[食記] 苗栗市-用餐時間總是大排長龍*小紅麵店*

[vivagozo (wei)]

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(圖床我不會,你可以只看文字,不強迫點文章,10天發一篇我OK)

「小紅麵店」店家資訊
地址：苗栗市府前路61-1號
電話：[phone]
營業時間：週二至週日09:00-19:30（每周一公休）

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小紅麵店是在2015年的年底開幕的，
一直都想要找時間品嘗，但是每次經過都超級多人！
這天和家人特別選在下午兩點多的離峰時段，
客人才有少一點，不然用餐時間的人潮都會滿到外面～
小紅麵店位於後備軍人指揮部的對面，這裡原本是「金典咖啡」。
延伸閱讀：（已歇業）苗栗市｜適合三五好友相聚聊天的飲品專賣店『金典咖啡』
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4645343

從2016年5月1日起，營業時間調整為早上九點到晚上七點半。
（原本是早上八點開始）

進門口後的右手邊是店家的滷味區，上面沒有標示價錢，
如果不想買超支可以詢問服務人員單項的價格。

可以自己拿盤子夾滷味，夾好以後一旁有夾子可以夾，
要記得選自己桌號的夾子夾在盤子上。
之後滷味就會直接送到你坐的位置，而且滷味的部分需要先結帳。

這是店內的內用用餐區，這天覺得裡面的座位比較悶，
所以我們選擇半戶外的用餐區。
半戶外的用餐區比較通風，但如果遇到下大雨的話，
較靠馬路的位置應該就會淋到雨了。

店內的醬料區，有辣椒醬、胡椒粉還有青蒜醬油。

這是店內的完整價目表，供參考。

這是我們三個人的午餐，點了三分的主食、一盤滷味、
一盤燙青菜還有一碗蛤蜊湯，吃的很滿足！
本來吃飽飯後還想要到「老窩咖啡」喝個咖啡，
結果沒有預約的狀況下整間店也都是客滿的狀態阿～

＃小菜切盤：100元。
我們今天點了豆干、海豆、豬頭皮、粉腸，
不清楚單價，但是全部加起來100元還算蠻合理的。
豆干和海帶就是最基本的，可惜今天沒有看到滷蛋，
不然小菜就是要配上滷蛋啦！
他們的粉腸是滷到比較入味的那種，吃起來口感稍硬，
豬頭皮則是獲得家人的讚賞～

#什錦炒飯：75元。
這是哥哥點的什錦炒飯，我在粉絲團上po了小紅麵店的貼文以後，
有粉絲告訴我他們店裡最大的特色
就是什錦炒麵才有海鮮、三鮮炒麵沒有海鮮，
我回家認真看照片才發現真的是這樣耶！！！
炒飯的米粒是粒粒分明的口感，
哥哥很喜歡這樣比較有口感的炒飯，他覺得很不錯！
什錦炒麵內有花枝、蝦仁、粉腸還有肉片，
沒有出現討人厭的三色豆，覺得還不錯！

＃燙青菜：３５元。
燙青菜的部分是大陸妹，分量還算蠻多的。

＃三鮮炒麵：７５元。
我的三鮮炒麵真的沒有海鮮！真的就像是什錦炒麵會出現的內容物啊！
裡面有肉、豬肝和粉腸，算是蠻重口味的炒麵，個人挺喜歡的。
炒麵很入味，如果自己在加辣和青蒜又更加分了，配料也都很不錯！
只是三鮮和什錦的內容物真的很容易把人用錯亂阿～在這裡要倒過來思考就是了～

＃豬頭肉乾麵（白麵）：65元。
這是嫂嫂點的豬頭肉乾麵，乾麵的部分有白麵和黃麵可以選擇，
比較建議選擇白麵的麵條。
（因為黃麵的麵條通常會在製作過程中加入「鹼」，
讓口感比較Ｑ，想要吃的健康就選擇白麵囉！）

豬頭肉的份量還算蠻多的，裡面還加入了些許的豆芽菜增加口感，
麵條的份量也很足夠，如果想要吃比較清淡的人可以選擇乾麵或湯麵，
相較之下個人還是喜歡比較重口味的炒麵。

＃蛤蜊湯：３５元。
因為平時喜歡點乾的東西配碗湯，湯品的部分選擇了我最愛的蛤蜊湯，
他們的蛤蜊湯表現的很不錯！一碗蛤蜊湯裡面有十二顆蛤蜊，
每一顆蛤蜊都很飽滿，算是比較大顆一點的那種蛤蜊，湯頭也很好喝～


＃整體來說，這間「小紅麵店」每到了用餐時間總是擠進滿滿的人潮不是沒有原因，
這天吃的炒飯、炒麵、滷味還有蛤蜊湯都挺喜歡的，價格也很實在，會想要再訪！
而且重點是他的下午時段沒有休息，錯過了用餐時間想要找吃的，這會是個很好的選擇：）


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推 coffeeing: 似夫是我家麵店“以前的”老闆娘開的
→ biseukis: 剛開時有買過，覺得老闆娘沒照順序出單，比我晚到的顧
→ biseukis: 客餐點都拿走了我還都沒拿到。
推 ciaochen: 蠻好吃 但等很久
推 focte: 就是我家麵店的前老闆娘 帶著原我家麵店的外配出來開
→ vivagozo: 只是他們對外好像都說，自己和「我家麵店」沒關係…
噓 jimmyw1003: 因為出餐慢所以大排長龍
→ BEEHONEY: 下午三點等半個小時
→ omg456789: 他當然會說"沒關係"啊都已經出走了不是嗎= =
推 xufunny: 出餐非常慢，味道其實就跟我家麵店差不多
推 x221320: 那現在的我家麵店還是一樣的味道嗎？
推 xufunny: 我覺得差不多
推 wings0713: 吃過兩次，第一次等了一個小時，結果跟我說食材沒了。
→ wings0713: 第二次刻意避開用餐時段過去，還是等了快30分鐘。味道
→ wings0713: 普通，沒特別好吃，也沒特別難吃。除非沒東西吃，不然
→ wings0713: 我不會去第三次。
噓 jerry4302: 苗栗很多店都是動作慢不是人多
→ yunhun: 真的不是人多，只是動作慢又都先給熟客
推 pijun: 我覺得蠻油的.....
→ huckebein12: 苗栗麵店不夠油的話哪會好吃…油是靈魂
推 a313237: 感謝分享 看了才沒買錯什錦跟三鮮XD