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店名: [苗栗苗栗] 大同蔥抓餅專賣(原味蔥油餅 / 蔥蛋餅 / 起司餅)
地址: 苗栗市至公路168號(苗中對面)
電話:0912519819, 0953752165
200元以上外送免錢(限苗栗市,店家知道的地方)
營業時間:下午2:00~7:00
停車: 機車尚可,汽車難
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大同蔥抓餅專賣是在苗中斜對面,
因為生意很好,所以,我也停下來買下午茶.
店家是在苗中斜對面,萊爾富便利商店的對面,還蠻好找的.
店家蔥抓餅是25元~45元,
醬料有四種可以挑選.
老闆娘會先把蔥抓餅煎得半熟,
等顧客點餐後,再移到右方把蔥油餅打鬆,再放上顧客點的口味配料.
店家也有賣生鮮蔥油餅,10片150元.
原味蔥油餅(25元)
蔥抓餅外皮微酥,吃起來不太含油.
店家有甜辣醬,醬油膏,自製的朝天椒醬.
不過,不要一次摻太多,
因為店家的朝天椒是有鹹度的.所以,適量就好.
不然,會很辣,又會過鹹囉!
蔥油餅外表微酥,裡面略帶點咬勁,口感還不錯.
搭朝天椒一起入口,會更火辣些.
起司餅(45元)
裡面有起司,雞蛋,
將起司餅拉開,可以看見牽絲的起司.
想要吃到熱騰騰的起司,要趁熱吃.
建議摻點朝天椒辣椒,鹹香的起士味,搭上朝天椒,會更夠味.
蔥蛋餅(35元)
蔥蛋餅就是蔥抓餅加蛋.
蔥蛋餅沒有另外加蔥,煎蛋新鮮,
不過,因當天我也沒有摻調味料,味道就會比較淡些.
店家的蔥抓餅酥度還不錯,
建議要摻適當的配料,味道才會剛剛好.
P.S. 老闆娘超活潑的,也蠻親切的,推一下
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酒娘未笑
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