[食記] [苗栗] 英才夜市--吳記排骨酥(香酥好吃)

[ll2266ll (墨棧亭)]

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 店名: 吳記排骨酥(獨家口味 香酥好吃)
地址: 苗栗縣苗栗市英才路 / 正發路交界處旁(苗栗車站後站)
電話: 無
營業時間: 禮拜三,五,六 18:00--22:30 (售完為止
停車: 機車容易,汽車尚可
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因為家人很喜歡吳記排骨酥,

所以,看見英才夜市有吳記排骨酥,我就買了一些回家,




店家的攤子是黃色的,挺明顯的,

店家會先在攤子的後方裹粉,再下油鍋油炸.

排骨酥一樣會先炸好放在攤子前面,

等顧客等餐後,再放到袋子裡面.

店家的炸油非常地清澈,值得推一下.





排骨酥(200元)

店家的排骨酥外表金黃,不會炸得黑嘛嘛的.

排骨酥帶有骨頭,肉質很好咀嚼,一點也不會難咬.

味道略帶點甜味,是很好吃的排骨酥.









 後龍的吳記排骨酥味道也很好吃.

但是,油的顏色有點黑,

這一家的炸油非常乾淨,很值得一試哦!


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酒娘未笑
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推 soulgel: 其實有兩家排骨 不知哪家比較衛生
推 slkdsmv: 朋友的親戚開的 聽說這家每次都換新油 ㄊㄨㄟˉ
→ slkdsmv: 推XDD