵吃

肴肉的話就是那個味道，雖然有加白醋了，不過只適合一次吃一兩塊的小品

小時候的我吃到肴肉的話，一定會覺得很噁心甘納賽，因為我小時候是只吃瘦肉不吃肥肉的
，長大之後，才能享受肥瘦肉均衡的美味

不過整體比較下來，還是去第三市場買條兩三百塊的廣記臘肉，再去隔壁菜攤買50塊的蒜苗
，配上熱騰騰的白米飯，跟一個會炒臘肉蒜苗幫你煮飯的媽媽，那才是極致美味

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