[抒發] 低消

[square1972 (wAgAmAmA)]

最近低消成為一個議題，在台灣的餐飲業其實一直有一種有趣的現象，就是台灣人願意為
食材付出價錢不願為廚藝付出錢的情況，如果沒有用高級的食材，如用蔬菜用高湯長時間
燉煮產生的美味，沒有塊肉就覺得不值。

低消如果是餐酒館或居酒屋那要點飲料當低消，可以理解，畢竟人家是賣喝的，店家最好
一開始就說清楚。如果是一般的餐廳，低消我覺得就點到一定的價錢就可以。

咖啡廳甜點店的低消是一杯飲料，甜點店有時真的我沒辦法的是飲料真的不好喝，然後又
收高價。 我喜歡一家咖啡店低消是一杯飲料，很多人點一杯飲料在裡面唸書一下午，我
可以理解，但是我只喜歡提拉米蘇大概15_20分鐘就吃完，我這樣翻桌應該很快，但不點
飲料不得入座，到最後變通的方式是算外帶9折價讓我端到室外平臺吃，水本來就自己倒
，也是變通。

即使在日本通常也會先問你要喝什麼，一開始我也不會點，後來就會看一下如果是居酒屋
，餐酒館如果被問我就會點，如果沒被問就隨喜。

低消以飲料為基數對經營方當然比較有利，酒水的利潤當然比較高，這種就寫清楚就好。

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推 greenbag: 咖啡就算了 因為再難喝都喝不出來 但若想喝喝無咖啡因
→ greenbag: 飲料 就真的不知道喝什麼 每種幾乎都難喝 安全牌只有紅
→ greenbag: 茶 怕沖太苦就點鮮奶茶...
→ greenbag: 我喝不出來咖啡好不好喝 因為不愛 ...
推 fattyfatty: 那篇文我有跟到…
→ fattyfatty: 我覺得那店家很明確說低消是一杯飲料
→ fattyfatty: 消費者是可以回饋 表達意見
→ fattyfatty: 但發文者最後煩到很奧客…..
→ fattyfatty: 不想照店家遊戲規則走直接離開就好
→ fattyfatty: 現在還覺得店家不該用「低消」
→ fattyfatty: 應該要用「一定要」消費一杯飲料
→ fattyfatty: 不過我個人也是比較喜歡低消用金額的店…
→ square1972: 甜點店的飲料常常丟一個茶包進茶壺然後賣你160-200元
→ square1972: ，真的很無言我常說這是場地費。
推 martinmask: 低消200就寫200不要寫什麼一杯飲料
→ martinmask: 這就跟去大保健一樣
→ martinmask: 加一個鐘是多少錢要講清楚
推 mapxu664: 低消就最低消費 真不曉得吵什麼
→ mavis825: 咖啡店的裝修成本也不低啊~會有低消的大多都是漂亮的店