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奇怪了明明就是過時鍋具 低科技的東西還需要維護 重的要死是最大的硬傷 但是優點都有其他鍋具可取代 這幾年跟著露營野炊北七整天吹 好像變成潮物? 可是夜市牛排的鐵盤 跟美而美之類的早餐店煎台(深色的那種) 就是鑄鐵的阿 到底哪裡潮了 神經病喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1663658967.A.6CF.html
ken720331: 現在復古風? 09/20 15:52
Altair: 比較潮的廚具?! 09/20 16:02
martinmask: 有意見你就不要跟他一起玩啊 09/20 16:12
yohappy: 有些大菜好像要特殊鍋具才能作 09/20 16:37
VVizZ: 鑄鐵鍋能做的其實沒什麼特別之處 09/20 17:10
alice78226: 拍照打卡用的啊 09/20 19:21
cattgirl: 很容易生鏽 根本廢物 09/20 20:00
n0bp6gjo3: 覺得鑄鐵鍋就是比較適合煎排肉或者燉湯 09/20 20:31
n0bp6gjo3: 優點就是蓄熱,缺點笨重要養護 09/20 20:32
martinmask: 可以學日日野晴矢從背後掏出來啦 09/20 21:31
mavis825: 有在下廚的就知道鑄鐵鍋好用在哪,各種類型的鍋子都有它 09/20 23:51
mavis825: 表現特別優秀的地方 09/20 23:51
mavis825: 當廚藝沒有大廚那麼厲害時就需要一點鍋子的特性加持 09/20 23:52
GeiKuJQ: 熟鐵鍋好用 鑄鐵太重了 09/21 08:46