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作者yayaya0805 (yayaya)
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標題[美食] 苗栗市五大必吃牛肉麵(在地人激推)
時間Sun Apr 24 19:09:11 2016
說到苗栗市到底哪裡有好吃的牛肉麵？這個問題想必困擾許多人。美食的東西其實很主觀 ，這裡推薦的美食存粹是以個人眼光來看，覺得價格合理、牛肉麵美味有特色，才會作推 薦囉！受限於個人時間精力有限，這份名單可能還無法盡善盡美，未來將持續努力更新、 發掘新美食！ 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63133303 牛肉麵NO.1：牛井小館 牛井小館是曾獲聯合報報導、以及知名藝人雷洪推薦的名店，這裡內用豆花可以吃到飽， 小碗紅燒牛肉麵，配料頗豐富，有胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥、肉塊、青菜、以及一整顆的蒜 。肉給了五塊，牛肉吃起來軟嫩不失嚼勁，很棒的口感。 麵條是我最喜歡的寬麵條，吃 起來很有咬勁。 白蘿蔔特別值得一提，店家燉得很透，吃起來有入口即化、以及自然甜 的口感，非常讚！另外，能夠吃到一整顆蒜的牛肉麵也不常見到呢！以60元的價格吃到這 樣的品質，真的是CP值超高！ 詳細資訊：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63105145 牛肉麵NO.2： 九里香 苗栗市中正路集結許多美食，九里香牛肉麵算是人氣比較旺的幾家，經常可以見到排隊人 潮，在看似平凡的店裡，卻有著不平凡的手工牛肉麵！此次來訪因發現店家有賣牛肚麵， 所以點的是牛肚麵來品嘗。牛肚麵一上桌就知道不一樣！牛肚給得超級多多多~~~隨便數 一下應該就接近十塊！而且是來自澳州的牛肉，真的有夠大方。牛肚吃起來Q彈有勁，很 對我的胃口。店內預設就是帶有辣油的湯頭，喝起來也頗爽快！ 麵條是那種很有嚼勁的 傳統麵條，最適合拿來搭配牛肉麵！整碗麵加了不少的蔥，香氣一整個非常夠！此次來訪 點的是小碗，只要80元，但已經讓我吃得很飽！ 詳細資訊： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62566076 牛肉麵NO.3：天津牛肉麵 天津牛肉麵在網路上風評頗佳、食尚玩家也曾推薦過，吃完以後發現，這裡的牛肉麵真的 是香濃又大塊！ 肉塊的部分明顯比一般麵店大，而且帶筋。口感有嚼勁卻不黏牙縫，肉 塊由於有加入多種配方熬煮，吃起來特別有味道。 麵條是那種非常滑Q的口感，配料有加 入非常大量而且新鮮的蔥，增添不少香氣。湯頭相當濃郁，對我這個外食族來說鹹度剛好 。 人潮相當多，我是一開店就進來吃才有位置，稍微晚一點就全部坐滿了，而且還有好 多人排隊等外帶！ 詳細資訊： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62886773 牛肉麵NO.4：道鼎來牛肉麵 紅燒小三寶(肚，筋，肉)麵會幫客人加上蔥、薑絲，我個人覺得加蔥、薑絲有提升風味的 效果，還不錯。另外，從照片中不難看出，老闆真是不惜血本，肉塊都給很多！除了麵上 頭浮出來的以外，底下還有很多塊！ 肉塊是選用切成薄片的牛腱，搭配蔥一起入口很香 。 牛肚Q彈有嚼勁，而且感覺有融入紅燒湯頭的味道。 牛筋是屬於較有嚼勁的那一種， 滿Q的，感覺富含膠質。 麵的部分由於是寬麵，所以感覺較厚實。湯頭的部分屬於較清淡 的風味，喝起來會有回甘的口感，滿有特色的。店家對於湯頭頗為自信，在菜單中就提到 ，他們是選用新鮮蔬果並搭配中藥滷包熬煮，且強調健康養生路線。 詳細資訊： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754515 牛肉麵NO.5：吃香喝辣 吃香喝辣牛肉麵是許多在地人推薦的美食，雖然地址是在頭屋，但是其實距離苗栗市只有 一橋之隔。