[新聞] 日本水果連漲5年

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日本水果連漲5年

2025/01/26

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在桔子的主要産地愛媛縣和長崎縣，發生了酷暑和蟲害

      日本2024年批發市場交易的水果平均價格連續五年刷新歷史最高紀錄。桔子和蘋果
等常見水果的價格上漲明顯。酷暑造成的歉收和椿象蟲害導致産量減少。通過改良品種而
實施的「品牌化」戰略也推高了單價。包括白米和蔬菜在內的食品價格接連上漲，可能會
打擊消費者信心。

      1月20日，東京都公佈了批發市場的總交易額和交易量。水果總交易額為2018億日
元，比2023年增長1.7％。交易量減少8.7％，降至34.4萬噸。每公斤平均價格為587日元
，比上年高出11.3％，刷新最高紀錄。

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單個品類的價格也屢創新高。推高價格的主要原因是氣候變暖和異常天氣導致的歉收以及
蟲害。

      以櫻桃為例，2023年受酷暑影響，果實粘連，導致不符合規格要求，採收期的高溫
又導致果實早熟，産量急劇下降。平均批發價為每公斤2896日元（約合人民幣134.5元）
，比上年高出25％，這是可在東京都官方網站上追溯數據的2002年以來的最高價格。

      2024年，大量發生的椿象蟲害也造成了嚴重損失。在桔子的主要産地愛媛縣等地區
，椿象吸食果汁導致落果的情況頻繁發生。桔子批發價為每公斤406日元（約合人民幣18.
9日元），比上年高出18.4％，連續兩年創新高。

      日本各地的水果生産者一直將「品牌化」和提高單價作為中長期戰略，這也是導致
水果價格上漲的重要因素。水果的平均單價在20年裏翻了一番。雖然蔬菜價格也呈現出上
漲趨勢，但被認為商品差異化難度較大，其漲幅不及水果。

      以葡萄為例，特點是可連皮食用的「陽光玫瑰（Shine Muscat）」的需求不斷擴大
，交易價格高於「巨峰」。可以説是通過提高附加值來激發新消費需求並成功提高單價的
典型例子。

      但包括作為主食的白米以及蔬菜在內的食品整體價格上漲，可能會導致消費者信心
惡化。埼玉縣戶田市的一位50多歲女性表示：「以前常吃的蘋果和桔子也很難每天都吃了
，購買頻率降低」。

      日本內閣府公佈的12月消費者信心指數環比小幅惡化，此外，景氣觀察者調查中與
家庭經濟動向相關的景氣判斷指數（DI）也出現惡化。食品價格上漲導致餐飲等價格提高
，可能會促使節約意識增強。要提振消費者信心，關鍵在於工資上漲幅度超過物價漲幅。

https://zh.cn.nikkei.com/politicsaeconomy/commodity/57876-2025-01-26-05-00-27.
html

日本的水果越來越貴
去日本旅遊的CP值降低很多
以前都買葡萄、草莓回旅館吃
現在要縮手觀望了！



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推 greenbag: 在日本 水果要買越貴的越好吃 分別蠻明顯的
→ max820531: 那我去韓國吃好了
根據韓國媒體報導，近期韓國水果價格大幅上漲，讓消費者感到壓力。

《東亞日報》指出，6月19日，10顆裝的水梨零售價格達到65,000韓元（約新台幣1,500元
），平均每顆6,500韓元（約新台幣150元），是去年同期的2.3倍。

此外，5月份的新鮮水果消費者物價指數為164.97，同比上漲39.5%。6月初，10顆裝蘋果
的全國零售均價約為31,000至32,000韓元（約新台幣713至736元），但自6月7日起已超過
33,000韓元（約新台幣759元）。

韓國《韓聯社》報導，2024年1月至3月，韓國水果價格消費者物價指數上漲36.9%，在全
球主要10個國家和地區中漲幅最高，是排名第二的台灣（14.7%）的2.5倍。

韓國LG經濟研究院研究委員曹永武分析，蔬果價格飆升的原因包括氣候影響收成、能源價
格上漲等多種因素。

為了應對價格上漲，韓國政府決定在6月額外進口超過4萬噸水果，以穩定市場供應。

總結來說，韓國近期水果價格大幅上升，主要是氣候影響產量與能源成本上漲導致，政府
已透過增加進口來試圖穩定價格。
※ 編輯: boards (49.216.90.225 臺灣), 02/20/2025 21:19:07