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最近又改良了一個食譜 雞胸切片,用鹽胡椒粉各種東西醃製後 最後用粟粉抓勻等到晚餐前才開始料理 料理方式也很簡單 就用氣炸鍋放點油在裡面預熱 然後炸15分鐘 http://i.imgur.com/wYOcuM3.jpg 成果像這樣 配點生菜來吃其實還不錯的 http://i.imgur.com/k98CXut.jpg 再不然就是煮滾個甚麼湯都行,把肉放進去當涮火鍋 有粟粉的關係也不會太柴 這樣就能當一餐了 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.164.40.198 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1668947056.A.1E8.html
Altair: 沒裹太白粉的鹽酥雞?! XD 11/20 20:29
voohong: 有用粟粉啦,太白粉是拿來勾芡湯汁 11/20 20:40
tibo96033: 還行啦 11/21 00:49
dsfcomtw: 用栗粉是因爲熱量低的關係嗎? 11/21 01:03
iamkim: 只是賣相不好 還是很好吃的吧? 11/21 05:36
iamkim: 我也都是氣炸雞肉(胸腿都有) 11/21 05:36
voohong: 粟粉是確保水煮或氣炸時外層有個保護膜不會太柴 11/21 05:43
greenbag: 感覺很好吃 11/21 06:45
ccufcc: 好像杏鮑菇 11/21 15:22
voohong: 被你發現了,我有偷藏了一些在裡面 11/21 15:51
tumiko: 我好奇的點進來看,還行 11/22 14:41