[抒發] 純度

[square1972 (wAgAmAmA)]

在日本乳品有極其清楚的標示及名稱
根據《飲用牛奶標籤公平競爭規範》標準
對牛奶的種類和成分進行正確標註。

*生乳：未經任何處理過的100%新鮮牛奶

*牛乳：將100%生乳高溫殺菌，無任何添加物(包含水)。
             必須含有 3.0% 或更多的乳脂和 8.0% 或更多的脫脂乳固體。
             有些也會特別在包裝上標示「成分無調整」。

*成分調整牛乳   ：調整生乳中的乳脂肪、無脂固形物、水分比例。
*低脂肪牛乳     ：減少生乳中的一部分脂肪。
*無脂肪牛乳     ：調整乳脂肪，讓脂肪僅占0.5%以下。

*特別牛乳：低溫殺菌的純牛奶，特色是比牛乳更濃厚香純。

這六種都只含生乳原料，無添加其他成分。

加工牛奶
其他乳製品如黃油和脫脂奶粉被添加到原料奶中以調整成分。
只能添加乳製品和水。有濃縮牛奶成分的豐富類型和低脂肪類型。

牛奶飲料
加工牛奶的原料僅限於原料奶、乳製品和水，而乳飲料可以含有其他原料。進一步強化鈣
質、添加維生素和鐵的營養豐富型、咖啡、果汁、調味飲料型等。

資料來源參考：https://www.milk.or.jp/milk/class.html
https://www.meg-snow.com/fun/academy/gyunyu/kind/


純牛奶在包裝上，小包裝牛乳包裝上緣有一個「小缺口」，有小缺口就是100%純牛乳，大
包裝一定要純鮮奶包裝上才會出現「牛乳」兩個字！
除了牛乳喝喝成份調整牛奶也無妨。牛奶純不純，至少要是只含生乳原料者。

論文品質我不太了解，應該跟牛奶差不多吧～
要來112的通通歡迎，有報無類只要有繳報名費不分類。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.136.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1660219524.A.8D8.html
※ 編輯: square1972 (223.136.136.19 臺灣), 08/11/2022 20:07:23
推 dsfcomtw: 「那」報名費，貴不貴？（笑
推 forest1: 哈哈
→ takomalu: 乳糖不耐 QQ
推 martinmask: 報了未必考得上 考得上不一定能畢業啊
→ martinmask: 112的教學我還是覺得蠻硬的
→ martinmask: 國外有那種捐錢給學校進去藤校的
→ martinmask: 就...要畢業也是十分辛苦的
→ takomalu: 有錢捐進去 就可以請高級伴讀書僮
→ martinmask: 華安