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店名: [苗栗苗栗] 吳家水晶餃(肉圓 / 乾餛飩 / 米粉麵 / 綜合湯)
地址: 苗栗市米市街89號
電話: 037-337117
營業時間: 06:00--13:00 (售完為止)
停車: 機車,汽車皆不易進入菜市場
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吳家水晶餃是在南苗菜市場內,附近就是大妹肉圓,
這兩家的顧客都挺多的.
價目表就擺在店門口,挺清楚的.
店家已經開了三十年了.
店家主打不摻防腐劑,手工現煮現賣.
店家還蠻好找的,看到有一排紅色的小燈籠就是了.
店門口左邊可以外帶,右邊也有可以外帶的產品.
雖然外帶與內用的顧客很多,
不過,店員也很多,所以,無須久等,美食就會立刻上桌了.
小桌子上面的小橘桶,是等餛飩湯上桌的標誌.
因為餛飩得現煮,需要稍等五分鐘左右.
店家自許是苗栗市最好吃的水晶餃.
店家的內用顧客超多,坐得滿滿的.
所以,在此用餐,常需與人併桌.
這是三月多食尚玩家來訪的簽名留念.
店家的價目表.
桌上有衛生餐具,醬料可自取.
桌上有蒜蓉醬油,辣醬
蒜蓉醬油微鹹.
辣醬屬於中辣,微甜,味道還算蠻順口的.
左邊是米粉麵(小15元),右邊是肉圓(20元)
米粉麵(20元)
米粉略Q,不會過油,搭蒜蓉醬油,有點小鹹.
炒麵微乾,摻辣醬一起入口,味道會好些.
豆芽菜脆口,油蔥微油.
我有摻蒜蓉醬油,炒麵吃起來會比較鹹香些.
我有摻一點店家的辣醬,味道變得比較好吃些.
不過,單吃店家的炒麵,炒米粉,味道中等,我沒有超愛這一道菜餚 .
肉圓(20元)
肉圓皮還蠻軟Q的,
內餡有芹菜,豆干,豬肉.
豆干新鮮,豬肉有嚼勁,芹菜的香味挺香的.
因為內餡還蠻有滋味的,
所以,單吃肉圓,也不會覺得過淡.
只是,肉圓有點小油,油應該可以再濾乾一點.
敢吃辣的人,還是建議要摻辣,會比較美味.
綜合湯(25元)
裡面有2顆手工魚丸,3顆水晶餃.
手工魚丸略Q，略帶點鮮魚味與油蔥味，口感還不錯.
水晶餃軟Q,挺好咬的,內餡是油蔥豬肉餡,吃起來不會過油,
可惜,湯頭稍油了些,不然,我還蠻喜歡店家的綜合湯的.
乾餛飩(小20元)
因為店家的餛飩需要現煮,要稍等一下.
裡面有7顆餛飩，
上有酥脆的油葱.
餛飩包得很紮實.
餛飩皮薄、餡多汁，味道不錯.
因為店家的生意很好,建議要吃的人,要早點去嘗鮮.
不然,就會看見店家正在收攤的畫面囉!
雖然我只有比較喜歡店家的餛飩,手工魚丸與水晶餃的皮,
不過,店員待人親切,動作迅速,還是很值得推薦的店家.
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酒娘未笑
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