這家最多人推薦的餐點就是番茄牛肉麵，番茄牛肉麵一喝湯頭就知道不一樣， 喝起來帶點甜甜的口感，肉塊給得也很有誠意，給了五塊！ 肉塊帶筋，吃起來又滿Q彈的 ，搭配番茄一起吃，口感也很不錯。 麵裡面還有小白菜、蔥等配料。麵條感覺很新鮮， 聞得出豐富麵香，口感也很滑Q彈牙。 這家的小菜也很值得一提，這次來訪吃了豆干，店 家對於這道小菜很用心，加了辣油、挖心辣椒、香菜、大蒜、豆瓣醬，吃起來真的香氣超 豐富！ 詳細資訊：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62827136 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.80.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1461496155.A.E20.html
推 hihjk: 推 04/24 19:42
推 gn00619870: 九里香的粗麵條應該要排第一,那是這幾間最有嚼勁的 04/24 19:47
→ coffeeing: 雖然第一段寫了個人意見，但標題在地人激推是只要你一 04/24 20:28
→ coffeeing: 個人就可以代表喔？= =” 04/24 20:28
推 sskkyyuu: 同意樓上 04/24 21:12
→ omg456789: 哪裡激推了 有幾家很普通耶 04/24 21:19
推 jackyfox23: 我個人比較推王品牛肉麵 04/24 21:59
推 shaotsung: 王品+1 04/24 22:08
推 pttrefresh: yayaya超喜歡在地人激推XDD 04/24 22:28
→ b0690151: 都快要會yaya體了 04/24 22:39
推 yuyuoo: 田欣？王品呢？ 04/25 00:56
→ zero0721: 個人立場，感想，請不要再任意加註任何會讓他人誤解的 04/25 01:16
→ zero0721: 詞彙！這是篇食記，請別在註明在地人激推，希望板主好好 04/25 01:16
→ zero0721: 管理這位原PO 04/25 01:16
→ kyo2001: 先不說內容，他的文數量多的很誇張...前陣子幾乎每天有.. 04/25 01:28
推 f544544f: 王品+1 04/25 02:00
噓 wings0713: 複製貼上洗文章數 真的無法可管耶 04/25 05:19
→ flare5566: 哈哈 在地人的聲音就這樣被他搶走了 04/25 07:30
→ yayaya0805: 已微調標題 04/25 08:46
→ ugliness: 王品，橋頭，葉山 04/25 11:14
推 xo7796: 小馬哥，鴻興呢 04/25 11:19
→ xo7796: 鴻興蕃茄牛也不錯啊 04/25 11:19
→ SuperModel: 老闆被刀刺死的牛肉麵店呢？ 04/25 12:43
推 elephant1082: 推小馬哥牛肉麵 04/25 14:11
推 JAY751016: 大家說得都不錯吃，各有特色 04/25 15:57
推 doggie175: 葉三好吃 04/25 17:37
推 xufunny: 好不好吃個人感受不同，不過牛井cp值真的不錯 04/25 18:51
推 leopard930: 牛井還在紫蝴蝶對面的時候真的是不錯 現在變了 04/25 19:18
噓 LCWA103A: 雙和版亂源 04/25 23:45
噓 kyo2001: 幾乎每天都有他的文看到會煩 04/26 00:11
→ alince: 牛井禮拜天去吃牛肉麵，沒有整顆蒜，也沒有紅蘿蔔。白蘿蔔 04/26 02:44
→ alince: 再早之前也沒有 04/26 02:44
推 makai: 牛井換老闆了 04/26 10:00
推 vmdodoro: 牛井、九里香真的好吃 04/26 23:21
噓 johnny0302: 沒葉山？你懂牛肉麵的嗎？ 04/29 01:51
噓 mel70056: 幫葉山牛肉炒麵噓 04/30 09:51
推 cyansu: 推葉山牛肉炒麵+1 04/30 13:55
推 polis0401: 推 05/11 02:46